Opis i nazivi krimskih gljiva (+27 fotografija)

Jedinstveni klimatski uvjeti Krima uzrokovali su raznoliku floru i faunu poluotoka. Ovdje su predstavnici kraljevstva gljiva nevjerojatno brojni i zanimljivi. Čak će i najsofisticiraniji berač gljiva ovdje moći pronaći voće po njihovom ukusu. Poznate su stotine imena gljiva koje rastu na poluotoku, ali nisu sve krimske gljive sigurne, stoga je prije njihovog sakupljanja potrebno pažljivo proučiti fotografiju i opis jestivih vrsta.

Gdje i u koje vrijeme za branje gljiva u Krimu

U potrazi za gljivama, lokalnim stanovnicima savjetuje se odlazak u planine. Tamo se na nadmorskoj visini od 300-700 m mogu naći čitave obitelji. Dobar „ulov“ na Ai-Petrijevom jajetu. Bilo koje ravne planinske platforme vrlo su popularne među ljubiteljima "lova".

Možda će vas zanimati:

Nazivi i opis Krimskih otrovnih gljiva (30 fotografija)
Ako planirate tihi lov u šumi, trebali biste se upoznati ne samo s jestivim plodovima, već i s otrovnim predstavnicima ...Pročitajte još ...

Ljetne gljive

Suprotno uvriježenom mišljenju da je najbolje brati gljive za vrijeme jakih kiša ili nakon njih, stručnjaci savjetuju da pričekate malo dok se vrijeme poboljša, sunce izlazi i dobro zagrijava zemlju (tri do četiri dana).

To je vrlo važno jer krimske gljive vole topli zrak. Ugodna temperatura za njih je 18-20 ° C topline. Tada rastu brže i veće. Čim se snijeg topi, priroda se budi i sa njom se pojavljuje prvi „usjev“. Na prvi "mraz" možete krenuti u lov. Ali posebno ih je puno ljeti.

U ljetnim mjesecima u šumama i stepama Krima rasprostranjeni su:

• šafrane gljive;
• vilovnjača;
• medene gljive;
• odjeća za kišu;
• pojedinačne bačve;
• planinsko bijelo;
• podduboviki;
• rogatiki;
• Mokhovikov;
• kišobrani;
• redechnye;
• russules;
• šampinjoni ...

Ljeti možete vidjeti i brezu i borovnicu, ali nikako ispod breze ili aspena, već u crnogoričnim šumama i brezama.

Jesenske gljive u rujnu i listopadu

Većina krimskih gljiva raste do listopada, ali neke se mogu naći i prije mraza. U ovom trenutku rastu samo miševi, ili, kako ih još nazivaju siva rogača, i jesenske gljive. U listopadu u šumi još uvijek možete naći uobičajene oleagine, lisice prije prvog hladnog pucanja, a u rujnu se još uvijek skupljaju grudi i rogovi.

Mjesta „prebivališta“ ljetnih i jesenskih gljiva su šume, najčešće miješane, planinske ravnice i podnožje, ali ih se može naći i u stepskim zonama, pa čak i u blizini ljudskih naselja.

Možda će vas zanimati:

Opis i fotografije jestivih gljiva
Berači gljiva se ne rađaju, već postaju. Možete svladati složenu znanost jestivih i otrovnih gljiva u bilo kojoj dobi, ...Pročitajte još ...

Jestive gljive Krima

Jestive gljive Krima mogu se uvjetno podijeliti prema području na kojem rastu: stepa, šuma i planina.

Stepeni prikazi s imenima i fotografijama

U stepskoj zoni poluotoka sezona berbe počinje u svibnju-lipnju i traje do kraja listopada do prvog mraza. Najpopularniji su marsupial morels, golovacha i kabanice. Neki od njih se pojavljuju čim se snijeg topi u proljeće ili čak u siječnju.

Stepa gljiva ostrige (jednodijelna, kraljevska) - jednostrani lijevak s široko postavljenim bijelim pločama - živi u stepskim ili čak polupustovim mjestima na mjestima gdje nema drveća.

Ovdje rastu i stepski šampinjoni - lamelarna voćna tijela sivkasto-bež boje, s debelim mesnatim šeširom i širokom nogom. Vrlo ukusna i zdrava. Znanstvenici su otkrili antibiotike različitih učinaka u njima. Otvoreni prostori preferiraju i poljani šampinjoni. Njihova mjesta rasprostranjenosti su livade, čistine, obilaznice.

Šampinjoni i druge šumske vrste sa fotografijama

Šumska zona poluotoka bogata je i raznolika. I svaki od njih ima svoja omiljena mjesta rasta. Krimski šampinjoni - najpopularnija vrsta krimskih gljiva. Ova vrsta voli tlo u miješanim i listopadnim šumama. Često pronađite mjesto za sebe pored mravinjaka ili direktno na njima.

Kišni kaputi, predstavnici obitelji šampinjona, žive u macesnovim šumama. Ovde raste biserni, kruškast i div.

Šumsku klimu i tlo vole lisice - svijetlo žuto i narančasto-žuto plodno tijelo, čija su noga i kapa jedno cjelina. Na Krimu postoje dvije njihove vrste: lisičarke obične (debele mesnate, lijevkasto oblikovane, valovito žuto-narančaste) i crne lisice - cijevi u obliku lijevka, crno-smeđe, crne i tamno sive.

Obični oleagles, cjevasti jestivi plodovi s karakterističnim klizavim, glatkim, ravnim šeširom, naseljavaju se na svijetlim livadama, čistinama i rubovima. Ali najviše od svega vole borove sa brezama ili hrastovima, kao i samostojeće drveće.

Možda će vas zanimati:

Kako prepoznati gljivu sa šeširom i bijelom nogom: imena i vrste (32 fotografije)
Gljive - prekrasan kulinarski proizvod, uspješno se koristi za kuhanje raznih jela. Najviše ...Pročitajte još ...

Mještani vole krimske svinjske gljive - mesnati plod svijetlo smeđeg polu-konveksnog šešira i bjelkasto-smeđe guste noge. Bojanje ovisi o staništu i dobi. Golemi goveđi ili mali govornik, ogromni leusopaxillus raste u listopadnim i četinarskim šumama od početka ljeta do sredine jeseni. Često se zbunjuju sa sigurnim pušačem ili otrovnom gljivičnom gljivicom. Iz tog razloga morate biti vrlo oprezni.

U šumske gljive spadaju i gljive. U mješovitim šumama možete pronaći papriku i suhu, ali u listopadnim - hrastovim grozdima.

Peppermint ima konveksni, a kasnije i lijevkasti šešir svijetlo bež boje, uske česte trombocite.

Narančasta-opeka i crvenkasta boja gomile hrasta. Ploče su žute.

Također u šumi često se nalaze narančastocrvene i žuto-ružičaste gljive. Njihova omiljena mjesta su hladna hladovina stabala u južnom dijelu Krima. Mnogo gljiva sa šafranom u blizini Rybachyja.

Šume, u kojima rastu i crnogorična i listopadna stabla, više vole sivo veslanje, takozvane miševe. Veslanje šešira svijetlo ili tamno sivo, valovito, rebrasto ili s pukotinama na rubovima. Kod mladih primjeraka je okrugla. Noga - zadebljana u podnožju, gusta. Najčešće su male, ali postoje i velike veličine. Miševi se kriju ispod opalog lišća, igala, u mahovi i pješčanom tlu.

Panjevi, pala stabla ili temelji žive omiljena su mjesta gljivama. Glavne karakteristike meda agarica su konveksni šešir koji s vremenom postaje plosnati, tamno smeđi, med ili maslina. Ista boja i noge. Šešir, poput nogu, prekriven je ljuskama.

Izgled roga (rod Romarius) nalikuje koralju, jer se sastoji od tankih grančica, ali istodobno ima izrazitu nogu. Ljeti u listopadnim šumama možete susresti takav osebujan koraljni greben. Boja mu je svijetlo bež kad pritiskom postane vinsko crvena.

Planinske ili kamene gljive

Glavni predstavnik gljiva planinskog dijela poluotoka je bijela gorska gljiva. Često se penju posebno za njega na Ai-Petri Yailu. Mnogo ih je na ravnim vrhovima planina.Ali možete ga susresti i u stepkama i u šumama, uključujući, na primjer, podnožje, u blizini planine Demerdzhi. Teško je zbuniti s drugima: bijeli ili kavni glatki šešir pričvršćen je na debelu kratku nogu.

Na planinskim visoravnima rastu zagonetke, sive, svijetlo bež, pa čak i plave, a tople gljive također planinski šampinjoni. U podnožju i planinskim predjelima, uključujući u podnožju šuma, možete pronaći gornje kišne kabanice.

Možda će vas zanimati:

Kako izgleda krimska planinska bijela gljiva i njezin opis (22 fotografije)
Priroda krimskog poluotoka toliko je jedinstvena, a klima je nepredvidiva, da je čak i profesionalni berač gljiva, ...Pročitajte još ...

Nejestive i otrovne vrste

Razne nejestive vrste utječu i na iskusne berače gljiva. Osim letećih agarica, postoje i oni koji su vrlo vješto prerušeni u zdrave i ukusne. Riječ je o nekoliko vrsta redova, šampinjona i razgovora, kao i lažnih patki i blijedih trava. Najčešći tipovi su:

1. Blijeda ražnja je smrtonosno opasna. Često se miješa s šampinjonom. Karakteristična razlika između toadstola je bijela suknja na nozi. Šampinjoni imaju isti prsten, ali razlikuju se od gnjida po tome što ploče na njegovom šeširu kod odraslih gljiva potamne.

   

   Isto se odnosi i na ostale gljive, slične ovoj otrovnoj gljivi, ali bez „suknji“. Boja samog bradavice je siva do zelena, kapa je polusvjeta, a sa starenjem postaje okrugla. Često se miješa s russulom zelenom. Ali prsten za noge, bijele ljuske i debele ploče sigurni su znakovi smrtonosne gljive.

2. Bijeli muharac je smrtonosna gljiva. To se može prepoznati po ukrasu u obliku jaja u donjem dijelu nogu.

   

3. Lažna patka je još jedna opasna po život gljiva. Razlikuje se od sadašnjeg u nedostatku prstena na nozi.
4. Bjelkasti govornik može ličiti na poljsku gljivu. Definirajući znak „otrovnosti“ je praškasti premaz na šeši

   

5. Otrovni ljubičasti bolet odlikuje se velikim šeširom nepravilnog oblika, kada se pritisne, pojavljuju se crne i tamnoplave mrlje.
6. Zatamnjenje čepa kad se pritisne karakterizira ružičastu trzaju. A sam šešir prilično je neobičan. Sluzav je na dodir, ravan s malim udubljenjem u sredini.

   

7. Lažna lažna boja razlikuje se od prave tanje crvene noge s opekom u boji i prilično neugodnim mirisom.
8. Gorchak je najpopularnija opasna gljiva Krima. Među znanstvenicima postoji rasprava o sigurnosti žučne gljivice. Međutim, zbog vrlo gorkog okusa, ovo voće je nemoguće jesti. Za takve kvalitete dobio je i drugo ime - senf.

   

Odgovori na široko rasprostranjena pitanja

Možda će vas zanimati:

Kako izgleda bolet gljiva i njegov opis (24 fotografije)
Svijetli gusti šešir, koji podsjeća na boju jesenjeg lišća, debela noga, impresivne veličine i ugodnog ukusa napravio je ...Pročitajte još ...

Gljive su važan dio ekosustava Krima.Možete ih sakupljati na poluotoku gotovo posvuda, ali morate shvatiti da sigurna gljiva može biti velika opasnost. Samo preciznost, pažnja i znanje pomoći će u održavanju zdravlja.