Tikvice poput gljiva - bomba za recept
Od tikvica možete pripremiti puno svega ukusnog i zanimljivog za zimu. Uvijek su bogati usjevima i koštaju malo novca. Ali uvijek imaju različit okus, ovisno o preostalim sastojcima jela. Ovo je jednostavan recept za ukusne tikvice iz konzerve, poput gljiva s mlijekom - zimski recept "Lizat ćete prste". Iako unatoč činjenici da se ova vrsta grickalica mora sterilizirati, kuhati je prilično lako, pojavila bi se želja. I uvijek želite ugoditi svom domaćinstvu ili dragim gostima.
Prinos gotove grickalice = četiri staklenke od 0,9 l.
Sastojci za tikvice:
- voće tikvice - 3 kg;
- mrkva - 1 kom .;
- zelje - 1 hrpa;
- češnjak - 1 glava;
- kuhinjska sol - 2 žlice. l .;
- pijesak s pijeskom - 150 g;
- biljno ulje - 1,5 šalice;
- ocat - 200 ml;
- crni papar (mljeveni) - 1 tsp.
Kuhanje tikvica poput gljiva
Plodovi tikvice se operu i narezaju na srednje šipke. Za ovaj je pripravak bolje odabrati mlade tikvice, s tankom kožom. Ne treba ga uklanjati, rezali smo samo repove i stabljike.
Mrkvu ogulite i narežite na srednje kockice. Pri pripremi ove grickalice, glavna stvar je ne povrće prejesti sitno.
Mljevenje zelenila. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke u jednoj posudi.
Tamo dodamo zdrobljeni češnjak, dvije žlice kuhinjske soli, 150 g šećera, mljevenu papriku, jednu i pol čašu suncokretovog ulja i 200 ml stolnog octa.
Temeljito promiješajte predjelo i zaboravite na tri sata, tako da povrće bude dovoljno zasićeno začinima i daje tekućinu.
Nakon toga povrće sa sokom rasporedite u staklenke.
Steriliziramo u tepsiji, s pokrivenim dnom 20 minuta i namotamo poklopce.
Dobar apetit.
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera