Pirjane jabuke i grožđe bez sterilizacije
Nudimo recept za odličan kompot od grožđa i jabuka, koji se priprema bez sterilizacije i koji će na odgovarajući način zamijeniti slatka gazirana pića i tvorničke sokove. Dobro se bori s žeđima i pogodan je čak i za svečanu gozbu. Kompoti se općenito vrlo lako i brzo sakupljaju i ne zahtijevaju posebnu kuharsku vještinu. Stoga, ako tek počinjete raditi u tom smjeru, tada naučite kako ga valjati na upravo takvim jednostavnim pićima.
Kompot od grožđa i jabuke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Njegov čip je dodatak začinjenog cimeta. Kombinacija sočnih jabuka, grožđa i cimeta jednostavno je neopisiva. Ako se pripremljeni kompot pokaže previše slatkim ili koncentriranim, tada se lako može razrijediti hladnom vodom za piće.
Sastojci (dizajnirani za staklenku od 2 litre):
- grožđe - 300 g
- jabuka - 1 kom.,
- granulirani šećer - 130 g,
- cimet u prahu - 0,5 tsp.,
- limunska kiselina - na vrhu noža.
- pitka voda - 2 l.
Kako napraviti kompot od grožđa i jabuka
Prvo pitanje koje se postavilo za vas: "koje grožđe je najprikladnije za ovo piće?" Možete uzeti bilo koje, ali u ovom receptu pravimo kompot od plavog grožđa. S jabukama je sve isto - napravit će se bilo koje, ali bolje sočne, slatke i kisele. Voće operemo i sortiramo grane vinove loze. Trule ili oštećene bobice ne bi trebale plutati u kompotu.
Zatim odvojimo grožđe od grana i stavimo u sterilnu, osušenu staklenku. Jabuku narežite na velike kriške, uklonite jezgru i dodajte grožđu.
Ulijte kipuću vodu u staklenku da prekrije plodove i ne dirajte je 15 minuta.
Sad u posudu ulijte vodu, ulijte šećer, mljeveni cimet i malo limunske kiseline, tako da se napitak dobro sačuva.
Sve dovedite do vrenja i promiješajte. Ulijte ovaj sirup u staklenku i zatvorite.
Na 24 sata smo konzerviranje stavili u obrnuti položaj, a zatim se sakrili u smočnicu ili podrum.
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera