Krumpir zrazy s mljevenim mesom
Krumpir zrazy vrsta pire od krumpira s nadjevom. Mogu se kuhati apsolutno s različitim punjenjem - s mesom, sirom, jajima i lukom, s kupusom, ribom.
Danas vam nudimo korak po korak recept s fotografijama krumpira od krumpira s mljevenim mesom. Postupak kuhanja vrlo je jednostavan i ne treba puno vremena, pogotovo ako hladnjak već ima gotove pire krumpir.
Ovo srdačno jelo može nahraniti cijelu obitelj jer kombinira prilog i meso. Osnova za krumpir zrazy može se pripremiti na bilo koji način - kuhati u vodi, kuhati na pari, peći u uniformi ili oguliti.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- mljeveno meso - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- pileće jaje - 1 p .;
- pšenično brašno - 3 žlice. l .;
- biljno ulje - 3 žlice. l .;
- sol, papar - po ukusu.
Kako kuhati krumpir zrazy s mljevenim mesom
Pripremit ćemo sve potrebne sastojke. Krumpir dobro operim pod tekućom vodom, ogulim, narežem na komade i stavim na vat Kuhajte krumpir dok se ne skuha.
Moje povrće je pod bistrom vodom. Ogulite luk i sitno ga nasjeckajte. Mrkvu i tri ogulite na sitnoj rerni.
Mljeveno meso rasporedite u dobro zagrijanoj tavi s malom količinom biljnog ulja. Pržite mljeveno meso 5-6 minuta, neprestano miješajući.
U mljeveno meso dodajte povrće, dobro promiješajte i pirjajte 15-20 minuta.
Mljeveno meso rasporedite u duboki tanjur i ostavite da se potpuno ohladi.
Ocijedite vodu iz krumpira i ostavite da se malo ohladi.
Dodajte žumanjke, izvadite protein sa strane, ne treba nam.
Krumpir izmutite sa žumanjkom do stanja kaše.
Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
Uzmite malu količinu pire krumpira i raspodijelite ga na dlanu, u sredinu stavite punjenje.
Zatvorite nadjev tijestom od krumpira i oblikujte male pite.
Kruh zrezite u brašnu ili krušnim mrvicama i pošaljite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem.
Pržite zrazy 3-4 minute sa svake strane.
Krumpir zrazy s mljevenim mesom spreman. Stavite ih na tanjur i poslužite.
Dobar apetit!
Objavio:
Kore od brze kore u korejskom stilu: najukusniji recept
Marmelada od šljive kod kuće
Goste Slasti salata s korejskom mrkvom i narančama - gosti su zadivljeni
Ukusna instant juha - samo 25 minuta