Marinirana tikvica "votka" - izvrstan zalogaj

10.08.2018 Zimske praznine

Ovo je ukusna i proračunska grickalica koja je pogodna za bilo koju gozbu. Unatoč velikom imenu, svidjet će se čak i potpuno nepušačima. Tikvice za zimsku votku hrskave su, začinjene i niskokalorične. Ovo predjelo ne samo da će se svidjeti svim vašim gostima, već će proširiti i vaš individualni korizni izbornik. Ovo povrće priprema se vrlo jednostavno, bez puno truda, a skup sastojaka je jednostavan i pristupačan svima.

Sastojci za grickalice od tikvica:

plodovi tikvica - 6 kg;
češnjak - 100 g;
stolni ocat - 0,5 l;
šećer - 1 žlica;
sol - 3 žlice. l;
suncokretovo ulje - 0,5 l;
mljeveni crni papar - 1 tsp.

Izlaz gotovih proizvoda je deset staklenih staklenki.

Izrada tikvica od tikvica

Operimo plodove tikvica, režemo repove i ogulimo. To se može učiniti pomoću posebnog noža za rezanje kriški. Tikvice narežite na velike kocke.

Čišćimo češnjak od otpada i samljemo ga nožem / češnjakom.

Priprema marinade: u zasebnoj posudi pomiješajte vodu sa suncokretovim uljem, češnjakom, mljevenom paprikom, solju i šećerom. Dovedite do vrenja i ulijte ocat.

Prelijte narezane tikvice vrućom marinadom, pošaljite je na ringlu i pričekajte dok ne počne ključati.

Nakon toga povrće kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri.

Pripremamo spremnike u koje ćemo uvaljati naše tikvice. Najbolje je uzeti staklenke od pola ili jedne litre. Steriliziramo ih po želji: kipućom vodom ili parom. Zapečene poklopce prelijte kipućom vodom i zaboravite na njih 10 minuta, tako da se pare. Zatim gotovu vruću grickalicu rasporedimo u staklenke i namotamo poklopce. Okrenite poklopce prema dolje i pokrijte toplom dekom.