Neobične i egzotične sorte krastavaca

Sve se više može u domaćim vrtovima naći povrće neobično za jednostavnog laika. Teško je povjerovati da svi pripadaju obitelji bundeva, a unatoč izvanrednim podacima, uobičajeno ih je povezati s običnim krastavcem. Egzotične rodbine Zelencija - melotrija, momordica, trihozanta, limun krastavac i drugi - zauzimaju časno mjesto u svojoj ljetnoj vikendici.

Armenski krastavci

Vrlo rijedak gost na našim prostorima je armenski krastavac. Drugo ime ovog neobičnog povrća je zrela dinja. Uočljive su karakteristike armenskog krastavca, koji je po imenu sličan uobičajenom krastavcu. Prvo, miris - nije osvježavajući krastavac, već dinja. Drugo, oblik - uski cilindrični plodovi protežu se na 50 centimetara, a krajevi su malo savijeni polumjesecom. Treće, konzistencija - koža krastavca je mekana, snažno rebrasta, svijetlozelene, bjelkasta boja. Kaša je sočna, prhka, slatka.

Postoji nekoliko sorti armenskih krastavaca. Popularno među njima:

1. Junak je bijel.
2. Dinja je srebrna.
3. Dinja Flekhuozus.

Rodno mjesto ove sorte dobro poznatog povrća je Azija. No, unatoč južnim korijenima, krastavci su dobro prilagođeni teškoj klimi. Izvrsni su, i što je najvažnije, vegetativno djeluju dugo na otvorenom tlu i u stakleničkom prosto Visoke biljke (duljina loze često doseže četiri metra) ne boje se niskih temperatura, otpornih na mnoge virusne bolesti.

Kineski krastavac

Takav neobičan krastavac dolazi iz Kine. Od svih neobičnih sorti, kineski krastavac najsličniji je povrću poznatom našem oku. Plodovi imaju tamno zelenu sjajnu boju, uski su i dugi (40-50 centimetara), tradicionalno okusa krastavca i lubenice.

Kineski krastavci zadivljuju svojom svestranošću i nepretencioznošću. Neodređene biljke jako se dobro ukorijene u gotovo svim klimatskim uvjetima, divlje plodove i gotovo nikada ne dobivaju gljivične bolesti. Produktivnost je veća od 10 kilograma s jednog grma.

Među brojnim sortama kineskog povrća, najčešće u vrtovima možete pronaći:

1. Kineske zmije.
2. Kinesko čudo.
3. Kinesko bijelo.
4. Kineski dugoplodni.
5. Kineska farma F1.
6. Kineska rezistentna na bolesti.

Osim mnogih prednosti, kineski krastavci nisu bez nedostataka. Tako, na primjer, vrtlari primjećuju činjenicu da su vrlo malo pohranjeni. Nakon jednog dana plodovi se suše i izmiču, postaju neukusni i prestaju biti upotrebljivi. Osim toga, teško je uzgajati održive sadnice, jer je klijavost sjemena slaba. Teško je brinuti se za samu lianu, čija visina doseže četiri metra - kako se stabljike ne raspuknu, grmlje trebaju pouzdane brojne potpore.

Talijanski krastavci

Talijanski uzgajivači stvorili su jedinstveno povrće koje je slično krastavcu samo u ranim fazama zrenja. U tehničkoj zrelosti, okus povrća je krastavac. Ali kada proizvod potpuno sazri, poprima okus dinje i pikantnu voćnu aromu. Izvana plodovi talijanskih krastavaca nalikuju armenskim. Imaju i mekanu zelenu mekanu, blago naboranu kožu.

Pčelinje sorte "Abruzze" i "Barrese" najpoznatije su na svijetu. Plodovi sorte Abruzze obogaćeni su mnogim korisnim elementima u tragovima pa se preporučuju osobama koje pate od imunodeficijencije. Barrese je poznat po voću sličnim dinjama. Zrela "zelena" obojana je u bogatim žutim i narančastim nijansama. Meso im je gusto, hrskavo i jako slatko.

Možda će vas zanimati:

Krastavci na otvorenom - samoopravajuće sorte
Uzgoj takvog povrća poput krastavaca započeo je prije više od šest tisuća godina, neki vrtlari kažu da su krastavci ...Pročitajte još ...

Talijanski krastavci počinju roditi krajem srpnja. Usjev dozrijeva u valovima, tako da se svježi krastavci mogu dobiti dugo vremena.

Biljke talijanskih sorti krastavaca nisu baš visoke i zato ih nije moguće vezati. Njega grma je tradicionalna - krastavci vole puno „piti“ i jedu dušik, kalij i fosfor. U vrijeme postavljanja voća važno je biljke hraniti elementima u tragovima. Talijani se najbolje uzgajaju u stakleničkim uvjetima, tada se može jamčiti da se ništa neće razboljeti i da će obilnu žetvu dati do sredine jeseni.

Indijski krastavac - pola braće tikvica

Kod kuće u Indiji ovo povrće se zove „momordica“. Proizvod pripada obitelji bundeve.

Taj egzot aktivno ovladavaju naši sunarodnjaci. I ne samo vrtlari, već i oni koji nemaju ljetnikovac. Činjenica je da je biljka momordica vrlo minijaturna, pa se zbog toga može uzgajati upravo u loncu. U Indiji se momordica uspoređuje s krastavcem zbog osvježavajućeg okusa povrća, što može biti odličan dodatak višekomponentnom jelu. Izvana, plodovi momordice potpuno su različiti od naših Zelentsyja. Ovo je povrće velikog trbuha s uskim rubovima. Površina je u potpunosti prekrivena oštrim gomoljima zelene boje koji se sazrijevanjem egzotike mijenjaju u svijetlo narančastu. Burgundske velike sjemenke vidljive su kroz kore. "Kvrgava" karakteristika krastavca odrazila se na njegovo ime, što doslovno znači "ugriz".

Tijekom zrenja žetve, bolje je ne dirati plodove golim rukama, jer u protivnom oštre žljezdane dlačice kojima su plodovi prekriveni mogu izazvati opekotinu na koži. Kad su krastavci u potpunosti zreli, vlasi odumiru i više nisu opasne. Celuloza povrća je gusta, mesnata, krvave boje.

Indijske krastavce karakteriziraju duge, uporne trepavice koje izgledaju dekorativno uz ograde i živice. Izrezbareni listovi su krupni, svijetlo zeleni, mirisa na jasmin. Cvjetovi biljaka su dvospolni, zahtijevaju oprašivanje. Međutim, zbog prirode cvjetova koji cvjetaju noću, postupak oprašivanja ne ide uvijek dobro. Stoga ih ljetni stanovnici najčešće moraju opraštati ručno.

Serpentinski krastavac - Trihozant

Iz Indonezije je stigao još jedan strani gost. Tamo nazivaju trihosantom dugo, usko, snažno zakrivljeno „serpentinsko“ povrće (plod može doseći i pol i pol metra), koje, kako dozrijeva, mijenja boju iz tamnozelene u narančastu, a zrelo meso poprima svijetlo crvenu boju. U Indiji, Australiji i Africi uobičajeno je uzgajati trihosant kao usjev povrća i dodavati ga raznim jelima. Okus mu je blago slatkast, blizak našem krastavcu. Trihozant je univerzalno povrće. Može se konzervirati, peći, pržiti, dodavati juhama, prilozima i salatama, napravljenim od nje, leću i kavija

Azijci smatraju trihosant ljekovitim proizvodom. Prvo, zreli proizvod sadrži mnogo vitamina, posebno željeza. Drugo, dekocija krastavca djeluje kao anestetik i antipiretik.Od listova i plodova priprema se i antiseptička mast koja se koristi za podmazivanje rana i ekcema. A dojilje uzimaju trihosant kako bi povećale proizvodnju mlijeka i učinile ga jačim.

Biljke nalik lijani. Njihovi bičevi uz pomoć posebnih usisnih čašica smještenih duž cijele duljine stabljika čvrsto se prianjaju za bilo koji oslonac. Plodovi se formiraju na krajevima stabljika i obično vise dolje, što olakšava njihovo sakupljanje. Da bi povećali produktivnost, vrtlari uklanjaju plodove s grma kad su u polu zrelom stanju. Na njihovom mjestu odmah počinje formirati novi voćni jajnik. Plodnost se javlja krajem lipnja i traje do prvog mraza.

Možda će vas zanimati:

Izuzetno oblikovane sorte rajčice
Rajčice mogu iznenaditi ne samo okusom, već i veličinom, originalnim oblikom i neobičnom bojom kože. Osim toga ...Pročitajte još ...

Od poznatih sorti krastavca serpentina, veliku popularnost stekli su Kukumerina, Petora Ular, serpentine i Snack Guad. Ovo su najosnovnije i najproduktivnije vrste koje se mogu uzgajati u staklenicima na južnim širinama Rusije.

Sumnjivo zračenje je "crveni krastavac"

Trajnica iz srednje Azije. Vinova penjačica prekriva sve površine koje joj stoje na putu. Sredinom ljeta debele stabljike prekrivaju se velikim ženskim cvjetovima u obliku tulipana jarko žute boje. Na mjestu njihovog cvjetanja formiraju se plodovi slični krastavcu. U početku imaju žutu boju, ali kako sazriju, prebaruju se u tamno crvenu. Koža je gusta, blago hrapava. Pulpa je kašast, jako je slatka. Zbog visokog udjela šećera, tlak se ne jede kao povrće, već kao desert. Jam, sirupi se kuhaju u njihovom voću, peku se slatki kolači i kolači.

Možda će vas zanimati:

Upotreba luka za krastavce: kako i kada se hranitiPrskanje krastavaca otopinom mlijeka i joda: kako zalijevatiKako začiniti krastavce u stakleniku: upute, fotografija

U uvjetima Rusije izuzetno je teško uzgajati punopravni tladiant, iako je sigurno na ruskom Dalekom istoku ovo povrće uzgojeno samo u ukrasne svrhe. Činjenica je da tladiant može biti zagađen insektima, kojih kod nas jednostavno nema. Stoga, oni hrabri ljudi koji su odlučili eksperimentirati, trebaju ručno oprašiti cvijeće. Osim toga, ženske se biljke polako razvijaju i cvjetaju kasno, zbog čega čak i ako je došlo do oprašivanja i formiranja voćnih jajnika, krastavci neće imati vremena sazrijevati u kratkim ljetnim uvjetima.

Svaki izdanci umire za zimu, a na podzemnom dijelu formira se nekoliko nejestivih gomolja sličnih krumpirovima. U proljeće iz svakog gomolja raste novi izdanci koji na kraju sezone također nabavlja svoje gomolje. Taj proces traje desetljećima, pa liana može zauzeti ogromna područja. Liana raste vrlo brzo - 8-10 centimetara dnevno. Na kraju desete godine života na jednom krevetu, liana naglo smanjuje produktivnost i prebacuje se na novo mjesto. Razmnožava se sjemenom ili gomoljem.

Gruba Melotrija

Ovo povrće pripada obitelji bundeve i stiglo je u našu zemlju iz vruće Azije. Plodovi melotrije pomalo podsjećaju na poznate krastavce, samo što imaju vrlo minijaturne veličine. Zrelo povrće je poput jaja boje lubenice. Samo umjesto ljuske mekana je lepršava koža, a žumanjke zamijeni vodenasto slatka konzistencija. Plodovi Melotrije sasvim su pogodni za bilo koju vrstu obrade. Mogu se dodati i juhama, prilozima i svježim salatama.

Oduševljeni domaći vrtlari uspješno uzgajaju višegodišnju biljku kao jednogodišnju. Sadnice možete dobiti sjemenskim putem. Sjemenke melotrije su male, ali klijaju prilično brzo i prijateljski. Sadnice se sade u zemlju krajem svibnja. I nakon dva tjedna možete sigurno probati prve prugaste plodove.Mini krastavci će se pojaviti tijekom toplog razdoblja. Da biste dobili više voća, vrtlari preporučuju sadnju vinove loze na najsunčanijem mjestu, zalijevanje je svaka četiri dana i tjedno hranjenje grmlja organskim i mineralima.

Jedino što može stvoriti probleme tijekom uzgoja egzotike je bujna loza. Ako nije rezan, tada može narasti do tri metra i zamotati svoje izdržljive stabljike ogradom, stupovima, pa čak i zidovima kuće. Međutim, zahvaljujući ukrasno isklesanim lišćem i lijepim žutim cvjetovima, melotria se često koristi kao vrtni dekor. Dekorativni izgled liana može se održavati tri uzastopna godišnja doba, a umire samo za zimu.

Limunski krastavac

Smatra se da je to nevjerojatno povrće podrijetlom iz provincije Indije. Dvostruko ime proizvoda je zbog njegovih karakteristika: voće izvana podsjeća na limun (boja, oblik, veličina), a po ukusu upravo je slično ruskom kolegi - pomalo slatko, osvježavajuće. Vodena je unutrašnjost ispunjena ne krupnim bijelim sjemenkama - izravno, kao s običnim krastavcem.

Neobični krastavci poznati su ne samo u svojoj domovini, već i u Europi i Rusiji. I uzgajivači iz Engleske čak su odlučili eksperimentirati i opetovanim križanjem divljih vrsta dobili su sortu pod nazivom "Kristalna jabuka". To je ime hibrid dobio zbog prozirnog mesa. Ova je sorta ukorijenjena u europskim zemljama i uspješno se uzgaja.

Biljke limunskih krastavaca ogromni su gusti repovi dugi i do 6 metara. Ponekad se naziva stablom krastavca. Tijekom vegetacijske sezone okružena je mnogim stabljikama na kojima se formiraju okrugli ili jajoliki krastavci. Kako sazrijevaju, njihova je boja prvo svijetlo zelena, a potom limun žuta. Tanka koža prekrivena je malim mekim vlaknima. Prvi val usjeva dozrijeva sredinom srpnja. U ovo se doba stablo objesilo uz rasipanje žutih „zelenih grla“. Stalno se pojavljuju novi plodovi, a to traje sve do sredine listopada. Tijekom sezone s jednim puzavcem možete sakupiti do 10 kilograma originalnih krastavaca.

Bijeli krastavac

Povrće s bijelom kožom razlikuje se od svoje zelene boje samo po boji kože. Po svim drugim karakteristikama, ovo je još uvijek isto povrće koje smo svi navikli uzgajati u našim vrtovima.

Bijeli krastavci rezultat su mukotrpne selekcije. Znanstvenici su, uklanjajući zeleni pigment, dobili odličan proizvod koji je, kako mnogi tvrde, puno ukusniji od običnog krastavca. Okus joj je živopisniji, bogatiji i osvježavajući. U njima je uvijek prisutna gorčina.

Bičevi bijele "Zelentsy" narastu do dva metra i svakako ih treba vezati. Plodovi se formiraju po cijeloj dužini loze. Štoviše, njihova veličina na stabljici ne utječe na veličinu povrća.

Očigledne prednosti bijelih sorti uključuju dobru toleranciju promjena u okolišu. Zagađenje i set voća nepromjenljivo se javlja i na suncu i pri temperaturama ispod 15 stupnjeva.

Možda će vas zanimati:

Sorte krastavaca za otvoreni teren: fotografije i opisi
Uzgoj krastavaca na otvorenom terenu, bez obzira na klimatske uvjete, odgovoran je proces. Da isprobam ...Pročitajte još ...

Najpoznatije sorte uključuju:

1. Bijeli anđeo.
2. Snježni leopard.
3. Snjeguljica
4. Nevjesta.
5. Bidigo Lungo.

Mnogo egzotičnog povrća prilično se uspješno uzgaja na ruskom tlu. Stranci se dobro osjećaju u uvjetima kratkog ljeta i malog broja sunčanih dana. Čak i ako ne uspijete prikupiti ogromnu žetvu prekookeanskih proizvoda, ipak možete sa zanimanjem uživati ​​u neobičnom povrću.