Nevjerojatno ukusan džem od jabuka i šljiva - najbolji recept za zimu

24.08.2018 Zimske praznine

Evo recepta za sjajni gusti džem. Ovaj džem je uistinu skladan duet ukusnog i zdravog voća - jabuka i šljiva. Kuhati ukusni džem za zimu prema detaljnom receptu s fotografijom neće biti teško.

Jabuke i šljive vrlo se kombiniraju, nadopunjuju jedna drugu i daju potpuno novi, originalan okus. Sočne šljive daju kiselost džemu, a jabuke ispunjavaju proizvod izvrsnom slatkom, voćnom aromom.

Džem ostavlja dobru gustu konzistenciju, što ga čini univerzalnim u primjeni. Na primjer, pite punjene takvim džemom od šljiva i jabuka samo su zalogaj.

Popis sastojaka:

jabuke - 500 g
šljive - 500 g.,
granulirani šećer - 700 g.

Izrada ukusnog džema od jabuka i šljiva

Operite jabuke i šljive. Jabuke narežemo na dva dijela, sredinu narežemo, a zatim plodove narežemo na proizvoljne komade. Kora se ne može ukloniti, jer se probavlja tijekom kuhanja.

Šljive su tijesne i guste. Iz njih uklanjamo sjemenke i stavljamo ih u zajedničku zdjelu s nasjeckanim jabukama.

Ulijte preko 700 grama granuliranog šećera.

I ostavite ga da odstoji 2-3 sata, tako da plod ispušta tekućinu.

Dalje započinjemo kuhati džem. Na umjerenoj vatri dovedite voće do vrenja. Kada postanu spremni, mekani, možete ukloniti budući pekmez iz plamenika.

Sada uzmite blender i pretvarajte jabuke i šljive u voćni pire. Nakon toga, ponovo počinjemo kuhati džem do željene konzistencije.

Za najbolji učinak spremnik prekrijte poklopcem, ali ostavite mali razmak da ispušta topli zrak. Ne zaboravite povremeno miješati džem kako se ne bi zalijepio za dno tave. Kad se džem dovoljno zgusne, stavite ga u čiste, osušene staklenke i plute s poklopcima.