Ukusan i zdrav kompot od psećeg drveta

6.10.2018 Zimske praznine

Nitko ne može pobjeći od proljetnog sloma. Neki su opskrbljeni vitaminima iz ljekarni, drugi grade pravi izbornik za podršku tijelu. Kompot od pasa nema konkurenata kada je u pitanju oporavak. Svježe bobice drva dugo ostaju kisele, malo je onih koji ih žele ujedati u ljeto i jesen. U kompotu pseće drvo postaje mekano, slatko i kiselo. Takve bobice će ugoditi svima.

Glavna tajna je u samom piću, čaša hladnog kompota utječe na tijelo ništa gore nego energetski napitak s kofeinom. Pirjani pasji pas utažuje žeđ, osvježava, tonizira, ispunjava tijelo energijom.

Ovaj je recept dizajniran za staklenku od 3 litre, a korak po korak fotografije će vam reći redoslijed postupka.

sastojci:

kim - 450 g
šećer - 300 g
voda - 2,7 l
limunska kiselina - 1 tsp.,
zvijezda anisa zvijezda - 1 kom.

Kako kuhati pirjane pse

Tako da bobice u kompotu ostaju netaknute i ravnomjerne, uzmite gust i zreo drvo.

Bobice se pere stavljanjem sita pod snažnu struju vode. Protresite sito, uklonite neprikladne bobice.

Za valjanje kompota trebat će vam sterilizirana staklenka od tri litre. Sva suspendirana drva drva se izlije u pripremljeni spremnik.

Naslagajte limunsku kiselinu. Ni u kojem slučaju to ne odbijajte. Bez limuna, pirjano voće se ne može čuvati do proljeća.

Staklenka psećeg drveta napunjena je kipućom vodom: prvo do sredine, u minutu - do ramena. Sterilni poklopac se postavlja na vrat limenke tako da nema praznina. Vrela voda treba biti u banci 10-12 minuta.

Šećer se izlije u zdjelu. Oni bacaju zvjezdicu u istu zvijezdu.

Ružičasta voda se odlijeva iz limenke, šećer se brzo otopi u toploj tekućini. Tava sa sirupom se stavi na vatru, kuha 3 minute.

Sirup se izlije u staklenku od bobica. Kompot od psećeg dna zamotajte.

U početku će se bobice činiti naborane, ali ujutro će postati ujednačene i glatke. Staklenku s kompotom preokrenuti, zamotati u deku, ostaviti do jutra.

Infuzirani kompot postat će svjetliji. Bobice, koje su bile svježe Burgundije, mogu postati puknute, a crvene će ostati netaknute.

Pijen napitak će biti svijetao, u čašama će izgledati elegantno i svečano.

Kompot od psećeg drveta može se piti nakon intenzivnog fizičkog treninga. Za vrijeme prehlade pije se vruće, po učinku je jednako čaju od limuna s đumbirom.