Korijen peršina: koristi i štete, uporaba u medicini

Peršin se obično koristi u kuhanju kao začin i kao vitaminski dodatak raznim jelima. Osim zelenog dijela biljke, svoj ugodan okus i miris uključuje i gusti mesnati plod korijenskih sorti. Peršin se ne cijeni samo zbog svojih okusa i aromatičnih osobina. Ovaj je proizvod vrlo koristan za tijelo. Ljekovita svojstva korijena peršina, uzimajući u obzir kontraindikacije, omogućuju korištenje ovog proizvoda za liječenje od bolesti genitourinarne sfere, za čišćenje tijela, poboljšanje stanja kože i u nekim drugim stanjima.

Korijen peršina: koristi i štete

korijenske sorte peršina sadrži mnogo korisnih elemenata:

• organske kiseline;
• esteri ulja;
• biljna vlakna;
• tanini;
• flavonoidi;
• folna kiselina;
• mikro i makro elementi;
• B vitamini, rutin, askorbinska kiselina, tokoferol.

Vlakna, koja su dio usjeva korijena, potiču probavnu funkciju, poboljšavaju rad crijeva i normaliziraju stolicu. Zbog visokog sadržaja vitamina, redovitom uporabom ovog proizvoda poboljšava se stanje imunološkog sustava tijela, usporavaju se promjene vezane uz dob. Osoba manje reagira na negativan utjecaj vanjskih iritantnih faktora. Kućni lijekovi na bazi korijena peršina ubrzavaju metaboličke procese u tijelu, pomažu da se riješite viška kilograma.

Kalcij i fosfor sadržan u usjevi korijena poboljšavaju stanje koštanog tkiva, sprečavaju zubne bolesti i propadanje zuba. Kalij je koristan za normalno funkcioniranje srčanog mišića i za ozdravljenje krvnih žila. Magnezij poboljšava rad mozga i stanje živčanog sustava. Jod je neophodan za normalno funkcioniranje organa endokrinog sustava.

Korisna svojstva korijena peršina koriste se za liječenje:

• upalni procesi u bubrezima i mjehuru;
• bolesti prostate i prostate;
• menstrualne nepravilnosti;
• ginekološke bolesti;
• bolesti želuca s povećanom kiselošću;
• bolesti zglobova;
• bolesti srca i krvnih žila;
• bolesti jetre i žučnih puteva;
• bolest štitnjače;
• alergijski osipi.

Recepti za liječenje

Osim korištenja korijena peršina u kuhanju za pripremu raznih jela, od ovog proizvoda izrađuju se korisni dekocije i infuzije. Za njih su prikladni sušeni ili svježi usjevi korijena.

infuzija

Za ovaj recept, usjev korijena je prethodno usitnjen. Ako se osuši, samljeti mlinom za kavu. Svježi proizvod mljeven je na rerni.

sastojci:

• 1 žlica. l. isjeckan korijen;
• 200 ml kuhane vode.

Kako kuhati:

Biljni materijal se izlije kipućom vodom i ostavi 30 minuta, zatvarajući poklopac. Zatim filtrirajte piće kroz nekoliko slojeva gaze. Uzimajte ovu infuziju od 100 ml prije glavnih obroka.

Ista infuzija može se pripremiti u hladnoj vodi.

sastojci:

• 1 prstohvat zdrobljenog korijena;
• 1 šalica kuhane, ohlađene vode.

Kako kuhati:

Sastojci se pomiješaju i ostave da se uduraju 15 sati. Nakon filtriranja piće se dijeli na 4 dijela i 3 se piju tijekom dana prije glavnih obroka.

dobivanje esencije

Upotreba dekocije korijena peršina korisna je za uklanjanje nepotrebne pigmentacije. Utrljavaju kožu nakon pranja svaki dan ujutro i prije spavanja.

sastojci:

• 2 žlice. l. sjeckani korijen peršina;
• 1 čaša vode;
• sok jednog limuna.

Kako kuhati:

Usitnjeni korijen prelije se vodom i stavi na malu vat Kad tekućina zavre, grijanje se isključuje. Nakon hlađenja, juha se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i pomiješa sa svježim limunovim sokom.

čaj

Možda će vas zanimati:

Kada sakupljati ivan čaj za čajHren s koristi: koristimo korijenje i savjeteSophora Japanski - korisna svojstva i kontraindikacije

Takav napitak koristan je za uklanjanje povećanog stvaranja plinova, otapanje kamenaca i pijeska u mjehuru i bubrezima i ublažavanje upale kod prostatitisa. Uz to, koristi se za poboljšanje kože.

sastojci:

• 2 žlice. l. sjeckani korijen peršina;
• 500 ml kuhane vode.

Kako kuhati:

Biljni materijali stavljaju se u čajnik i uliju kipuću vodu. Posudu zatvorite poklopcem i ostavite 10 minuta. Koristite 100 ml tri puta dnevno.

Odabir i pohrana

Kada kupujete korijensko povrće u trgovini, preferiraju peršin srednje veličine s blijedo bež nijansom i tamnozelenim vrhovima. Na plodu ne smije biti mrlja ili znakova oštećenja. Zeleni dio koristi se dva do tri dana, a usjev korijena ostavlja se u hladnjaku u odjeljku za povrće i čuva ne više od dva tjedna.

Možete usitniti usjev korijena za zimu.

sastojci:

• 100 ml octa s koncentracijom od 9%;
• 550 g povrća korijena peršina;
• 550 ml vode;
• 55 g granuliranog šećera;
• 50 g soli;
• 5 češnja češnjaka;
• 2 lovorova lista.

Kako kuhati:

Korijenje se ljušti i nariba. Ulijte sol i šećer u kipuću vodu, ulijte ocat. Zgnječeni korijen se položi u steriliziranu staklenku i prelije marinadom. U staklenku stavite oguljeni češnjak i lovorov list. Zatvorite limenku limenim poklopcem.

Korištenje peršinovog korijena

U terapeutske svrhe korijen se koristi sirov ili sušen. U ovom je slučaju moguća kombinacija peršina s drugim ljekovitim biljkama.

Za liječenje gihta koristi se dekocija, u kojoj se usjev korijena kombinira s lišćem breze, koprivom i ljubičicama. Gotov napitak pije se tri puta dnevno prije glavnog obroka od 100 ml.

sastojci:

• 1 dio lišća koprive;
• 1 dio lišća breze;
• 1 dio cvjetova ljubičice;
• 1 dio sjeckani korijen peršina;
• 250 ml vode.

Kako kuhati:

Biljni sastojci se pomiješaju i stave u staklenu posudu s poklopcem. Odvojeno od ukupne mase 1 tbsp. l. pomiješajte i napunite vodom. Dovedite smjesu da prokuha na laganoj vatri i kuhajte 10 minuta. Zatim posuđe pokrijte poklopcem i ostavite 30 minuta.

Za liječenje kroničnog cistitisa koristi se dekocija 2 velike usjev korijena i 1,5 litre vode. Biljni materijal se drobi i kuha 30 minuta. Ostavite još 12 sati da zakuha. Zatim uzmite 200 ml ujutro na prazan želudac.

Uz prostatitis

Da bi se ublažilo stanje upalom prostate, peršin se koristi u različitim oblicima: sok se iscijedi iz korijena, pripravi se dekocija ili se uključi u sastav lijeka. Svježi sok korijena pije se u pola čaše prije doručka tijekom 2 tjedna.

Da biste pripremili infuziju, svježi rizom se melje i prelije kipućom vodom. Nakon deset sati infuzije, filtrirajte i konzumirajte 100 ml tri puta dnevno.

Sastojci za pripremu kolekcije:

• 1 dio pupoljka topole;
• 1 dio goldenrod;
• 1 dio rizoma peršina;
• 1 dio šparoga;
• 1 dio matičnjaka;
• 1 dio korijena pšenične trave;
• 750 ml vode.

Kako kuhati:

Biljni materijal se drobi i miješa. Odvojite od ukupne mase 150 g i prelijte prokuhanom vodom. Pokrijte posuđe poklopcem i ostavite 12 sati. Nakon što procijede, piju se 2 žlice. l. 6 puta dnevno. Trajanje tečaja je 1 mjesec.

Čišćenje tijela

Uz pomoć infuzije peršina, čišćenje se provodi u tečajevima koji traju 2 tjedna. Ovaj postupak uklanja toksine iz tijela, naslage toksina, uklanja višak tekućine. Ovaj postupak je vrlo koristan za zdrave žile. Oni su očišćeni od naslaga kolesterola.

sastojci:

• 150 g svježeg korijena peršina;
• 500 ml vode.

Kako kuhati:

Korijen je nariban, napunjen prokuhanom vodom. Tava se zatvori poklopcem i ostavi četvrt sata. Nakon filtriranja, infuzija se pije u 4 žlice. l. dnevno.

Zacjeljivanje kože

Izvana se korijen peršina koristi za poboljšanje stanja kože. Pomaže u smanjenju udjela masti, uklanja masni sjaj i nepotrebnu pigmentaciju i sužava pore. Proizvod se koristi u obliku maski ili kućnog tonika.

Da koža postane elastičnija, poboljša njen tonus, riješite se masnoće i povećanih pora, koristite infuziju u vrućem mlijeku. Za to se pomiješa 1 prstohvat ružmarina, estragona, kislica i sjeckani korijen peršina. Ulijte sve kuhano mlijeko i inzistirajte 30 minuta. Zatim obrišu lice mliječnom tekućinom pomoću pamučnog brisa.

Da biste posvijetlili pege ili starost, zdrobljeni svježi korijen pomiješajte s 2 žlice. l. kiselo. Maska se nanosi na lice i ostavi 20 minuta.

Da biste ublažili stanje PMS-om

Peršin smiruje živčani sustav, normalizira ženski ciklus i ublažava bol tijekom menstruacije. Da biste to učinili, redovito uzimajte decokciju sjemenki peršina.

sastojci:

• 3 žlice. l. sjemenke peršina;
• 1 šalica vode.

Kako kuhati:

Voda se do vrenja dolije i sjeme peršina prelije s njom. Dovedite smjesu da prokuha na laganoj vatri i kuhajte 15 minuta. Nakon hlađenja, juha se filtrira i uzima do 7 puta dnevno po 1 žlica. l.

Za profilaksu

Zbog činjenice da korijen peršina ima mnoga ljekovita i korisna svojstva, u nedostatku kontraindikacija dopušteno je koristiti ga svaki dan. Preporučuje se jesti svježe ili kao dio kulinarskih jela. Ovaj alat sprječava zastoj tekućine u tijelu, štiti od zaraznih bolesti, normalizira probavu i čini disanje svježim.

Za mršavljenje

Uz pravilnu pripremu, dekocija na bazi korijena peršina pomaže u mršavljenju. Kad se tijelo očisti, metaboličke reakcije se ubrzavaju, a toksini, soli i nepotrebne tekućine se eliminiraju. Korijen usjeva uklanja toksine iz jetre i krvnih žila, smanjuje apetit.

Da biste smanjili težinu i ubrzali metabolizam, usjev korijena konzumirajte svježe odvojeno ili uključivanjem u salatu s drugim povrćem. Možete pripremiti dekociju i koristiti na razne načine. Učinak upotrebe dekocije bit će samo ako promijenite prehranu i bavite se sportom.

Primjena za kuhanje

Peršinov korijen ima ugodnu aromu i izrazit orašasti okus. Za ta svojstva voljeli su ga mnogi eminentni kulinarski stručnjaci. Proizvod se koristi za kuhanje jela od povrća ili mesa, pečena u krušnim mrvicama, pržena i kuhana. U europskim restoranima jela s njim vrlo su popularna.

Korijen usjeva skladno kombinira s ribom i peradom, naglašava okus gljiva i krumpira. U prilog od riže ili leće bit će to lijep dodatak. Svježe, dobro je u salatama od povrća i voća.

Uspješna kombinacija peršina oblikuje s različitim sortama sireva, badema, jabuka i maslaca. Kombinacija ovog proizvoda s mesom daje potonjem originalnom ukusu. U juhama ovaj se proizvod koristi neovisno ili ga zamjenjuje peršin, celer. Kao dodatak, korijenski usjevi koriste se u pripremi povrtnog ražnja ili pire krumpira.

Moguća šteta i kontraindikacije

Iako korijen peršina ima ljekovita svojstva, ima i kontraindikacije. Peršin se ne daje djeci mlađoj od jedne godine. Prepreka je visoka osjetljivost na komponente i sklonost alergijskoj reakciji.

Ne može se konzumirati peršin ženama tijekom trudnoće u bilo koje vrijeme. Budući da ovaj proizvod može uzrokovati pobačaj. Peršin ne smiju koristiti osobe koje pate od epilepsije i oslabljenog metabolizma kalcija.

Za osobe s urolitijazom ili bubrežnim kamenjem, preporučuje se da se prije upotrebe peršina posavjetujete s liječnikom. Ponekad s takvim bolestima zloupotreba ovog korijena donosi šteta za zdravlje.

Recenzije

Marina, 26 godina

Korijen peršina zaista mi je pomogao u suočavanju sa starosnim mrljama. Da bih to učinio, nekoliko mjeseci sam od nje svaki tjedan pravio masku. Kao rezultat toga, koža je postala svjetlija i ništa nije ostalo od ružnih mrlja.

Alena, 30 godina

Peršinov juha je izvrsno sredstvo za mršavljenje. Uklanja svu suvišnu tekućinu, oteklina nestaje i težina se lagano smanjuje. Ovo je izvrstan alat ako vam treba hitno baciti 1-2 kilograma.

Usjev korijena mnogima dosta pomaže u borbi protiv određenih bolesti. Preporučuje se koristiti u borbi protiv nesavršenosti kože i za vitku figu Štoviše, proizvodi na temelju njega mogu se izrađivati ​​od svježih ili suhih sirovina.