Pirjana bundeva s narančom za zimu

12.10.2018 Zimske praznine

Danas ćemo za zimu pripremiti ukusnu pirjanu bundevu s narančom. Bundeva nema svijetli okus, ali naranča, naprotiv, ima bogat citrusni okus. Kombinacija ova dva sastojka dat će izvrstan rezultat. Kompot će biti blago slatkast, neće se zatvoriti i imat će lagane citrusne note.

Takav napitak može se poslužiti i topao i hladan. Ako poslužujete ohlađenu verziju napitka, možete dodati nekoliko listova metvice za svježinu. Poslužite kompot za torte, kolače, bilo koji desert, svidjet će se i djeci i odraslima.

Zimi je puno različitih praznika, tako da kompot neće dugo stajati na policama vaših smočnica.

Broj sastojaka u detaljnom receptu izračunava se po litri staklenke.

sastojci:

bundeva - 100 g;
narančasta - 1 p .;
šećer - 90 g;
voda - 750 ml.

Kako napraviti kompot od bundeve s narančom

Pripremit ćemo sve potrebne sastojke. Izrežite bundevu na pola, ogulite je od tvrde kore, izvadite iz nje sve sjemenke i uklonite vlakna. Izrežite pulpu bundeve na srednje velike komade.

Prokuhajte bučni sirup. Ulijte šećer u zdjelu, prelijte ga čistom vodom i dovedite do vrenja. Stavite nasjeckanu bundevu u tavu i ponovo je prokuhajte. Kuhajte bundevu na srednje jakoj vatri dok ne postane mekana.

Naranču dobro operite i obrišite suhom. Skinite koricu naranče, ogulite bijeli film i podijelite na kriške. Narežite kriške naranče na srednje kriške.

Dodajte naranču u tavu s bundevom i kuhajte još 10 minuta.

Vrući kompot ulijemo u banke koje su prethodno sterilizirane, zatvorimo ili uvijemo s steriliziranim poklopcima. Okrenite limenke i zamotajte ih u toplu deku dok se potpuno ne ohlade. Ohlađeni kompot premjestiti na hladno mjesto.