Kuhani kupus s gljivama

26.12.2018 Seoska kuhinja

Pripremimo jednostavno i vrlo ukusno jelo - pirjani kupus s gljivama. Njegov recept dostupan je svima, a detaljne fotografije detaljno će pokazati postupak kuhanja.

Kao osnova koristimo kupus, mrkvu i luk, gljive se mogu dodati kao šampinjoni, a druge vrste - gljive kamenica, šuma. Ako vam se sviđa svijetao i bogat okus jela od gljiva, možete dodati začin gljivama. Osim gljivama, možete dodati krumpir, zeleni grah, malo slatke paprike.

Poslužite pirjani kupus s gljivama na stolu uz krišku kruha, kisele krastavce ili bilo prilog po vašem izbo

sastojci:

kupus - 250 g;
mrkva - 1 kom .;
luk - 1 kom .;
šampinjoni - 200 g;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje - 2 žlice. l .;
češnjak - 1 češanj.

Kako kuhati pirjani kupus s gljivama

Pripremite sve proizvode na popisu. Odaberite veliki luk, ogulite ga i isperite, osušite. Luk narežite na male kockice.

Mrkvu ogulite i isperite, a zatim naribajte na srednjoj rerni. Mrkva se po želji može narezati na kockice ili na kockice.

Odaberite gusti kupus, uklonite gornje lišće. Sjeckajte kupus sa slamkama, nije jako širok, za kupus možete koristiti posebnu rernu.

U tavi zagrijte nekoliko žlica biljnog ulja, prebacite mrkvu, luk i kupus. Pržite povrće nekoliko minuta. Šampinjone operite i osušite, gljive grubo nasjeckajte. U kupku dodajte gljive kupusu. Koristite sol i papar po ukusu. Možete dodati i češanj češnjaka.

Smanjite toplinu na minimum, poklopite tavu poklopcem i pirjajte kupus oko 25 minuta. Na kraju kuhanja uzmite uzorak i poslužite gotovo jelo do stola.