Slatka paprika prestala je biti vrtlarski i gastronomski vrhunac. Tko nam je došao iz Južne Amerike u 16. stoljeću, on je zauvijek ukorijenjen u mnogim vrtovima i farmama zemlje. Danas je svaki uzgajivač sposoban uzgajati sočan i impresivan usjev. Potrebno je odabrati pravu sortu. I ima se što izabrati! Na zadovoljstvo ljubitelja paprike, raspon ponuđenih sorti uključuje stotine opcija iz cijelog svijeta. Međutim, nizozemske sorte dobile su posebnu ljubav i povjerenje.
U ovoj kategoriji uzgajivač čeka veliki izbor hibridnih paprika. Razlika između sorte i hibrida je u tome što je sorta proizvod klasične selekcije, čije sjeme zadržava sva obilježja matične biljke. Hibridi - rezultat križanja, povećali su plodnost, ali nisu u mogućnosti prenijeti svoje karakteristike na buduće generacije. U ovom je slučaju kupnja sjemena iz sezone u sezonu nužna, ali ako zadatak prikupljanja sjemena nije vrijedan, kod takvih sorti praktički nema nedostataka. Budući da je velika produktivnost i obilje izbora - upravo tome teže mnogi uzgajivači povrća.
sadržaj
Malo o uzgoju paprika
Prije nego što nastavimo s razmatranjem određenih sorti, vrijedno je napomenuti da je slatka paprika izuzetno toplinska biljka. U njegovoj domovini topla sezona traje mnogo duže nego kod nas, pa gledajući sjeme, treba obratiti posebnu pozornost na vrijeme sazrijevanja. Idealan izbor bio bi:
- vrlo rane sorte;
- rane ocjene;
- srednje rane sorte;
- sorte srednje zrenja (pogodno samo za tople krajeve).
Ojačani sadni materijal sadi se u zemlju tek nakon što prođe bilo kakva prijetnja od mraza. Općenito, praksa prenošenja već formirane biljke započinje nakon 80 dana rasta. Mjesto za buduću sadnju treba biti što sunčano.
Još jedna važna točka - slatka paprika ne podnosi sušu. Grmlje treba zalijevati jednom dnevno po toplom vremenu, u vrućem se vremenu zalijevanje udvostručuje, zemlja se navlaži rano ujutro i navečer. Potrebno je održavati ravnotežu i ne sipati papar, jer višak vlage dovodi do truljenja korijena.
Dugotrajne slatke paprike
Sorta Atlant odlikuje se velikim plodovima crvenog konusa duljine do 20 cm i težinom do 400 grama, debljine stijenke od 6 mm. Atlas ima srednju gustoću, sladak okus i svježu aromu.
U otvoreno tlo sadnice se mogu saditi nakon 40-50 dana rasta. Odrasli grmovi kompaktne su veličine, a njihov rast može doseći i do 1 metar. Prva tehnička zrelost ploda javlja se nakon 120 dana od dana sadnje. Prinos po 1 m2 iznosi 3-5 kg, uz rano slijetanje također je moguć drugi val, ali bit će mnogo siromašniji.
Herakle paprika spada u biljke srednjih godina. Crveno voće podsjeća na kocku, prosječne je veličine duljine 12 cm i širine 11 cm, težine od 200 do 400 grama. Debljina stijenke doseže 7 mm, pulpa je sočna i aromatična.
Presađivanje na ulicu vrši se kada se zemlja zagrije na najmanje 10 ° C. Sadnice treba u potpunosti oblikovati i prethodno očvrsnuti. Visina odraslih grmlja može doseći 50 cm, biljka se širi u svojoj strukturi. Zbog impresivne veličine ploda može zahtijevati podvezicu, a također daje povećanu produktivnost s 1 m2 na 3,5 kg.
Variety Kakadu predstavnik je srednje sezone. Ima izdužene blago zakrivljene plodove žute, zelene ili crvene boje, duljine do 30 cm. Težina zrelog paprike je 500 grama. Debljina stijenke doseže 8 mm. Kaša je slatka i aromatična.
Paprika Kakadu pogodna je isključivo za zasad staklenika. Prvi usjev se bere nakon 130 dana od pojave klica. Grmlje se širi i zahtijeva prostor, visina odrasle biljke doseže 1,5 metara. Ugodno s dobrim povratom u obliku 3 kg slatke paprike iz 1 zdravog grma.
Cardinal je nezaboravna rana zrela sorta paprike s kubičnim plodovima, prosječne težine 250 grama. Vrhunac kardinala je intenzivna ljubičasta boja njegovih plodova koja s vremenom može postati smeđa. Debljina stijenke doseže 8 mm.
Može se saditi u zemlju, ali po mogućnosti uzgoj u stakleniku. Ne podnosi temperature ispod 13 ° C, boji se vjetra i propuha. Prvi usjev dostiže tehničku zrelost do 90 dana. Sorta se odlikuje dugom vegetacijom s neovisnim klijanjem sjemena. Grmlje imaju visinu od oko 1 metar, trebaju obavezni podvezica. Pod povoljnim uvjetima postiže se prinos od 14 kg po 1 m2.
Claudio je član skupine ranih sorti zrenja, ima veliki broj obožavatelja među uzgajivačima povrća i vrlo je plodan. Plodovi crvene boje prizmatičnog oblika s težinom od 200-250 grama. Odlikuje se gustim mesnatim zidovima debljine do 14 mm. Ima bogat slatkast okus bez izražene gorčine.
Prvo plodovanje započinje nakon 70 dana od trenutka prebacivanja sadnog materijala na otvoreno tlo. Visina grma je do 70 cm, dok se Claudio odlikuje snažnim stabljikom. Ovo je uspravna biljka s prinosom do 4,5 kg po 1 m2.
Raznolikost Latino predstavnik paprika u sezoni. Ugodno je mesnatim plodovima težine 220 grama i sočnim zidovima debljine do 1 cm. Oblik je kubičan, ukupne veličine 12x12 cm.
U toplim klimama može se uzgajati na otvorenom tlu. U hladnim krajevima preferiraju se staklenici. Pri niskim temperaturama, prinos se smanjuje, u pogodnim uvjetima zdrave i njegovane zasade daju 16 kg po 1 m2 s tehničkom zrelošću od 100 dana.
Rane zvonaste paprike
Sorta Pinokio predstavnik rane zrele paprike. Plodovi crvene boje i izduženog konusnog oblika, debljina stijenke ne više od 5 mm, prosječna težina 115 grama. Pinokio sočan biber, ali rustikalnog okusa.
Rasprostiranje grmlja visine veće od 1 metra. Prvi usjev s tehničkom zrelošću može se dobiti nakon 90 dana. Prinos Pinokio je 10-13,5 kg po 1 m2.
Eroshka paprika idealna je za kratka ljeta. Ovo je rana sorta zrenja koja dobro podnosi niske temperature. Masa zrelog ploda je oko 160 grama, sa stijenkom od 5 mm. Boja zrenja je narančasto-crvena.
Odrasli grm se proteže do 50 cm, a razlikuje se u povećanoj produktivnosti do 2,5 kg od jednog grma. Ova je sorta izvrsna za kompaktne sadnje, tako da će broj plodova uzet sa 1 m2 ugoditi bilo kojem povrtla
Candy od bibera mnogi su voljeli zbog svojih minijaturnih plodova.Paprike su male kuglice težine ne više od 50 grama, sa stijenkom od 7 mm. Slatki okus i neobičan oblik vrlo su popularni kod djece.
Sami grmovi slatkiši su vrlo kompaktni, njihova visina ne prelazi 60 cm. Može se uzgajati na bilo koji način, sorta je vrlo popularna za uzgoj u loncima. Prvi usjev spreman je za žetvu već na dan 85. od sadnje. Bučna paprika Slatkiša može donijeti do 1 kg ploda.
Pepper Funtik dobro je poznat uzgajivačima povrća i spada u rane sorte zrenja. Voće u zrelom stanju dobiva crvenu boju, izduženog oblika. Težina 1 paprike doseže 180 grama, sa stijenkom od 7 mm. Ima izražen okus papra.
Visina odraslog grma je oko 70 cm, ima dobro razvijeno lišće. Uz pravilnu njegu, 1 grm može dati više od 3 kg.
Čardaš papar ima voćni oblik u obliku čaše s rasponom zrelosti od žuto-narančaste do zasićene narančasto-crvene boje. Nema izraženu gorčinu. Plodovi su krupni, težine do 220 grama, sa stijenkom do 6 mm.
Ugodno uzgajivačima brzo postavljanje voća i zrenje. Jedan grm donosi oko 3 kg, u smislu četvornog metra, prinos je oko 10 kg.
Najbolje sorte ljute paprike
Čileanska toplina će se svidjeti onima koji nisu navikli na jaku oštricu, ali cijene izraženi okus papra. Sorta spada u kategoriju ranog zrenja. Plodovi su izduženi, trokutastog oblika, svijetle crvene boje i atraktivnog sjaja. Dužina jedne paprike je 20 cm.
Mađarski - srednje ljuta paprika sa žutom ili crvenom bojom. Plodovi su izduženog oblika, težine 40 grama i debljine stijenke 4 mm. Sami grmovi su zbijeni i ne narastu iznad 45 cm.
Superchill se odlikuje izraženim okusom papra i ljutošću. Paleta boja sorte mijenja se kako papar sazrijeva od zelene do trešnje. Duljina fetusa je 7 cm, a težina 20 grama.
Kopriva paprika
Atlantic je sorta iz srednje sezone, plod je dug oko 20 cm i težak je 200 grama. Debljina stijenke je 1 cm, unutar mesa je hrskava, sočna i vrlo gusta. U stanju zrelosti dobiva crvenu boju, u fazi tehničkog zrenja je tamnozelena.
Može se saditi i u otvorenom tlu i u zatvorenim staklenicima. Sorta je vrlo zahtjevna na suncu i zalijevanju. Grmovi se protežu do visine od 1 metra i imaju snažno grananje. Razdoblje zrenja takve paprike je 115 dana. U uvjetima povoljnim za sortu, Atlantik zadovoljava svojom žetvom od 10 kg po 1 m2.
Jeepsey je predstavnik najranijih sorti. Plodovi su blago izduženog oblika, s bojom od svijetlo zelene do crvene boje kada potpuno dozrijevaju. Veličina paprike je 10x6 cm, debljina stijenke 5 mm i težina 100 grama.
Razlikuje se nježnosti kaše, nježnim okusom i ugodnom aromom.
Pogodno za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu. Period zrenja je 60 dana. Sorta se uzgaja bez prethodnog branja, inače se kasna berba kasni.
Kalifornijska sorta čudo oduševit će uzgajivače povrća prekrasnim plodovima s sočnom i mesnatom pulpom debljine do 1 cm. Težina zrelog papra varira od 90 do 170 grama. Paleta boja uključuje zelenu, koja se pretvara u crvenu s blagim ružičastim tonom. Mogu biti varijacije sa žutom i narančastom bojom.
Prvi plodovi s tehničkom zrelošću uklanjaju se nakon 120 dana. Paprika se izvrsno osjeća u tjesnacima tla i staklenicima.
Corvette - rana sorta odlikuje se konusnim plodovima težine do 100 grama, ima zidove debljine do 6 mm. Zrela paprika ima bogatu narančastu boju.Okus je slatkast, bez gorčine. Prvi plodovi sazrijevaju na 100 dana.
Mirage - rana zrela paprika s mesnatim plodovima izduženog koničnog oblika. Boja fetusa se mijenja kako dozrijeva od bjelkasto žute do duboke narančaste. Težina 1 paprike doseže 160 grama, sa stijenkom do 1 cm. Prinos sorte je 5,3 kg po 1 m2. Grmlje se umjereno širi, period zrenja prvog usjeva traje 95 dana od trenutka sadnje.
Varijanta Tamara predstavnik je hibrida srednje rane. S plodovima u obliku konusa, čija prosječna duljina iznosi oko 16 cm, težina može doseći 120 grama, s debljinom stijenke od 9 mm. Boja se mijenja od svijetlo zelene do svijetlo crvene.
Prvi usjev sazrijeva nakon 60 dana od sadnje sadnica u zemlju, odrasli grm ima veliku količinu lišća, što usjev čuva od sunca.
Iz prakse uzgajivača povrća
Gledajući recenzije ljudi koji su isprobali ili više voljeli nizozemske sorte paprike, možete biti sigurni da su u većini slučajeva njihovi pokusi uspješni. Netko odabire sortu, oslanjajući se isključivo na praksu, drugi se savjetuje s agronomima u svojim regijama. Ali svi se slažu oko jedne stvari: ako je pronađena sorta koja je savršena za određenu klimu, radost žetve neće dugo trajati.
Drugo je pitanje karakteristika voća. Okusne sklonosti ljudi jednako su raznolike kao i broj sorti. Neke ljude privlače mesnate paprike debljine stijenke od 10 mm, dok druge preferiraju tanje paprike. Stoga, suočeni s negativnom ocjenom da je paprika tanka, trebali biste biti kritični prema informacijama i shvatiti je li to stvarno loše.
Uzgajivači povrća koji prodaju svoje usjeve bilježe kvalitetu ploda. Čuvaju se dugo vremena i dugo zadržavaju atraktivnu prezentaciju. Što se tiče primjene, nizozemska paprika također je univerzalna. Slatke sorte savršene su za gulaše, salate, kriške, povrtni kavijar, konzerviranje i sušenje, a sorta Atlantika, zbog povećane gustoće, idealan je kandidat za pečenje paprika.
Kalorična paprika punjena mesom i rižom - BZHU po 100 grama
Gorka paprika - najbolje sorte za otvoreno tlo
Sjemenke ljute paprike - najbolje sorte za otvoreno tlo i recenzije
Tinktura od capsicuma za kosu - kako koristiti i recenzije