Ukusni pirjani kupus s mljevenim mesom

26.12.2018 Seoska kuhinja

Jednostavno, brzo i vrlo ukusno jelo - pirjani kupus s mljevenim mesom. Ovaj će se recept svidjeti mnogima, jer je u moći svih, a fotografije s korak po korak dodatno će pojednostaviti postupak kuhanja.

Mljeveno meso za recept može se koristiti svinjetina ili govedina, možete uzeti i mljevenu piletinu. Pored kupusa, dodati ćemo mrkvu i luk, po želji možete koristiti i razno povrće, možete dodati i krumpir.

Poslužite gotovo jelo na stolu uz pire krumpir, heljdu, tjesteninu ili slično, s kriškom ukusnog svježeg kruha. Možete dodati i kiseli krastavac ili svježe povrće, začinsko bilje. Pa, idemo uskoro na postupak.

sastojci:

kupus - 300 g;
mljevena svinjetina - 200 g;
mrkva - 1 kom .;
luk - 1 kom .;
češnjak - po ukusu;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje - 2 žlice. l.

Kako kuhati pirjani kupus s mljevenim mesom

Pripremite sve proizvode na popisu. Izaberite veći luk, ogulite ga, isperite i osušite. Luk narežite na male kockice.

Mrkvu ogulite i isperite, osušite. Mrkvu naribajte na srednjoj ili velikoj rerni, također se možete narezati na kockice ili kockice.

Odaberite gusti kupus, uklonite gornje lišće. Izrežite vilice kupusa na pola, nasjeckajte ih slamkama, po želji koristite posebnu rernu.

U tavi zagrijte biljno ulje, prebacite mrkvu i luk, pržite par minuta, zatim dodajte kupus, pržite još 5-7 minuta.

Sada dodajte mljeveno meso u tavu, što je, uzgred, bolje da sami skuhate. Sol i papar, kao i ostali začini, možete dodati po vlastitom nahođenju.

Promiješajte sve sastojke, pržite kupus s mljevenim mesom 5-8 minuta, prelijte vodom, poklopite tavu poklopcem, pirjajte 25 minuta na najmanjoj vatri. Poslužite gotovo jelo do stola.