Beli papar mariniran jabukama za zimu
Evo jednostavnog detaljnog recepta s fotografijom strašno ukusne zimske berbe napravljene od paprike i sočnih jabuka. On je prilično neobičan. Ne bojte se kombinacije papra i jabuke, jer je vrlo uspješna. Predjelo izlazi začinjeno, aromatično. Da biste ga kuhali, trebate uzeti kisele jabuke (u idealnom slučaju, ako su sorte Antonovka) i mesnatu slatku papriku. Najbolje je odabrati i paprike kiselih boja različitih boja, jer će vam to pripremiti ne samo neusporediv ukus, već i lijepo svečan. Svi će gosti uživati u tako jednostavnoj, ali dobroj užini.
Sastojci (dobivate sedam ili osam staklenki, litra u litri):
- slatka paprika - po oku, koliko će se uklopiti;
- jabuke (tijesne, kisele) - također po oku;
- voda (za marinadu) - 2000 ml;
- šećer - 500 g;
- kuhinjska sol - 3 žlice. l .;
- ocat - 250 ml .;
- sušeni lovorov list - 3 lista;
- paprika (paprika) - 5 graška;
- sjemenke kopra - 1 tsp;
- sjemenke senfa - 2 tsp.
Kako kuhati papriku mariniranu s jabukama za zimu
Budući da ćemo odmah sve sastojke staviti u staklenke, trebamo na samom početku oprati i osušiti posude i poklopce. Plodovi paprike očistite se iznutra, isperu od preostalih sjemenki i narežu na nekoliko velikih kriški.
S jabukama radimo isto.
Pripremamo aromatičnu marinadu: u posudu ulimo 2 litre čiste vode i dovedemo do vrenja. Dodajte zrna gorušice i kopra, grašak, lovorov list, šećer, sol i posluživanje stolnog octa.
U vrelu gotovu salamu uronite paprike u malim obrocima. Kuhajte ne više od 5 minuta.
S jabukama radimo isto, ali samo 2-3 minute.
Sada stavljamo povrće i voće u čiste i suhe staklenke, izmjenjujući ih. Spremnik napunimo do samog vrha, a zatim dodamo brasno. Zavadi banke.
Dobar apetit!
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera