Pregled najboljih sorti crvene ljute paprike

Ljute paprike izvrsna su kulinarska začinjanost u kuhinjama različitih naroda. Mali grmovi posuti paprikama zanimljiv su element dekora.

Biljka nije ograničena na jednu sortu, postoji nekoliko njezinih vrsta s ukusima različitog stupnja ozbiljnosti.

Kultura je čovjek počeo koristiti prije 6 tisuća godina na području moderne Bolivije. Kolumbo je u Europu donio ljutu papriku. Njegovi plodovi su obično sferni ili izduženi, ovisno o sorti. Imaju začinjenu aromu. Oštrina povrća nastaje zbog njegovih sjemenki i ploča. Dalje ćemo govoriti o najpopularnijim sortama vrtlara gorke paprike.

Rane ocjene

Adjika

Paprika s visokim grmljem do 1,5 m. I krupnim plodovima težine oko 90 grama. Masivne biljke za širenje trebaju podvezicu. Celuloza plodova je mesnata, crvena, nalik zvonu. Mahune su koničnog oblika, mirisa ugodne, a prilično oštrog ukusa.

Izgaranje buketa

Jedna od najplodnijih ljutih paprika. Plodovi obilno i u stakleniku i na otvorenom tlu. Grm ima snažnu krošnju, njegova visina doseže 0,5 m. Dužina mahuna je oko 12 cm. Jedan plod teži 25 grama. Kaša ima ugodan miris, vrlo je oštra.

Čudo Moskve

Plodovi ove sorte nisu baš gorki, po ukusu slični zvonastoj paprici. Imaju ugodnu aromu. Celuloza ima debljinu od oko 2 mm. Grmlje su visoke, srednje rasprostranjene, guste lišće. Na njemu se u pravilu formiraju mnoge mahune duljine do 25 cm, a sortu odlikuje visoka produktivnost: 3,9 kg / sq. m.

Srednje ocjene

Astrahan 147

Na tržištu je najveća potražnja. Činjenica je da je plastična i stabilna. Savršeno za vanjsku upotrebu. Povrće se najbolje osjeća na jugu Rusije, ali ljetni kućici iz srednje pruge također često dobivaju kvalitetan usjev. Voće dozrijeva 122 dana, srednje je veličine, oštrog je ukusa.

Ramov rog

Poluotok papar. To čini dobru konzerviranu hranu. Često se uzgaja za prodaju u velikim plastenicima. Na otvorenom tlu sorta donosi plodove 140-150 dana. Biljka je kompaktna, niska, plodovi su srednje veličine.

Cayenne gorka

Svjetski poznata vrlo uobičajena sorta. Naširoko koristi u kuhanju kao začin. Kad obično govore o čili paprici, oni misle na Cayenne. Vrlo je gori, ima pikantnu aromu. Plodovi su krupni, dugi, dozrijevaju rano - nakon 112 dana.

Kasne ocjene

vezir

Plodovi ove paprike nastaju dugo, 150 dana. Međutim, ova sorta dobro unosi plod i smatra se plodnom. Oblik krede paprike, izuzetno je rijedak. Sorta se može uzgajati u normalnim uvjetima, otporna je na većinu bolesti. Pulpa je srednje težine. Grmlje trebaju podvezicu na rešetki. Paprike su pogodne za marinadu i dobra su dekoracija na stolu.

Margelan

Dobro se prilagođava uvjetima srednjeg pojasa. Ima puno stabljike ne baš široke grmlje i doseže visinu od 60 cm. Zreli plodovi su crvene boje, duljine 14 cm, a težine 10 grama. Odlikuje ih dugački stožast oblik, oštro tijelo. To je produktivna, otporna na bolesti sorta.

tabasco

Visoka biljka, grmlje doseže 1,5 metara. Otporan na uobičajene tegobe. Aktivno donosi plod, na svakoj biljci formira se mnogo paprika. Plod je male veličine: duljine 5 cm i 6 mm. u promje Mijenja boju ovisno o fazi zrenja.Prvo zeleno, zatim postaje žuto, a na kraju svijetlo crveno. Po okusu papar nije previše oštar. Ima začinjenu aromu i puši. Ova se sorta koristi za pravljenje dobro poznatog Tabasco umaka.

Kako rasti?

Kompaktne sorte crvene ljute paprike mogu uspješno rasti kod kuće.

Za povrće su pogodni i kreveti, kao i za slatke sorte. Prije svega, pripremaju se sadnice. Preporučljivo je to učiniti u veljači. Sjeme se sadi na sadnice do sredine ožujka.

Sadnica za sadnju najčešće se prethodno tretira hranjivom otopinom, tako da je ne treba namočiti i dezinficirati. Ali ako sjeme nije kupljeno, ne možete bez ovih postupaka.

Prilikom pripreme sadnica treba imati na umu da su sve biljke noćurka vrlo osjetljive na presađivanje. Stoga je bolje staviti 2 ili 3 zrna u zasebne posude. Čim se pojave mladice, bolni klice se eliminiraju.

Mlade biljke se presađuju u otvoreni greben ili staklenik, najmanje 2 mjeseca nakon formiranja sadnica. Postupak se provodi prema shemi koju je naznačio proizvođač, u pravilu je 25 * 25 cm. Kada sadite mlade sadnice u otvoreni tlo, noću ga prekrivaju filmom.

Možda će vas zanimati:

Kako izrađujem sjemenke iz dućana slatkih paprikaNajbolje su sorte velike paprike s debelim zidom za otvorene zemlje i staklenikeCrvena paprika (slatka, ljuta, mljevena) - kalorije na 100 grama

Crvena paprika se brine na sljedeći način:

1. Neprestano zalijevati toplom vodom. Nije potrebno dopustiti nedostatak ili višak vlage. Najbolje je koristiti kapljično navodnjavanje.
2. Jednom ili dvaput mjesečno hrane ih se bilo kojim univerzalnim pripravcima.

Berba ljute paprike se ubire, ovisno o sorti, ali obično ne prije kraja srpnja.

Plodovi iz grmlja režu se da biljka ne bude oštećena.

Crvena paprika je dvogodišnji usjev, tako da je nakon branja ne trebate izvlačiti. Biljke se pažljivo izrezuju, kopaju i postavljaju za zimu na hladnom mjestu, na primjer, u podrum. U kasnoj zimi - rano proljeće uzgajaju se sadnice koje će u svibnju biti posađene na glavnom mjestu.

Recenzije

A što kažu vrtlari, koje sorte ljute paprike više vole? Pogledajmo jednu od ljetnih vikendica:

"Samo sam obožavatelj ljutih papričica. Tako su ukusni! Ništa gore od slatkog. Upoznao sam ih bliže 2015. godine, a prije toga posadio sam sve što sam morao. Najčešće sam nailazio na Astrahan, ovo je popularna sorta konzervi, dobro ide uz krastavce. Nedavno me jedan prijatelj naučio da pravim začin od ljute paprike. Pred kraj sezone skupio sam gomilu svega što je naraslo i zatvorilo se. Jeli su vrlo brzo.

U 2015. godini već sam uzgajao oko 30 grmova takvih sorti: Čudo Moskovske regije, Slon debla, Čudo Moskovske regije. Ovo je od kupljenog. Napravljene od njih 2 začina, marinade, kiseli krastavci. Sada tražim nove sorte, po mogućnosti malo oštre ili polu-oštre, ugodne su za okus. Naručio sam narudžbu u internetskoj trgovini za 14 paprika, jako se radujem. Također želim pronaći debeli crveni, jezik svekrve, janjeću rogu, dvostruko obilje.

Ljute paprike su znatiželjna stvar iz koje možete napraviti puno zanimljivih stvari. Mislim da je čak i bolji od slatkog. Lako je uzgajati i koristiti “(Maria);

„U dućanima Sankt Peterburga tražio sam popularne sorte Čilea, nažalost nisam sreo. Pronađeni su samo sokolov kljun i kineski zmaj, jedan s dugim plodovima, drugi s kratkim. Na ambalaži piše da su vrlo oštri. Ali na internetu sam također vidio takve podatke: ljetni stanovnici vole kupovati jalapenos i kajenu, koji po potrebi ostave da sazriju, sakupljaju sjeme i potom ih uzgajaju. Ali u vrpci su paprike malo skuplje, ne mogu si priuštiti takvo nešto ”(Marta)

Što je crveni čili dobar?

Tvari u povrću pozitivno djeluju na sve sustave ljudskog tijela. Sadrži 40 vitamina, 20 minerala, 20 enzima, nekoliko vrsta estera i ulja.

Plodovi ljute paprike uključuju kapsaicin, prirodni antitumorski alkaloid koji se u prirodi ne nalazi često. Učinak ove tvari znanstveno je dokazan, stoga je uključen u sastav različitih lijekova.

Crvena paprika je važna komponenta lijekova protiv bolova. Pomaže u borbi protiv napadaja ako jedete povrće svježe. Liječnici preporučuju jesti gorko voće kod bolesti mišićno-koštanog sustava, gastrointestinalnog trakta i prsa.

Pomaže i kod prehlade, krvarenja, pretilosti, poboljšava stanje kože. Dio je pripravaka za jačanje kose, aktiviranje njihovog rasta.

Međutim, ljutu crvenu papriku nije preporučljivo koristiti svježu za one koji pate od bolesti probavnog sustava.

Vanjska uporaba sredstava koja uključuje ovu komponentu trebala bi isključiti alergijsku reakciju. Da biste to učinili, mala količina lijeka se nanosi na kožu. Ako postoji crvenilo ili peckanje, bolje je prestati koristiti.

Ispitujući značajke najbolje crvene paprike, njezina svojstva i najpopularnije sorte, možemo zaključiti: ovo je nevjerojatno lako dostupno povrće koje se koristi u raznim područjima ljudskog života. Prednosti primjene su vrlo velike, nije ga teško uzgajati.