Ukusno punjenje za pite s krumpirom i lukom

23.03.2024 Seoska kuhinja

Krompir je idealna opcija za punjenje pita. Kupnja takvog povrća nije teško i prilično je jeftino. Proračunska verzija nadjeva za pite s krumpirom korisna je mnogima. Da bi bio i vrlo ukusan, dodajte mu prženi luk. Punjenje za pite s krumpirom i lukom ukusno je i mirisno.

Za punjenje možete koristiti bilo koju vrstu krumpira, glavna stvar je kuhati ga dok ne omekša. Korijen usjeva možete kuhati u njegovoj uniformi ili u već oguljenom obliku. Radi praktičnosti, predlažemo da povrće prvo ogulite od kore, a zatim ga skuhate.

sastojci:

krumpir - 500 grama;
luk (veliki) - 1 kom .;
sol - 0,5 tablica. l .;
biljno ulje - 30-40 grama.

Kako napraviti nadjev za pire od krumpira

Isperite oguljeni krumpir i stavite u tavu. Ulijte hladnu vodu i stavite na jaku vatru na štednjak. Čim voda počne ključati, dodajte sol i smanjite vatru da krumpir malo prokuha. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne omekša. Spremnost krumpira lako je provjeriti ubadajući ga nožem ili vilicom.

Dok kuhajte krumpir, ogulite luk, potom isperite i narežite na male kockice.

Pržite luk u biljnom ulju dok ne postane zlatnožut i pržen.

Krumpir pažljivo ocijedite.

Mijesite krumpir pire dok ne postane pire.

Pomiješajte pire krumpir s prženim lukom. Ulijte maslac s lukom u pire krumpir. Zahvaljujući ulju, krumpir će postati mekši i nježniji. Kušajte nadjev po želji dodajte malo soli i crnog papra.