Konzervirani kapelin s povrćem za zimu

Ako ste od povrća i voća umorni od uobičajenih priprema za zimu, možete napraviti ribu od konzervi. Ukusna priprema za zimu je kapelin, konzerviran s povrćem. Kao što znate, ova riba nije jako skupa, što znači da je kuhanje dostupno svakoj domaćici. Sastav također uključuje povrće koje nadopunjuje kapelin, a kao rezultat dobivamo odličan hladni riblji međuobrok.

Takva se riba može jesti s raznim prilozima, dodati u borscht. Capelin povrtni umak dobro se slaže s tjesteninom, krumpirom, rižom i drugim žitaricama. On će vaša jela učiniti sočnim, bogatim. Ovaj recept za očuvanje ribe za zimu vrijedi vaše pažnje. Rezultat će se svidjeti ne samo vama nego i cijeloj vašoj obitelji.

Možda će vas zanimati:

Ukusna džem od čokoladne šljive s kakaomUkusna rajčica s vrhovima mrkve za zimuKisele lubenice za zimu u staklenkama od 3 litre

sastojci:

Kako kuhati kapelin s povrćem

Luk očistimo od ljuske. Mrkvu očistimo, a tri narežemo na rešetki. Očistimo repe i naribamo takođe.

Sada pržite povrće do zlatno smeđe boje, oko 10 minuta.

Uzmemo kotlić ili tavu s debelim dnom. Tamo stavite pečeno povrće. Sve prelijte sokom od rajčice i pirjajte svih 20 minuta.Umjesto soka od rajčice možete koristiti svježe rajčice, koje morate zgnječiti u blende

Od kapelena očistimo unutrašnjosti, odsječemo glave.

Očišćenu ribu šaljemo da se pirja s povrćem.

Posolite, dodajte šećer. Dodajte posluživanje stolnog octa.

Zimi kuhamo kapelin najmanje pola sata.

Nakon što se riba u potpunosti skuha, stavite je u sterilne staklenke i razvaljajte.

A zimi uživamo u omiljenom predjelu kapelina i povrća.