Gležnjače Zimske tikvice s rajčicama
Ali možemo li kuhati blitvu od tikvica za zimu s rajčicama? Prema riječima stručnjaka naše obitelji, ovo je najukusniji recept za pripreme.
Salata je jednostavno neusporedivog ukusa, umak od rajčice ima tako nevjerojatnu strukturu - svilenkast. Povrće se međusobno savršeno kombinira, slatka paprika postavlja glavni okus i aromu radnog dijela. Salata spada u slatka predjela, neusporedivo je pogodna za meso ili krumpir, kašu ili tjesteninu. Pa, ako te zanima, vrijeme je za početak.
sastojci:
- tikvice - 1 k;
- luk - 100;
- slatka paprika - 4 kom;
- rajčica - 700;
- šećer - 0,5 tbsp;
- ulje - 0,5 tbsp;
- voda - 100 ml;
- ocat - 50 ml;
- sol - 0,5 tbsp
Kako kuhati gležnjače za zimu
Pripremite sve potrebne proizvode. Odaberite mlade zrele tikvice, operite ih i osušite. Tikvice narežite na male komade.
Operite slatku papriku, a zatim prerežite na pola i uklonite sjemenke i vene. Papriku narežite na trakice ili kockice - kako vam se najviše sviđa.
Ogulite i operite luk, nakon što je luk izrezan na pola prstena.
Operite rajčicu, odrežite mjesto rasta stabljike. Preskočite kilogram rajčice na sokovniku, a ostatak ostavite na kriške.
Ulijte sok od rajčice u tavu, dodajte sve povrće. Ulijte dio biljnog ulja, dodajte sol i šećer.
Kuhajte salatu pola sata, na kraju kuhanja dodajte ocat u tavu. Promiješajte i dovedite kuhanje ancl, a zatim isključite vat
Sterilne staklenke napunite salatom, odmah razvaljajte i stavite naopako. Pokrijte limenke dekom i ostavite jedan dan na mi Nakon nekog vremena prenesite radni komad u ostavu.
Dobar apetit!
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera
Hvala na zanimljivom receptu. Ali navedite broj tikvica. 1k - ovo je 1kabachok ili 1kg (tikvice po veličini šape oh što se razlikuju).
! kilogram tikvica.
Upravo kuhani i valjani. Ispalo je ukusno. Potrebno je 1 kilogram tikvica.