Pirjane jabuke s aronijom - ukusne i zdrave
Sada je ovo piće relevantnije nego ikad, jer je došla prehlada, a imunološkom sustavu treba pomoć. Recept za pripremu za zimu zdravog kompota od jabuke s aronijom vrlo je jednostavan.
Dolje navedene komponente dizajnirane su za limenku od 3 litre.
sastojci:
- 3 litre vode
- 400 - 500 gr. jabuke,
- Aronija - 300 gr.,
- šećer - 300 gr.
Kako napraviti kompot od jabuka i chokeberry
Jabuke ogulite, narežite i uklonite sjemenke. Stavite narezano voće u staklenku od 3 litre. Sorta se odabire na temelju sklonosti okusa. Kora se ne uklanja.
Dodajte pripremljeni rogač. Prije upotrebe treba ga pažljivo razvrstati i isprati. Dopuštene su i svježe i smrznute bobice.
Ulijte kipuću vodu i prestanite kuhati oko 10 - 15 minuta. Obavezno pokrijte. Na taj se način vrši svojevrsna sterilizacija ploda. Za to vrijeme voda će postati ružičasta zbog soka bobica.
U posudu ulijte šećer, odlijte tekućinu iz limenke i prokuhajte. Piće se mora ugrijati, temeljito promiješati i ostaviti na vatri nakon ključanja oko par minuta. Ako želite, možete se zasladiti.
Ulijte kipuću tekućinu natrag u staklenku i dolijte kipućom vodom ako staklenka nije potpuno napunjena i čvrsto zatvorena poklopcem.
Napunjene limenke preporučujemo okrenuti naopako, zamotati u toplu deku ili debeli ručnik. Ohlađene posude čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Pijte s okusom jabuka, davanje male kiselosti svidjet će se bilo kojem članu obitelji - i odraslima i djeci.
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera