Paštete od cikle s zdrobom - najukusniji recept

9.03.2024 Seoska kuhinja

Od obične crvene repe možete napraviti puno niskokaloričnih i vrlo zdravih jela. Da biste skuhali takve kore od patlidžana s namazom, trebat će vam najmanje vremena, ako ne uzmete u obzir razdoblje prženja paštete u tavi. Za to će vam trebati ne više od 20 minuta.

Odaberite povrće male veličine, jednake veličine, bez oštećenja i tamnih mrlja. Da biste jelo učinili najukusnijim, odbijte kupnju sporih korijenskih kultura sumnjive kvalitete. Da bi repa zadržala maksimalna korisna svojstva prilikom prženja, trebat će vam tava s debelim dnom i najmanje biljnog ulja. Da biste dali izvorni okus, obavezno uzmite peršin ili kopar, nekoliko češnjaka češnjaka. Ne bojte se mirisa češnjaka, on će brzo zagrijati nakon zagrijavanja. Morska sol u ovom receptu s fotografijom može zamijeniti uobičajenu, stolnu.

Posluživanje takvog zanimljivog jela moguće je uz kiselo vrhnje ili majonezu s prilogom od pire krumpira ili riže. Usput, kotleti dobro idu uz jela od peradi ili govedine.

sastojci:

bordo repe - 3 komada;
češnjak - 2 češnja;
crni papar po ukusu;
kaša - 100 grama;
morska sol - 1/3 žlice;
Rafinirano biljno ulje za prženje.

Kako kuhati pekmeze od cikle

Temeljito operite repe, osušite ih papirnatim ručnikom ili položite na žičane police da osuše vlagu. Izrežite komade aluminijske folije potrebne veličine i čvrsto zamotajte svako voće. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i dovedite do pripravnosti na temperaturi koja ne prelazi 220 stupnjeva. Nakon sat vremena uklonite lim za pečenje i vilicom ili oštrim nožem izrezajte korijen - to bi trebalo biti mekano. Ako ne želite peći repe u pećnici, onda ih kuhajte dok ne skuhaju.

Gotovu pečenu repu odmotajte i ostavite da se ohladi. Zatim ogulite i naribajte. Prebacite sočnu masu u zdjelu.