Mljevene maline sa šećerom za zimu
Ovo je najjednostavniji recept s fotografijom prave vitaminske bombe, koja se može pripremiti za hladnu sezonu. Zrele maline, naribane šećerom za zimu - ovo je nezamjenjivo sredstvo u borbi protiv prehlade i groznice. A to je samo sjajna poslastica koju možete pojesti uz čaj, peciva ili staviti pite kao nadjev. Priprema se apsolutno bez toplinske obrade.
Držite takav koristan radni komad isključivo u hladnjaku. Iako uzimamo veliku količinu granuliranog šećera, bobice mogu početi fermentirati na visokim temperaturama. Stoga se ne preporučuje stavljati u ostavu radi konzerviranja.
Popis sastojaka:
- bobice maline - 1000 g.,
- granulirani šećer - 1500 g.
Kako napraviti maline sa šećerom
Trudimo se koristiti ne oštećene i suhe maline. Inače povećavamo količinu šećera. U posudu izlijte maline.
I pospite granuliranim šećerom.
Zatim sve pretvorimo u pire od malina s mikserom. Ako to nije moguće, tada možete obraditi bobice konvencionalnom mlinom za meso i tek nakon toga dodati šećer. Ako vam se ne sviđa kada male sjemenke uđu u džem (ima ih puno u malini), tada možete samljeti bobice kroz cjedilo. Ali toliko je više konzumiranje malina i vaše osobno vrijeme.
Pripremamo spremnike za naš slatki pire od malina. Oprati male staklenke soda bikarbona i osušiti. Sada ih napunimo korisnim pripravkom, a na vrh posipamo izdašnu šaku šećera, koji će poslužiti kao prepreka vanjskim čimbenicima.
Pokrijte kapronskim poklopcima. Sakrivamo ga u hladnjaku, ali pazite da se takve sirove maline ne skladište više od šest mjeseci.
A da biste joj produžili život, možete je poslati u zamrzivač, ali ne u staklenu posudu, nego, na primjer, u spremnike s hranom.
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera