Mogu li žene jesti gljive dok doje (+21 fotografija)?

Gljive su vrlo zdrav proizvod koji sadrži mnogo zdravih vitamina i minerala. Štoviše, odnose se na proizvode koji imaju visoka alergena svojstva. Osim razvoja alergijskih reakcija, plodovi mogu ometati probavu i uzrokovati uznemirene stolice i nelagodu u trbuhu.

Postoje kontraindikacije za upotrebu šumskih darova u prehrani - na primjer, dječja dob. Također, uporaba određenih vrsta gljiva od strane majke tijekom dojenja može naštetiti djetetu.

Moguća šteta gljivama za majku i dijete

Najveći rizik u korištenju gljiva tijekom dojenja povezan je s njihovom sposobnošću nakupljanja radionuklida, soli teških metala i drugih toksičnih tvari koje s mlijekom mogu ući u krhko tijelo djeteta i uzrokovati ozbiljnu intoksikaciju. Neke vrste mogu formirati spore koje u pluća ulaze s zrakom, što izaziva alergijske reakcije i grčeve glatkih mišića bronha.

Gljive sadrže hitin, veliku količinu vlakana i ugljikohidrata, pa se smatraju teškim proizvodom koji može negativno utjecati na crijevnu pokretljivost i izazvati pojačano stvaranje plinova. U djece prve godine života to može dovesti do pojačanih reakcija fermentacije u crijevima i uzrokovati nadutost i kolike.

Beba može imati uzrujanu stolicu ili povraćanje. Poznati su česti slučajevi trovanja. Čak su i plodovi vrlo teški za jetru, žučni mjehur i bubrege, mogu izazvati pogoršanje upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, kolitis) i kod majke i kod djeteta.

Vrijedi li jesti gljive tijekom trudnoće i dojenja, određuje svaka žena samostalno, uzimajući u obzir karakteristike svog tijela i režim hranjenja djeteta.

Gljive koje se mogu koristiti za HS i njihove koristi

Sadržaj proteina u gljivama nekoliko puta premašuje sadržaj mesa i povrća, ali stupanj njegove probavljivosti je nešto niži. Sadrže i aminokiseline, vitamine, vlakna i minerale koji se ne nalaze u drugim proizvodima. Gljive su bogate I, Ca, P i Zn. Zbog svog sastava smatraju se dobrim antivirusnim sredstvom. Antioksidantna svojstva mogu se koristiti za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti i raka.

Trudnice i dojeće žene mogu jesti malu količinu gljiva nakon odgovarajuće toplinske obrade. Pri dojenju majke mogu jesti voće uzgojeno na ekološkim plantažama, u plastenicima koji nisu podložni kemijskoj obradi. Najnekodnije vrste su šampinjoni i sive gljive kamenica.

Šampinjoni se uzgajaju na posebnim industrijskim mjestima, stoga ih karakterizira nizak sadržaj toksina. Zbog visokog sadržaja tekućine, pozitivno djeluju na probavu, pomažu u uklanjanju viška minerala i toksina iz tijela te povećavaju volumen majčinog mlijeka.

Šampinjoni su lako probavljivi i sposobni su uspostaviti stolicu i ukloniti zatvor. Jela uz njihovu upotrebu sadrže malo masti i jednostavne ugljikohidrate. Kad se pripremaju, šampinjoni imaju malu energetsku vrijednost (25-40 kcal / 100 g), što ovisi o načinu pripreme.

Gljive kamenice također su sigurne.Ovaj je proizvod često uključen u prehranu tijekom dijeta zbog visokog sadržaja bjelančevina i dobre probavljivosti, kao i zbog velike količine dijetalnih vlakana. Potiču probavu, pozitivno utječu na crijevnu mikrofloru i pomažu u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela.

Možda će vas zanimati:

Otrovne gljive regije Lenjingrad - imena i opisNajveća gljiva - na svijetu, na zemlji, u Europi i RusijiMarinada od gljiva - kako napraviti kiseli krastavac za zimu?

Od šumskih gljiva, sorte poput jabuka i lisičarki mogu diverzificirati prehranu žene tijekom dojenja. Bijelci imaju visoka sorpcijska svojstva, dakle, mogu akumulirati radionuklide i nitrate, bolje ih je uvesti u prehranu nakon prelaska na mješovito hranjenje ili nakon hranjenja djeteta. Inhibiraju probavu hrane u želucu, ali istodobno daju energiju i snagu, jačaju imunološki sustav.

Uz pravilnu pripremu, lisice ne samo da mogu diverzificirati prehranu, već i donijeti korist: imaju adaptogena svojstva, što je vrlo važno za ženin brzi oporavak nakon poroda i promjene životnog stila.

Sigurna uporaba gljiva za hepatitis B

Možete uvesti takav proizvod dojiljama ne ranije od 4-6 mjeseci dojenja. Preporučuje se jesti ih ne više od nekoliko puta mjesečno.

obrada

Tijekom trudnoće i dojenja, može se konzumirati samo svježe pripremljeno voće. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti sušene i smrznute gljive, kao i pokvarene, trule, gliste sa značajnim mehaničkim oštećenjima. Dopušteno je jesti jela od pečenja ili pečenja.

Prije kuhanja pažljivo sortirajte sve gljive. Tada ih treba jako dobro oprati, očistiti od korijena i mahovine. Opet isperite. Da bi se ovaj proizvod potpuno prokuhao ili pržio, potrebno je rezati kape na jednolične male komade.

Tijekom kuhanja za dolijevanje goriva treba koristiti samo visokokvalitetno biljno ulje ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masnoće, za dodavanje okusa i mirisa dodaju se sol, crni papar i drugi začini. Ni u kojem slučaju ne smijete jelu dodavati majonezu, kečap ili začinjene začine (čili, paprika).

Recepti za zdrave gljive

Dojena žena može jesti takva korisna jela od gljiva:

• Kaša s gljivama:
  • šampinjoni - 150 g;
  • krupice (riža, heljda) - 1 šalica (100 grama);
  • pola mrkve.
  • pola luka;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje - 15 ml.

    

  Popržite povrće, pržite malo u biljnom ulju. U tavu dodajte sitno nasjeckane šampinjone i pirjajte 10-15 minuta. Ulijte žitarice, sol i prelijte kipućom vodom. Pokrijte i ostavite na laganoj vatri dok se ne skuha.

• lonac:
  • gljive kamenica (može se zamijeniti gljivama) - 400 gr .;
  • puretina - 600 gr;
  • vrhnje - 250 gr .;
  • 2 srednje luka;
  • posni sir - 250 gr;
  • suncokretovo (maslinovo ili laneno) ulje - 2 žlice. l.

    

  Izrežite male komadiće gljiva i oraha. Podmažite oblik biljnim uljem. Pomiješajte sve sastojke, osim skute. Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar, sve stavite u kalup. Pomiješajte skut s ostacima kiselog vrhnja i stavite na vrh. Pečemo 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

• Salata od šampinjona:
  • šampinjoni - 250g .;
  • pileća prsa - 300 gr;
  • pileća jetra - 100 gr;
  • sir;
  • krastavac - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 100 gr;
  • sol, papar po ukusu.

    

  Zasebno skuhajte šampinjone, pileća prsa i jetSve smo rezali na trakice. Pomiješajte i začinite kiselim vrhnjem. Dodajte sol i papar po ukusu. Pospite naribanim sirom.

Ograničenja i kontraindikacije

Ako žena nije sigurna u kvalitetu i sigurnost gljiva, bolje je napustiti njihovu upotrebu. Tijekom HB-a treba potpuno ukloniti polutke, sirova i ukiseljena voćna tijela, a jesti samo pravilno pripremljena jela. Marinada može izazvati trovanje, žgaravicu ili probavne smetnje, kao i izazvati kolike kod djeteta.

Odgovori na uobičajena pitanja

Mnogo je pitanja koja se odnose na unos gljiva kod hepatitisa B. Evo nekih od njih sa odgovorima:

Je li moguće koristiti gljive za dojilje, ostaje sporno pitanje, jer osim koristi, zbog toksičnosti mogu biti i štetne. Ako je žena odlučila uključiti ih u prehranu, tada je prilikom planiranja jelovnika važno odabrati samo sigurne vrste i najracionalnije načine pripreme.