Kako izgleda sotonska gljiva ili jestiva ili ne (+21 fotografija)?

Sotonska gljiva, ili sotona, rijetka je vrsta koju mikolozi klasificiraju kao otrovnu. Gljiva se smatra slabo razumljivom, stoga postoje oprečna mišljenja o njenoj jestivosti. Sotonino lukavstvo leži u svojoj nezamislivoj sličnosti s drugim jestivim predstavnicima kraljevstva gljiva.

Pogledajte značajke

Gljiva pripada obitelji Boletov, rodu Borovikov. Stoga se njegov opis često podudara s karakteristikama drugih predstavnika ovog roda.

Ipak, sotona ima niz individualnih morfoloških razlika.

Izgled i fotografija

Po izgledu, ova gljiva se lako zbunjuje s boletima. Sličnost možete procijeniti gledajući fotografiju. Šešir ima oblik hemisfere ili oblik jastuka. S vremenom se odvija i poprima otvoren oblik. Promjer šešira varira od 8 cm do 25 cm.

Neki izvori tvrde da šešir može doseći 30 cm, a površina mu može biti glatka ili baršunasta, ovisno o uvjetima uzgoja. Najčešće je suha, ali po vlažnom vremenu može biti skliska.

Shema boja boje šešira je raznolika:

• siva bijela;
• siva;
• tamno siva;
• siva s maslinovim tonom;
• sivo žuto;
• sivo-zelena.

Manje česte su primjerice s ružičastim i maslinovim mrljama na pozadini sive kape. Noga naraste do 15 cm, promjer joj je od 3 do 10 cm. U početku ima oblik jajeta ili kuglice, ali s vremenom postaje gomoljast, sličan neravnoj bačvi ili repa. Noga je smeđa odozdo, svijetlo ružičasta u sredini, a žuto-crvena gore. Mrežni uzorak vidljiv je po cijeloj površini.

Pulpa gljiva je gusta. Često je obojena bijelo sa žućkastim tonom. Ponekad postoje primjerci s mesom limunske boje.

morfologija

Najupečatljivija vrsta vrste Sotone je njegov kemijski sastav. Ostali članovi klana Borovikov ostaju bijeli ili postaju plavi na rezu, dok mjesto oštećenja sotone postaje crveno. Drugi upečatljiv znak je specifičan miris pulpe.

Mlade gljive imaju blagi začinski miris, a odrasli snažno smrde s trulim lukom. Pored toga, površina njegovog šešira obično je suha, što nije karakteristično za većinu njegovih rođaka.

Sotonska gljiva pripada cevastim gljivama. Spore su mu smještene u kratke cijevi ispod šešira. U početku imaju žutu nijansu, ali kako odrastaju, mijenjaju boju, postaju zelenkaste, zatim smeđe, s vremenom stječu svijetlo crveni ton. Spore su vrlo malene, imaju okrugli oblik.

Rasprostranjenost na Krimu i drugim područjima

Sotona voli sunčane rubove crnogoričnih i listopadnih šuma, kao i vapnenasto tlo. Najčešće se nalazi ispod hrastova, lipa, kestena. Prvi se predstavnici pojavljuju u lipnju, a vrhunac svoje aktivnosti rasta pada u srpnju i kolovozu. Krajem rujna gljive nestaju.

Sotona prevladava na sljedećim mjestima:

• Južna Europa
• jug europskog dijela Rusije;
• Kavkaz;
• Bliski Istok
• Primorski teritorij.

Neki mikolozi na gore navedena mjesta dodaju Krim. Mještani potvrđuju prisutnost gljiva u krimskim zemljama. Međutim, prema službenim studijama, oni nisu zabilježeni na Krimu.To se može objasniti samo rijetkošću vrste i njenom malom rasprostranjenošću. Uostalom, teritorij Krima idealno je tlo za ovu vrstu.

jelo

Sotona je uvjetno jestiva gljiva. U svom sirovom obliku definitivno je otrovna, jer sadrži otrov iz muskarina.

Stanovnici nekih zemalja, poput Francuza, Čeha, jedu sotonu kao hranu. Prethodno ih natopite 10-12 sati, a potom istucite istu količinu. Mikolozi tvrde da nakon takvog liječenja gljive mogu samo uzrokovati uznemireni želudac.

Ali vrijedi li riskirati da ih isprobate? Štoviše, nakon tako dugog kuhanja, okus je vrlo sumnjiv. A gadan gnjezdan miris tijekom kuhanja samo se pojačava, stječući mučan karakter.

Razlike od jestivih gljiva

Sotona se lako miješa s jestivim. Najsigurniji način je provjera oštećenjem pulpe. Ako ostane bijela ili postane blago plava, takva se gljiva smatra jestivom. Ako meso poprimi crvenkast nijansu - ovo je sotonistička gljiva.

Lažni sotonistički

Može se razlikovati od uobičajenog satanskog prema sljedećim kriterijima:

1. Mali šešir.
2. Oštar ili dosadan vrh na šeši
3. Kava u boji s mlijekom.
4. "Felt" plak na površini kapice.
5. Svojstven kiseli miris.

Lažne gljive treba pažljivo sakupljati jer se njihovo meso ne može razlikovati od sotoninog mesa.

bijela

Boletu edulis je lako razlikovati od sotonističke u 3 ispravna znaka:

1. Uvijek ima oblik obične bačve ili cilindra.
2. Bez mirisa je.
3. Površina je često naborana. U suhom vremenu je gusta, malo ispucala, a za vrijeme kišne sezone malo ljepljiva.

Osim toga, ti su predstavnici gljiva više mesnati, meso im je uvijek bijelo i blago vlaknasto. Mnogo su veći i viši od svoje sotonističke braće.

Bijela gljiva

Bjelkasti se boletus razlikuje u manjim veličinama. Jedini način da se razlikuje od otrovnog brata je napraviti rez. Oštećeno područje bubrega zasigurno će postati plavo.

Unatoč činjenici da bjeličasti žmigavac nije otrovan, također se ne smatra jestivim. Radi se o neobičnoj gorčini koja se ne može eliminirati čak i dugotrajnim kuhanjem. Stoga se meso ovog boletusa smatra nejestivim.

Ružičasta kožica

Ovo je vrlo rijetka, dakle slabo razumljiva vrsta. Boletus ružičaste kože smatra se otrovnim.

Od sotone, razlikuju se po takvim osobinama:

• ljepljiva vanjska površina;
• blag miris;
• boja noge (dno je crveno, vrh je žuto).

Smeđi hrast

Šešir od smeđeg hrastova ima maslinasto smeđu nijansu. Izvana je ova hrast vrlo slična sotoni. Stoga se razlikuju tradicionalno - rezanjem ili oštećivanjem pulpe. U smeđem hrastu oštećeno područje poprima plavkast nijansu ili će ostati bijelo.

Smeđi hrastovi mogu se sakupljati do novembra sve. Mogu se jesti, ali kuhanje će trebati najmanje sat vremena.

Otrovanje i prva pomoć

Ova vrsta sadrži koloidne toksine štetne za ljudsko zdravlje. Stupanj otrovnosti Sotone izravno ovisi o uvjetima njegovog rasta.

Trovanje gljivama prate sljedeći simptomi:

• jaka bol u trbušnoj šupljini;
• vrtoglavica;
• mučnina i povraćanje
• proljev.

Neki otrovani ljudi i dalje imaju sljedeće simptome:

• glavobolja;
• konvulzije;
• poremećena koordinacija pokreta;
• djelomični gubitak svijesti;
• halucinacije;
• snižavanje krvnog tlaka;
• letargičan san.

Otrovana osoba ima ozbiljna oštećenja jetre i bubrega, tako da ne možete bez pomoći liječnika.

Stručnjaci preporučuju hitno zvanje hitne pomoći kod prvih simptoma trovanja. Prije dolaska liječnika, poželjno je isprazniti želudac sami izazivajući povraćanje. Preporučuje se i pijenje tople soda vode.

Odgovori na uobičajena pitanja o sotonskoj gljivi

Sotonska gljiva je definitivno opasnost za ljude. Najčešće se može naći u listopadnim šumama naše zemlje. Podmukli sotona je vješto maskiran, tako da neiskusni berači gljiva prilično riskiraju da zasadi otrovnu gljivu u svoje lišće.