Slani krastavci u vrećici, brzi recept

Jednostavnost ovog povrća leži u činjenici da je domaćica dovoljna da koristi običnu vrećicu za ubiranje krastavaca u sebi, za pripremu plodova treba ne više od pet minuta, a veleposlanik treba nekoliko sati, što omogućuje posluživanje gotove grickalice za goste. Možete pronaći recepte s dodatkom octa, ali postoje blaži konzervansi, na primjer, ako se voće daje djeci, najbolje je koristiti limunsku kiselinu u granulama, kada želite dobiti oštar okus, uzmete običnu senf u prahu.

Pošto je povrće slično krastavci s ketchup čilijem pripremaju se za nekoliko sati, u salamuri neće biti proizvoda koji se pojave tijekom fermentacije, tako da takve krastavce možete koristiti bez straha za svoj želudac. Ako domaćica nikada nije pokušala kuhati takve krastavce, tada je vrijedno napraviti pola kilograma povrća napravljeno prema jednom od donjih recepata, a tek onda odabrati opciju stvaranja slanog voća koje je voljela cijela obitelj. Vrijedno je razmotriti najpopularnije opcije za stvaranje lagano soljenih krastavaca u paketu za brzi recept za 5 minuta (s fotografijom korak po korak).

Kako kuhati lagano slane krastavce prema tradicionalnom receptu

sastojci:

• Mladi mali krastavci - oko 1 kilogram;
• kamena sol - velika žlica 1 za cijeli volumen;
• Obične vrećice od celofana - 2 komada;
• Češnjak - ne više od glave;
• kopar i peršin (svježe grane);
• malo papra od graška;
• Stolni ocat 9% - 100 grama.

Postupak kuhanja:

Kuhanje krastavca s malo soli, u pakovanju za brzi recept u 5 minuta, s ocatom, započinje s pranjem povrća. U našem slučaju koriste se samo mladi mali krastavci, tako da se svi prebace u lončić i natoče voda, dovoljno je da tamo ostave mlade plodove petnaestak minuta. Za to vrijeme krastavci će imati dovoljno vremena da se dovoljno odmore, a prljavština će zaostajati za njima, što će olakšati postupak pranja, svi krastavci se dobro isperu od prašine i onečišćenja, nakon čega se preporučuje uklanjanje savjeta sa svakog voća, tako da se gotovi krastavci brže kisele pripremljenom marinadom.

Nakon toga, vrijedi pripremiti paket, ako je to obični celofan, najbolje je uzeti dva odjednom i staviti jedno u drugo, to će posudu za krastavce učiniti gušću. Svi mladi krastavci prebacuju se u pripremljenu vrećicu, uvaljaju se u dobro nasjeckano čisto zelje kopra i peršina, mladi mladi češnjak se sitno nasjecka i stavi u krastavce.

Tada domaćica može uzeti veliku žlicu kamene soli, sipati voće i sipati malo stolnog octa ne jake koncentracije, za takvo povrće idealna opcija bi bio konzervans s postotkom kiseline ne većim od šest. Kad se svi začini i aditivi spakiraju u vrećicu, vrijedi je dobro povezati, a zatim ravnomjerno rasporediti sol i ocat po svim krastavcima, jer ovo samo malo protresti vrećicu.

Ako su vrećice prilično tanke, vrijedi ih staviti u ekstra veliku vrećicu kako se slanica ne bi počela isticati kroz tanki celofan. Staklenički krastavci ostaviti u slanoj otopini oko pet sati u odjeljku hladnjaka, još bolje ako je moguće plodove ostaviti na stolu u kuhinji, jer se krastavci vrlo dobro mariniraju na sobnoj temperaturi. Ako želite zanimljiviji i pikantniji okus, onda slanim krastavcima u paketu brzih recepata za 5 minuta (video) treba dodati listove ribizle, svježe lišće hrena, malo lišća od stabla trešnje, grašak korijandera, prstohvat estragona, malo limuna, šećer , svježi kilantro, stabljika celera ili malo mente.

Nije potrebno dodavati sve proizvode odjednom, najbolje je koristiti samo dva dodatna sastojka, to će pomoći u raznolikosti recepata, osim toga, ako će domaćica svaki put dodati dodatne komponente glavnom receptu, okus gotovog zalogaja stalno će se mijenjati.

Recept za slane krastavce s mentom i peradom

Ova opcija za kuhanje slanih krastavaca u paketu brzog recepta u 5 minuta bez zelenila savršena je za one domaćice koje vole stavljati nove eksperimente. Odmah vrijedi spomenuti da pepeljara daje neobičan ukus gotovom zalogaju, pa je ova opcija za pravljenje voća stvorena za ljubitelje takvog aditiva. Vrijedno je poslužiti takvo predjelo na stolu, a gosti će biti oduševljeni neobičnim okusom gotovog voća prema ovom receptu, dok će i druge domaćice moliti za recept za izradu takvih krastavaca.

sastojci:

• Mladi ne veliki krastavci - 1 kilogram;
• malo začina za začin;
• Pola kiselog svježeg limuna;
• gruba sol - 50 grama;
• šećer - 40 grama;
• Nekoliko grana svježe i mirisne mente;
• Pakovanja od kvalitetnog celofana - 2 komada.

Postupak kuhanja:

Da biste za 5 minuta bez kopra napravili neobične krastavce sa laganim slanim krastavcima, u roku od 5 minuta bez kopra, trebate pripremiti sve krastavce, za ovu opciju kuhanja bit će idealno korištenje sitnog voća, bolje je da oni nisu veći od dvanaest centimetara, tek tada će se svi krastavci brzo i dobro soliti marinada. Ako su plodovi veći, tada bi bilo bolje staviti ih u veliku zdjelu i uliti u ohlađenu vodu s dodatkom leda, takav postupak će vratiti mrvicu i svijetlu hladovinu mladom povrću. Taj se postupak može preskočiti, ali u ovom slučaju morat će se koristiti samo krastavci koji su nedavno uklonjeni iz vrta.

Dalje, vrijedi započeti pripremu začina i začinskog bilja za ovaj recept, za to se uzima velika vrećica celofana, tamo se polažu svi krastavci, dok će krastavci morati ukloniti vrhove kako bi se mladi plodovi lako slani. Kad se plodovi prebace u vrećicu, tamo treba dodati veliku žlicu šećera i grubu sol, sve dobro protresti kako bi se začini i aditivi raspršili. U dobivenu masu sipa se nekoliko žlica soka od svježeg limuna, a preostali limun bez soka dovoljno je izrezati na kriške i staviti u vrećicu s mladim povrćem.

Preporučujemo:Salata od tikvica "Majčin jezik" za zimu

Zatim pripremaju zelje, dodaju opranu mentu u predjelo, nepotrebno je rezati, dovoljno je temeljito isprati grane. Nakon toga u grickalicu se šalje malo zrna, a dobivena masa se temeljito miješa, tako da se svi sastojci pomiješaju i prekrijeju krastavci. Zatim vrećicu možete čvrsto vezati, a zatim celofan staviti u dodatnu vrećicu, tako da sok koji ne počne istjecati.

Krastavcima će trebati oko šest sati za kiselost, ali to je samo ako su krastavci veličine više od deset centimetara, ali ako su krastavci manji od deset centimetara, vrijeme soljenja možete smanjiti na tri sata. U ovom slučaju, paket se nužno premješta u hladnjačku komoru, samo će tamo plodovi ispravno proći postupak soljenja.

Čim istekne vrijeme, vrijedi probati dobivene krastavce, ako povrće još nije dostiglo spremnost, tada možete glavnom vremenu dodati oko sat vremena, ako se voće ispostavilo previše slatko, dodajte im dodatnu žlicu soli i ostavite radni komad još oko pola sati.Rezultat su izvrsni slani krastavci u paketu za brzi recept za 5 minuta (sa fotografijom).

Stari recept za kuhanje začinjenih krastavaca s ljutom paprikom

Ovaj recept za lagano soljene krastavce u paketu brzog recepta za 5 minuta (foto) savršen je za one koji vole tradicionalno voće slanog soljenja, ali s laganom aromom bilja. Vrijedno je detaljno razmotriti kako napraviti ukusne i hrskave krastavce prema predstavljenom receptu, ali prvo se proizvodi pripremaju.

sastojci:

• Crvena ljuta paprika u mahuni - 1 komad;
• Nekoliko svježih češnjaka češnjaka - 4 stvari;
• kamena sol je velika - velika žlica;
• svježe grane kopra i peršina - po 1 mali grozd;
• Svježi krastavci nisu preveliki - ne više od 1 kilograma;
• listići hrena ili korijen biljke - mala količina;
• Nekoliko malih gustih plastičnih vrećica.

Postupak kuhanja:

Postupak pripreme povrća u ovom receptu ne razlikuje se od prethodnih slanih krastavaca u paketu brzih recepata za 5 minuta sa soli, ali ipak biste trebali navesti postupak stvaranja ove berbe. Za početak se preporučuje odabrati najbolje krastavce, idealno birajte najefikasnije i sočnije voće koje ste upravo ubrali iz vrta, dok sami plodovi ne bi trebali biti veliki, povrće veće od deset centimetara idealno će biti. U slučaju da su krastavci već ležali neko vrijeme, morat će vratiti mrvicu i elastičnost, a to se može učiniti prilično jednostavno, samo trebate mlado voće staviti u ledenu vodu u posudu i ostaviti ga nekoliko sati. Ovim postupkom povrće će biti hrskavo kao nekada.

Preporučujemo:Krastavci u bačvi - priprema, uzgoj, njega

U međuvremenu će se pripremiti krastavci, vrijedi započeti berbu ljute paprike u mahunama, po kilogramu povrća, dovoljno je uzeti samo jedno oštro povrće, jer daje vrlo opipljivu oštrinu gotovom proizvodu. Ako ne želite upotrijebiti takvu papriku, lagano soljene krastavce možete kuhati u vrećici prema brzom receptu u 5 minuta s senfom, u tom slučaju u vrećicu će se dodati samo žlica suhog senfa u prahu, ali iz recepta se može izuzeti kapicum, ali svejedno vrijedi natrag do originalnih sastojaka.

Oguljenu koru sitno nasjeckajte na kriške, nakon čega očistite češnjak od suvišnih ljuski, postupak je prilično jednostavan, nakon čega češnjak možete vrlo sitno nasjeckati. Vrijedi se pozabaviti svim raspoloživim biljem i lišćem, za to je lišće hrena potrebno temeljito oprati vodom, a korijen ove biljke očistiti od gornjeg sloja, nakon čega se korijen također sitno sjecka. Ne trebate rezati preostale zelje, jer samo pomažu gotovim krastavcima da daju zadivljujuću aromu, tako da možete staviti grane i lišće cijele.

Čitav kilogram pripremljenih krastavaca stavlja se u vrećicu, iz koje se unaprijed uklanjaju nepotrebni vrhovi, a zatim se u vrećicu zatvaraju potrebno zelje, nasjeckana ljuta paprika i nasjeckani češanj mladog češnjaka. Sve se jako dobro izmiješa, a tek nakon toga možete dodati krupne sastojke i dobro protresti vrećicu. Gotov proizvod šalje se u hladnjačku komoru najmanje pet sati, a nakon određenog vremena možete isprobati neobično aromatično povrće u marinadi.