Povrće gulaš za zimu, lizati prste
Danas ćemo pripremiti povrtnu ragu za zimu. Ispada vrlo ukusno - ližete prste! Stew se može izmisliti iz velikog broja povrća koje baš volite. Danas vam predlažem da napravite jednostavan recept od patlidžana, rajčice, slatke paprike, luka, male količine češnjaka - ispostavit će se vrlo privlačno!
Ragu predlažem da pripremim male reznice, tako da se zimi mogu poslužiti kao salata ili zalogaj. Za pungency možete koristiti čili paprike, možete napraviti i prazan s slatkom notom - dodajte šećer. Povrće gulaš savršeno je za meso ili ribu.
sastojci:
- patlidžan - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 200 g;
- slatka paprika - 1 kom .;
- biljno ulje - 2 žlice;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 1 tsp;
- ocat 9% - 1 žlica
Kako kuhati povrtni gulaš za zimu
Pripremite sve proizvode na popisu. Odaberite patlidžan, isperite i osušite. Patlidžan narežite na male kocke.
Slatku papriku odaberite mesnatu, ogulite i isperite. Papriku narežite i na male kocke. Po želji napravite rezanje povrća velikim.
Ogulite i isperite luk, izrezan na kockice.
Operite, osušite, narežite rajčicu nakon kriške.
Stavite sve povrće u tavu, ulijte malo ulja. Stavite tavu na vatru, kuhajte gulaš 25 minuta, povremeno miješajući.
Nakon nekog vremena povrću dodajte češnjak propušten na preše, dodajte sol, papar i šećer. Kuhajte još 5 minuta, ulijte ocat.
Papriku pakirajte u sterilne staklenke i razvaljajte sterilnim poklopcima.
Stavite komad naopako, pokrijte ga pokrivačem i ostavite jedan dan na mi Nakon jednog dana staklenke možete prenijeti u smočnicu.
Dobar apetit!
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera