Kako se brzo riješiti buba u grahu

Grah je ukusno i zdravo povrće koje je po sadržaju proteina ekvivalentno mesu. Jela od graha hranjiva su i visokokalorična, dobra za jelo u prvom i drugom tečaju tijekom posta, a ne samo. No, domaćice su suočene s problemima skladištenja mahunarki nakon žetve ili kupovine vrećice u paketu iz trgovine. Često se bube pokrenu u grahu.

Oznaka za pohranu

Grah se može jesti u vrijeme zrelosti mlijeka, kada su mahune još zelene. Nije se potpuno formirao, ali je pogodan za kuhanje i zahtijeva malo vremena za toplinsku obradu. Za berbu i postavljanje na skladište iskusni vrtlari čekaju potpuno sušenje mahuna s djelomičnim otvaranjem lišća. To znači da je povrće spremno za uklanjanje. Prije odlaganja na skladištenje, domaćice pokušavaju sačuvati svoje usjeve od napada štetočina:

1. Ogulite grah, pažljivo ga razvrstajte i pregledajte ne postoje li rupe u zrnu.
2. Grah s oštećenjima koji se bilježe za skladištenje ne stavljajte i nemojte ih baciti ili jesti odmah.

Tijekom berbe grah je vlažan i treba ga sušiti, bez čega:

• brzo se pogoršati;
• bore tijekom skladištenja;
• napadaju štetočine.

Prevencija buba

Kako bi sačuvale žetvu hrane i sjemena za sadnju za sljedeću godinu, domaćice koriste niz mjera koje pomažu, ako ne i ubijanju štetnih insekata, a zatim smanjuju štetu i sprječavaju njihovo razmnožavanje. To se radi sa:

• zagrijavanje;
• vakuumsko skladištenje;
• niske temperature skladištenja;
• posebna obrada ambalažnog materijala.

Zagrijavanje

Kako se bube ne istrune nakon pilinga iz lišća i odlaganja na skladištenje, plodovi se suše. Ako će se proizvod koristiti isključivo za kuhanje, a nije namijenjen sadnji idućeg proljeća, grah se sloji u jednom sloju na lim za pečenje i drži u pećnici 1 sat na temperaturi od 60 stupnjeva. Sve ličinke štetnih insekata iznutra ubijaju tijekom takvog zagrijavanja. Također možete učiniti s bilo kojim žitaricama kupljenim u pakiranju.

Hermetično pakiranje i hladno

Dalje se grah položi u staklenke i zatvori vakuum poklopcem. U vakuumu je grah dobro očuvan, ne vlaži se, ne isušuje i nije izložen napadima štetočina. Staklenke se čuvaju u hladnjaku, a ako grah ne posluži kao sjeme, pakiraju se u male porcije i stave u zamrzivač.

Skladištenje sjemena

Ako će se grah ubuduće koristiti kao sjeme:

• položen je u jednom sloju na papir na suhom, nesunčanom mjestu;
• ostavite ga 5-7 dana;
• zatim zaspite u platnenoj vrećici ili nekoliko slojeva papira, stavite 2-3 češnja češnjaka unutra i stavite na donju policu hladnjaka;
• niska temperatura, čak i ako se ličinka nalazi unutra, neće dopustiti da se aktivira.

Rukovanje spremnicima

Možda će vas zanimati:

Bijeli i crveni grah: što je ukusnije i zdravijeGrizni grah: kako uzgajati, vremenski raspored i obrazac sadnjeZdravstvene koristi i štete graha za dijabetes: što je korisnije

Ako hostesa sugerira skladištite grah u platnenoj vrećici može se namočiti zasićenom fiziološkom otopinom. Nijedan štetočina ne može prodrijeti u takvu vreću. Bit metode:

1. Zasićena slana otopina priprema se od vode i natrijevog klorida u takvoj koncentraciji da se pileće jaje uronjeno u nju ne potone, već pluta.
2. Umočite vrećicu u otopinu, potpuno je navlažite i istisnite.
3. Osušena na liniji odjeće, torba će postati gusta, kao da je škrobna.
4. Grah se sipa u vrećicu i veže.
5. Čuvajte na donjoj polici u hladnjaku ili na balkonu.

štetočina

Fotografija zrna graha - buba sivo-smeđe boje, duljine od 2 do 5 mm. Postoji nekoliko razloga zbog kojih zrno graha ulazi u kuću:

• iz vrta;
• iz trgovine;
• od susjednih žitarica.

Ljeti buba buši listiće mahunarki mahunarki i odlaže jaja iznutra. Ličinka grije unutrašnjost fetusa, zatim se ponovno pretvara u kukca, a postupak se ponavlja iznova i iznova sve dok insekt u potpunosti ne uništi usjev, ako se ne poduzmu odlučne mjere. Zrne graha mogu živjeti bez hrane oko 3 mjeseca i letjeti na velikim daljinama.

U južnim krajevima, bube zimi provode u zemlji, a u sjevernim krajevima ostaju unutar žita. Zaraženi grah može se prepoznati po urednim malim rupama. Pri skladištenju graha na sobnoj temperaturi, štetočine zbunjuju doba godine i počinju se aktivno množiti i uništavati usjev. Neispravne domaćice, nakon otkrivanja nepozvanih gostiju, jedu takav proizvod. Prije toga, riješe se grešaka u grahu, namoče pogođene plodove u jakoj fiziološkoj otopini, a zatim dovedu vodu do vrenja. Uznemireni dosadnom tekućinom, bube i njihove ličinke užurbano napuštaju svoje "kantine" i umi Grah se pere pod tekućom vodom i iz njega se pripremaju posuđe. Po ukusu, ne razlikuje se od netaknutog. Gospodarice, manje štedljive, ako se kukci nađu u grahu, samo ga bacite.

Prosti muha

Proklična muha ima sivu boju s prugama na leđima i veličine oko 5 mm. Godine muha počinju u prvoj polovici svibnja na temperaturama zraka iznad +10 stupnjeva. Prva generacija donosi najveću štetu na usjevima. Kukac odlaže jaja u tlo iz kojih ličinke izlaze u tjedan dana, grizu zasađene i natečene sjemenke graha.

Tako da se ličinke klice muha ne muče, bore se s njima:

1. Grah se sije na temperaturi zraka ispod +10 stupnjeva.
2. Pripremite smjesu za odvraćanje i pospite postelje s usjevima graha, lagano popuštajući zemlju. Smjesa se sastoji od 200 g pepela 1 tsp. duhanska prašina, 1 tsp ljuta paprika.
3. Stabljike se zalijevaju zasićenim otopinama soli. 250 g sloja za kuhanje otopi se u 10 l vode i zalijeva tlo tijekom nastanka ličinki.
4. Stabljike se zalijevaju infuzijom češnjaka napravljenim od 400 g nasjeckanog češnjaka infuziranog u vrućoj vodi (50-60 stupnjeva) tijekom 24 sata.
5. Ako narodne metode ne pomažu da se riješite štetnih insekata, upotrijebite insekticide (lijekove za borbu protiv štetnih insekata, poput Decis, Fufanon). Mogu se koristiti prije cvjetanja graha.

Bean bolest

Pored štetočina tijekom uzgoj graha razne bakterijske i gljivične bolesti i korijena truleži čekaju. Na lišću, mahunama i korijenju pojavljuju se hrđave mrlje, koje potom postaju crne. Za borbu protiv bolesti koristite 1% otopinu s Bordeaux tekućinom. Da bi se smanjila pojava mahunarki, grah se ukiseli prije sadnje. Natopljena je u:

• 1% otopina kalijevog permanganata;
• otopina sode bikarbone, pripremljene i 1 tsp. soda i 1 litra vode;
• 3% vodikovog peroksida.

Kopajte zemlju u jesen, održavajte čistu na krevetu, na vrijeme otjerajte korov. Jedan od načina za smanjenje postotka obolijevanja je promatranje rotacije usjeva. Ne treba uzgajati mahunarke na jednom mjestu nekoliko godina zaredom. Ako je moguće, grah za sadnju vraća se na staro mjesto nakon 5-6 godina.Osim toga, ranija sadnja u hladnom tlu (na temperaturi nižoj od +10 stupnjeva) dovodi do plijesni plijesni, a previše duboka penetracija povlači za sobom opsadu patogenih bakterija.

Kukci su se ranili

Ako u grahu ima buba, napravite sljedeće:

• razumjeti razmjere katastrofe;
• ako je šteta neznatna, ponovite, uklonite vidljive štetočine;
• Zagrijavajte na 60 stupnjeva 1 sat u pećnici ili prelijte koncentriranom otopinom soli, prokuhajte;
• ako su svi plodovi oštećeni - bolje je baciti ga;
• prebacite u malu vrećicu i zamrznite sirovu;
• isperite pod tekućom vodom, kuhajte i zamrznite porcionirani kuhani grah.

Možda će vas zanimati:

Koristi i štete crnog graha za ljudsko tijelo
Crni grah - proizvod koji se često nalazi u kulinarskim delicijama, koristi se u kuhanju, čak i u medicini. Ali ...Pročitajte još ...

Grah je ukusno zdravo i hranjivo povrće koje u smislu sadržaja proteina može zamijeniti meso. Da bi ga razvio, ne zahtijeva posebne vještine i znanje. Glavni problem u očuvanju usjeva su ispravni načini pripreme za skladištenje i preventivne mjere i skladištenje na hladnom. Tada će se postotak gubitaka značajno smanjiti ili uopće neće pasti.