Što je micelij plijesni (+20 fotografija)?

Gljive su organizmi koji pripadaju zasebnom velikom kraljevstvu i imaju niz karakterističnih svojstava. Brojni su stanovnici svih šuma i poznati su po svojoj raznolikosti.

Unatoč činjenici da, ovisno o klasifikaciji, svaki predstavnik ima individualnu strukturu, sve gljive (osim kvasca) imaju micelij u svojoj strukturi. Ovaj element tijela igra važnu ulogu, jer je odgovoran za prehranu i učvršćivanje u supstratu. Također, zbog njegove prisutnosti, moguće je stvaranje simbioze s biljkama.

Pojam gljivičnog micelija, strukture, reprodukcije

Micelij je vegetativno tijelo, koje se sastoji od velikog broja bijelih tankih niti - hifa. Gifovi mogu doseći različite veličine i grane se u svim smjerovima. Imaju transportnu, učvršćujuću, pigmentnu i reproduktivnu funkciju. Sve gljive dijelimo na niže i više. Donji se sastoje od jedne ćelije, a viši imaju višećelijsku struktu

Gljive s micelijem

Najčešća viša gljiva je kapa. Sastoje se od vegetativnog tijela i plodnog tijela. Tijelo voća, zauzvrat, sastoji se od nogu i šešira, koji su formirani iz snopova niti.

Šešir organizama ima nekoliko slojeva. Gornja je jednolika i prekrivena je kožom, pigmentirana je, a donja je često zastupljena lamelama u lamelama ili tubulama u cjevastim. Cjevčice i ploče raspoređene su kružno, u njima se formira veliki broj spora, koje naknadno nose voda i vjetar i doprinose razmnožavanju.

Šeširi mogu biti jestivi ili otrovni. Najčešćim jestivim smatraju se bijele, mliječne gljive, šafrani mliječne gljive, šampinjoni, bobice. Blijeda stabljika i muharac otrovni su, a imaju i karakteristična obilježja u izgledu, što uvelike olakšava život beračima gljiva.

Možda će vas zanimati:

Uzgoj gljiva kamenica kod kuće
Malo ljudi zna da postupak uzgoja raznih gljiva možete izvesti baš kod kuće, ali taj postupak ...Pročitajte još ...

Donje vrste uključuju plijesan. Kalup je nepretenciozan, stoga je rasprostranjen u prirodi. Raste u prisutnosti visoke vlažnosti i temperature. Najčešća vrsta plijesni je bijela plijesan ili rod Mucor. Po strukturi to su kolonije grube površine i sastoje se od tisuća uspravnih dlačica na čijim se krajevima nalaze sporangije.

Rod penicila zaslužuje posebnu pozornost. Predstavnici ovog roda rasprostranjeni su u prirodnim uvjetima, imaju konidiofore, zahvaljujući kojima se množe i tvore velike guste kolonije.

Gljive bez micelija

Kvasac je postao široko rasprostranjen u ljudskim aktivnostima. Veličina gljiva sličnih kvascima ne prelazi 10 mikrona, a množe se pupoljenjem i dijeljenjem.

Najčešća vrsta kvasca je pekarski kvasac koji se dijeli na vino, pivo i pekarski. Čovjek ih široko koristi u kuhanju.

Glavne vrste gljiva i micelija

Sam micelij podijeljen je u dva dijela - zrak i supstrat.Prvo se izdiže iznad supstrata i odgovorno je za formiranje reproduktivnih organa, a supstrat osigurava prianjanje gljivica u supstratu, transport vode i organskih tvari u tijelo.

U nekim se organizmima može modificirati, što je povezano s životnim uvjetima određene vrste. Dakle, stoloni doprinose brzom širenju i rastu supstrata, rizoidi i appresorije odgovorni su za učvršćivanje tijela na supstratu, a pomoću haustoria parazitskih vrsta usisava organsku tvar iz biljaka.

Pored gore navedenog, micelij obavlja funkciju aseksualne reprodukcije. U tom se slučaju reprodukcija događa u dijelovima ili egzogenim sporama. Egzogene spore - konidije - nastaju u konidioforima, posebnim izraslima na krajevima micelija. U povoljnim uvjetima, iz spore ili dijela micelija majke razvija se novi.

Možda će vas zanimati:

Kako razlikovati jestivu poljsku gljivu ili ne: korisni savjeti (22 fotografije)
Zanimljiv i najupečatljiviji predstavnik roda Mossoviks je poljska gljiva. Spada u drugu kategoriju ...Pročitajte još ...

Pojava micelija također ovisi o načinu prehrane. U saprotrofima, organizmima koji se hrane organskim tvarima iz mrtvih tijela, duljina hifa dnevno može se povećati na 1 km. Ova je značajka moguća zbog posebne vrste odnosa s okolinom.

Micelij je također karakteriziran stalnim razgranavanjem i brzim rastom, pa je usko povezan s supstratom. Sama hifa sastavljena je od nuklearnih stanica razdvojenih jedna od druge pregradama. U svakoj takvoj stanici proizvode se i luče specifični probavni enzimi koji doprinose probavi i apsorpciji supstratnog materijala.

Penicilin, mukor i kvasci

Micelij predstavnika plijesni sastoji se od tankih razgranatih hifa koje postaju tanji prema periferiji i sastoje se od nuklearnih stanica odvojenih septumom.

Možda će vas zanimati:

Otrovne gljive regije Lenjingrad - imena i opisNajveća gljiva - na svijetu, na zemlji, u Europi i RusijiMarinada od gljiva - kako napraviti kiseli krastavac za zimu?

Micelij roda Mukor je pahuljast izgled, koji je povezan s velikim brojem hifa. Vegetativno tijelo mukore uključeno je u razmnožavanje sporama. Na krajevima nekih niti nalaze se sporangije u kojima spore sazrijevaju.

Posebno treba spomenuti penicillium, koji je poznat po upotrebi u medicini. Gljivični micelij roda penicillus je višećelijski, odvojen pregradama, po strukturi sličan vegetativnom tijelu vrsta šešira. Pleksus hife tvori micelij. Niti se granaju na kaotičan način, nisu obojene. Na krajevima niti nalaze se konidiji, koji su odgovorni za reprodukciju spora.

Jedini jednoćelijski organizmi koji nemaju micelij, ali zadržavaju druge znakove i svojstva gljiva su kvasci.

Bijeli i ostali šeširi

Značajka micelija gljiva sa kapama, uključujući i ćepke, smatra se da hife sudjeluju u formiranju plodnog tijela - šešira i nogu.

Pokrivajuće vrste hifa izvađenih vrsta odgovorne su i za pigmentaciju tijela. Micelij ima labavu strukturu i može nalikovati filmu.

Možda će vas zanimati:

Opis pečurke gljive i njezinih sorti (33 fotografije)
U šumama naše zemlje naročito su česte gomoljaste gljive, osobito gljiva poput gljive koja izvana izgleda poput spužve ....Pročitajte još ...

Korisna svojstva, primjena i ograničenja uporabe

Gljive su neizostavan dio ekosustava Zemlje, bez kojeg se mnoge biljke ne mogu razvijati. Gljive se također široko koriste u mnogim područjima ljudske aktivnosti, a u medicini i kuhanju najčešće.

Simbioza micelija gljive i korijena više biljke

Simbioza biljke i gljivice naziva se mikorize.Taj suživot koristi korist oba organizma. Zahvaljujući mikoridi:

• biljka troši resurse tla što je više moguće, a njezin korijenski sustav ima manje opterećenja;
• mikorize poboljšava kvalitetu tla, pruža prozračivanje i povećava poroznost.

Mikorizu dijelimo na ektomikorizu i endomikorizu. Sastav ektomikorize uključuje bazialne ili askomicetske vrste i umjerena šumska stabla. Ova podvrsta simbioze pozitivno utječe na rast stabala.

Endomycorrhiza je gljivični dio u korijenu stabla. Značajan je arbuskularni tip endomikorize. Ova vrsta simbioze smatra se jednom od najvažnijih na planeti i povezuje između gljivičnih vlaknastih stabala i kortikalnih stanica korijena stabla.

U medicini

Gljive se široko koriste u medicini zbog polisaharida koji čine njihov sastav. Penicilin je antibiotik proizveden iz penicilina, koji se koristi za liječenje bakterijske etiologije kod ljudi.

U medicini se koriste za pripremu laksativa, protiv tuberkuloze, lijekova protiv tifusa. U narodnoj praksi često se pripremaju kapuljače i dekocije. Tinkture i ekstrakti agarice crvene muhe često se koriste za liječenje reumatizma i upalnih procesa na koži.

S druge strane, kada se određene vrste gljiva otkriju u mrlju uzetom s ljudske sluznice, to ukazuje na razvoj ozbiljnih bolesti koje zahtijevaju trenutno liječenje.

U prehrani

Gljive se također široko koriste u kuhanju. Voćna tijela vrste čepova jedu se u kiselom, prženom ili kuhanom obliku. Stručnjaci preporučuju pažljivo biranje uzoraka, odabiru samo one za koje su sigurni.

Odgovori na uobičajena pitanja

Najčešća su pitanja koja se odnose na trovanje plijesnima, širenje gljivica micelijem:

Micelij je važna komponenta svake gljivice, koja se sastoji od vlaknastih hifa. Vegetativno tijelo obavlja brojne funkcije i može se razlikovati u veličini i izgledu ovisno o rodu i uvjetima okoline.