Korejski tikvice - ukusna i začinjena grickalica za zimu

Tikvice je izvrsno i najprikladnije povrće za konzerviranje. Prvo, okus tikvica može se nadopuniti bilo kojim začinima i začinima. Drugo, uštedjet ćete pristojan udio obiteljskog proračuna ako sami bacite tikvice u banke nego ako kupite gotove proizvode u trgovinama. Dakle, odlučili smo se za proizvod.

Danas će tikvice biti u središtu pozornosti. Sada ostaje odabrati odgovarajući recept. Vaša pažnja se poziva na kuhanje korejskog zimskog tikva sa začinom za korejsku mrkvu. Ovaj je recept idealan za one koji vole slane grickalice od povrća. Okus tikvica vrlo je bogat i začinjen. Začin za mrkvu na korejskom jeziku dobro ide uz tikvice, tako da ne propustite priliku pripremiti originalni i neobični zalogaj za zimu.

Što je potrebno za recept: tikvice, mrkva, luk, malo slatke paprike, češnjak, začin i klasični set konzervirane hrane i začina - to su sol, šećer, biljno ulje i ocat. Važno je odabrati svježe i najukusnije povrće, a bolje je koristiti mlade tikvice, tako da ih nema potrebe oguliti od kore i sjemenki. Mladi tikvice idealna su opcija za svako jelo. Princip pripreme takve užine bit će jasan svima i svima, u nastavku možete pronaći detaljan recept.

sastojci:

Možda će vas zanimati:

Ukusna džem od čokoladne šljive s kakaomUkusna rajčica s vrhovima mrkve za zimuKisele lubenice za zimu u staklenkama od 3 litre

Kako napraviti korejske tikvice

Lako je i jednostavno raditi s tikvicama: operite i naribajte korejsko povrće, ispada da su tanke i lijepe strugotine. Ako nema korejske rerne, onda narežite tikvice na tanke kriške ili tanke trakice kao opciju.

Paprike, luk očistimo i povrće narežemo na trakice ili na pola prstena.

U zdjeli ili tavi pomiješajte pripremljeno povrće: tikvice, luk i paprike.

Tri mrkve na korejskoj žlici, stisnite češnjak kroz prešu, odmjerite pravu količinu začina za korejsku mrkvu. Dešava se drugačije: oštro i ne oštro, koristimo bilo koji po vašem ukusu.

Sve preostale proizvode šaljemo u zdjelu i miješamo.

Ulijte ulje, ocat, dodajte šećer na recept i sol. Sve dobro promiješajte i lagano kaširajte tako da povrće počne puštati sok. Ostavimo u ovom obliku 2-3 sata: povrće će se marinirati i postati sočno.

Dobivenu mješavinu povrća rasporedimo u čiste, sterilizirane limenke, lagano natapajući, punejući limenke do vrha.

Stavili smo sterilizirane na 15 minuta - ovaj put je pogodan za limenke od 0,5 litara.

Prekrijte korice do kraja i pokrijte pokrivačem dok se potpuno ne ohlade.

Zimi uživajte u povrtnom zalogaju u korejskom stilu. Bon Apetit!