Zimski luk: sadnja i njega, značajke zimske sadnje luka, sorte

Uobičajena praksa za uzgoj luka je sadnja u rano proljeće i berba krajem ljeta. U novije vrijeme vrtlari su smislili metodu uzgoja zimskog luka. Zimske sorte luka ne zahtijevaju dodatnu gnjavažu, daju obilnu žetvu i nisu ih ugušili korovi. Agronomi su uzgajali posebne sorte i hibride koji mogu preživjeti zimske mrazeve, ojačati i rasti zimi u kratkim dnevnim svjetlima i dati brze izdanke u rano proljeće.

Zašto saditi luk u jesen

Zimsko slijetanje - nova riječ u poljoprivrednoj tehnologiji uzgoja luka. Koristeći sadnju u jesen, vrtlar postiže sljedeće ciljeve:

• prebacujući dio vrtnih radova na jesen, vrtlar štedi vrijedno proljetno vrijeme;
• zimski se luk probudi iz hibernacije odmah nakon što se obradiva zemlja oslobodi snijega. Što se tiče tradicionalne metode, ovo mu omogućava početak rasta u 3-5 tjedana;
• premještanjem sezone uzgoja luka u rano proljeće, vrtlar već u srpnju oslobađa oranice za sljedeći usjev;
• Jesenja sadnja štiti luk od oštećenja insekata štetočinama;
• prezimljene žarulje praktički ne utječu siva trulež i praškasta plijesan;
• rano uzlazne biljke ne trebaju zalijevanje;
• zimska sadnja pruža vrtlaru vrlo ranu žetvu zelenila;
• grebeni luk s prezimljenim zasadima nisu pod utjecajem korova;
• luk raste vrlo velik;
• posađeni sevoc dobro je očuvan u zemlji. Vrtlar se rješava brige oko skladištenja sevke zimi.

Prednosti i nedostaci metode

Zimsko sadnje povrća ima svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti metode:

• luk posađen u jesen daje stabilne prinose u rano ljeto. Rano povrće može se profitirati;
• Ubrano početkom ljeta, zemlja se oslobađa. To omogućuje uzgoj dviju kultura s jednog grebena;
• rano proklijali luk suzbija razvoj korova naokolo;
• biljke u rano proljeće manje su pod utjecajem štetnih insekata;
• luk uzgojen u rano ljeto savršeno se čuva;
• mala sjetva posađena u jesen daje svu energiju za uzgoj lukovice praktički ne puca;
• velike lukovice zasađene zimi posađene prije zime oduševljavaju dodatnom ranom berbom perja.

Međutim, ova poljoprivredna tehnika ima svoje nedostatke:

• tijekom duge zime dio biljaka može umrijeti. Stoga se količina sadnog materijala povećava za 1/10;
• jesenske zasade moraju se zaštititi od ranih mrazeva. To povećava troškove uzgoja i zahtijeva veliku potrošnju pokrivnih materijala.

Odabir sorti luka za zimsko uzgoj

Za biljke koje se koriste za jesensko-proljetnu obradu važna su dva parametra: otpornost na smrzavanje i dobar rast s kratkim dnevnim satima. Povrće posađeno u jesen kako bi preživjelo hladnu zimu mora se ukorijeniti i prilagoditi u kratkom jesenskom vremenu. Kasnije sorte luka otkrivaju svoje kvalitete samo pri dugom dnevnom svjetlu, tako da nema smisla koristiti njihov luk za sadnju.Također je beskorisno saditi luk južnih sorti, otkrivajući njihove kvalitete samo tijekom visokih ljetnih temperatura.

Veliki broj sorti luka za zimsku sadnju luka uzgajali su ruski i nizozemski agronomi.

Arzamas

Sortu su uzgajali narodni uzgajivači u prošlom stoljeću. Prilagođen je za uzgoj u središnjoj Rusiji i na Uralu. Lukovica je okrugla, njena masa doseže 80 grama. Boja ljuske je tamno žuta s smeđim tonom. Okus luka je vrlo oštar. Sorta je srednje zrenja, od klijanja sjemena do polaganja vrhova - 70-90 dana. Žetva može biti i do tri kilograma po četvornom met Nedostatak sorte Arzamas je njezina slaba otpornost na plijesni.

Danilovsky

Sortu su uzgajali agronomi regije Yaroslavl. Dobro raste u gotovo cijeloj Rusiji. Lukovica je zaobljena ravna, njegova masa može doseći i do 160 grama. Boja ljuske je crveno ljubičasta. Okus luka je mekan, blago slatkast. Danilovsky sorta luka koristi se u konzerviranju i pripremi jela i salata. Sorta je srednja sezona. Kada se uzgaja iz sjemena, usjev se bere 110-120 dana nakon sadnje, dok raste sjetvom, nakon 90-100. Usjev doseže tri kilograma po četvornom met

radar

Hibrid - proizvod rada nizozemskih agronoma. Raznolikost je zonirana širom Ruske Federacije. Lukovica naraste do tristo grama težine, zaobljenog je oblika, zlatno žute boje. Dizajniran za uporabu poljoprivredne tehnologije za zimsku sjetvu, podnosi mrazeve do minus 23 stupnja. Sorta je otporna na pucanje, praktički se ne razboli i ne utječe na štetočine. Sorta je rano zrela, sjetvom sjetve zimi, usjev se prima početkom lipnja.

Crveni barun

Sorta Crveni barun uzgajali su nizozemski agronomi. Sorta dobro raste u gotovo cijeloj Rusiji. Lukovica ravnog ovalnog oblika. Uz dobru njegu, njegova težina može doseći i do 200 grama. Boja pulpe i ljuskica povrća je bordo. Zbog neuobičajene boje pulpe, Red Baron se često koristi za ukrašavanje jela na svečanom stolu. Okus povrća je pomalo oštar. Izrazita karakteristika sorte Red Baron je nepostojanje karakteristične luk-gorčine u ukusu. Sorta spada u rano zrenje, usjev se ubire već tri mjeseca nakon sadnje. Njegova produktivnost doseže i do četiri kilograma po četvornom met Izrazita karakteristika sorte Red Baron je nepostojanje karakteristične luk-gorčine u ukusu.

Senshu

Rezultat rada japanskog uzgajivača luka Senshui raste dobro gotovo u cijeloj Rusiji. Sorta je posebno uzgajana za zimsku sadnju. Lukovica naraste do 250 grama težine, ravnih oblika, slamnato žute boje. Sorta ima oštar okus. Sorta spada u rano zrenje, usjev se bere u rano ljeto. Senshui je vrlo otporan na mraz. Lukovice podnose mrazeve do 15 stupnjeva. Uz pravilnu njegu, urod sorte doseže 4 kilograma po četvornom met

Strigunovsky

Stara sorta luka Strigunovsky koju su uzgajali ruski agronomi. Sorta je namijenjena uzgoju u središnjoj Rusiji. Lukovice su okrugle, njihova težina doseže 120 grama. Boja ljuskica je žuta. Strigunovsky sorta luka ima oštar okus. Sorta se odnosi na rano zrenje, s zimskom sadnjom, usjev se prima u rano ljeto. Prinos sorte doseže tri kilograma po četvornom met

Sturon

Rezultat rada nizozemskih agronoma je luk Sturona. Raznolikost uzgajana iz uobičajene sorte Stuttgart Riesen, Sturon je namijenjen za uzgoj gotovo na cijelom teritoriju Rusije. Sorta je otporna na mraz, lukovice posađene u tlu zimi se ne smrzavaju. Lukovice su zaobljene, blago izdužene, njihova težina doseže 220 grama. Boja ljuskica je žuto-smeđa.Luk Sturon ima izuzetno oštar gorak okus. Sorta se odnosi na rano zrenje, s zimskom sadnjom, usjev se prima u rano ljeto. Produktivnost doseže tri i pol kilograma po četvornom met

satnik

Rezultat rada nizozemskih agronoma je luk Centurion F1. Sorta je namijenjena uzgoju gotovo na cijelom području Rusije. Lukovice imaju izduženi oblik, njihova težina doseže 120 grama. Boja ljuskica je žuta. Okus luka je osjetljiv, srednje oštar, povrće je savršeno za salate i pripreme. Sorta se odnosi na rano zrenje, s zimskom sadnjom, usjev se prima u rano ljeto. Prinos sorte doseže četiri kilograma po četvornom met Centurion rijetko pušta strelice i praktički nije bolestan.

Shakespeare

Rezultat rada nizozemskih agronoma je Shakespeareov luk. Sorta je uzgajana za zimsku sjetvu, namijenjena uzgoju u središnjim i sjevernim regijama Ruske Federacije. Lukovice su okrugle, malo spljoštene, njihova težina doseže 100 grama. Boja ljuskica je žuto-smeđa. Okus luka je srednje oštar. Sorta se odnosi na rano zrenje, s zimskom sadnjom, usjev se prima u rano ljeto. Prinos sorte doseže tri kilograma po četvornom met Shakespeare je izuzetno otporan na bolesti i vrlo rijetko puca strelice.

Stuttgart Riesen

Stuttgart Riesen uzgajali su njemački uzgajivači. Sorta lijepo raste u gotovo cijeloj Rusiji. Lukovice su okrugle, malo spljoštene, njihova težina doseže dvjesto pedeset grama. Boja ljuskica je žuta. Okus luka je polu oštar. Sorta pripada srednjoj sezoni, urod sorte Stuttgart Riesen uz pravilnu njegu doseže osam kilograma po četvornom met Stuttgart Riesen otporan je na bolesti i parazite.

Allan

Sortu luka Ellan relativno nedavno uzgajaju kubanski uzgajivači. Sorta je prilagođena za uzgoj diljem Ruske Federacije. Lukovice su okrugle, većina usjeva ima težinu od 100 grama, ali uz dobru njegu pojedini primjerci dostižu težinu od pola kilograma. Luk ima slatkast okus, pa se dobro koristi u salatama, u pripremi raznih jela i pripravaka. Sorta se odnosi na rano zrenje, s zimskom sadnjom, usjev se prima u rano ljeto. Zbog slatkog okusa i nepostojanja gorčine, ljudi s gastrointestinalnim bolestima mogu jesti luk Ellan.

Možda će vas zanimati:

Kako saditi luk: najčešća greška vrtlaraŠto se može, a što ne može saditi s lukom u blizini?Zimski luk: sadnja i njega, značajke zimske sadnje luka, sorte

Tehnologija uzgoja zimskog luka

Nakon odabira i nabave sjemenskog materijala, možete započeti s sadnim radovima. Zimska sadnja luka provodi se samo 10-15 dana prije početka stabilnih noćnih mrazeva. Posađena lukovica trebala bi imati vremena da čvrsto uhvati svoje korijene na tlu, ali pojava dugog perja neminovno će dovesti do smrti biljaka. Preciznije, vrijeme slijetanja može se utvrditi vremenskom prognozom. Ako vremenski prognozeri obećaju stabilan tjedan + 5-7 stupnjeva tijekom dana, uz postupno snižavanje temperature, tada je vrijeme za sadnju luka u grebene.

Na temelju toga, optimalni datumi sadnje za Moskovsku regiju su početak listopada, studeni za južne regije Ruske Federacije, a kraj rujna za Ural i Sibir.

Priprema obradive zemlje

Za zimski uzgoj luka odaberite dobro osvijetljeno mjesto na kojem će se snijeg brzo otopiti. Također je važno da buduća obradiva zemlja ne stagnira jer usjevi lukovice umiru u vlažnom okruženju. Labav tlo s neutralnom kiselinom optimalno je za luk.

Povrće će dobro rasti na tlu gdje su prije njega uzgajane uljana repica, repa, senf, rajčica, kupus ili usjevi. Niski prinosi bit će kod uzgoja luka nakon mrkve, krumpira, mahunarki, krastavaca ili bilo kojeg usjeva luka.

Prije sadnje, zemlja se kopa s istodobnom primjenom gnojiva. Da bi se povećala produktivnost za kopanje, humus ili kompost se izrađuje u količini od 1 kante po kvadratnom met Dodatnih 1 m² dodajte 2 žlice. superfosfat i drveni pepeo i jedna žlica ureje. Prije sjetve luka, kiselim tlima dodaje se vapno, pepeo, mljevena kreda ili superfosfati.

Priprema sadnog materijala

Važna faza u dobivanju obilne žetve je pravilna priprema sadnog materijala. Lukovice namijenjene za sadnju pregledavaju i odbace trule, osušene, oštećene. Nakon toga se dijele prema promjeru:

• sadi se do 1 centimetar (zobena kaša) kako bi se dobio luk od repa;
• od 1 do 2 centimetra (sevoc) - za dobivanje glava i svježeg proljetnog zelenila;
• više od 2 centimetra luk se sadi isključivo za dobivanje velike količine ranog zelenila.

Za zaštitu od luka 10 minuta natopljenom u otopini bakrenim sulfatom ili kalijevim permanganatom, a zatim suši 12-24 sata.

Sadnja zimskog luka

Sadnja luka provodi se prema sljedećem algoritmu:

1. Odabir mjesta na zemljištu za luk, gnojenje, kopanje obradive zemlje, uređaj i dizajn kreveta.
2. Priprema sadnog materijala, odbacivanje nekvalitetnog sjemena, odvajanje sadnog materijala prema promje
3. Označavanje gredica za sadnju. Brazde čine marker za slijetanje, odstupajući od ruba grebena 10 cm, udaljenost između njih je 15-25 cm.
4. Lukovice su posađene u utorima. Za dobivanje perja luka, udaljenost između povrća je 5 cm, a za dobivanje prometnog luka, ovisno o sorti, 10-12 cm. Sadilni materijal se zakopa u zemlju za 5-8 cm.
5. Nakon sadnje, lukovice su prekrivene zemljom i prekrivene ledenim slojem mulčenja, piljevine, smrekovih grana ili slame.

Sadnja luka sa sjemenkama

Nakon pripreme tla, sjeme se sadi u brazde, luk zalijepljen trakom. Udaljenost između žljebova je 30-35 cm, dubina sjemena je 3-3,5 cm. Nakon sadnje, trake se prekrivaju zemljom. Da bi se postigla dobra žetva, vršak zemlje povremeno se zalijeva i otpušta. Zimi su grebeni prekriveni muljem, slamom, piljevinom ili pokrivnim materijalom.

Kako se brinuti za slijetanje

Nakon napada toplih dana i početka odmrzavanja zemlje, skloniste s grebena uklanjaju. Zemlja oslobođena od skloništa zagrijava se brže, biljke u njoj se probude. Daljnja briga za zimski luk u proljeće sastoji se od pravodobnog zalijevanja, vrhunskog tretiranja i korenja korova.

Dva tjedna nakon pojave prvih proljetnih izdanaka provodi se prvo hranjenje luka. Prvo hranjenje usmjereno je na stvaranje zelenog dijela biljke, pa se provodi dušičnim gnojivima. Da biste to učinili, 30 grama amonijevog nitrata, 40 grama superfosfata i 20 grama kalijevog klorida otopi se u deset litara vode.

Drugi gornji preljev provodi se tri tjedna nakon prvog. Ovaj put provode složeno hranjenje za formiranje cijelog organizma. Da biste to učinili, 30 grama amonijevog nitrata, 60 grama superfosfata i 30 grama kalijevog klorida uzgaja se u jednoj kanti vode.

Treći preljev vrši se tako da formira glavu luka. Da biste to učinili, 40 grama superfosfata i 20 grama kalijevog klorida uzgaja se u deset litara vode.

Berba i skladištenje

Berba zimskog luka počinje se ubirati u rano ljeto, kad se perje luka osuši i legne na zemlju. U to vrijeme sve hranjive tvari iz perja i korijena prelaze u glavu.Rast lukovica prestaje, vlažni listovi se suše i dobivaju boju svojstvenu sorti.

Berba luka provodi se po suhom, toplom vremenu. Za to su se žarulje nježno iskopale malom lopaticom i perom izvukle iz zemlje. Nakon toga, povrće se postavlja na ispuhano mjesto radi sušenja.

Prije sušenja dobro se osuši luk. Dugo korijenje i osušeno perje uklanjaju se škarama, ostavljajući vrat duljine 4-6 cm .Odrezani luk suši se još dva tjedna, nakon čega se uklanja na glavno mjesto skladištenja.

Prije odlaganja na skladištenje, povrće se pažljivo sortira, uklanjajući oštećene i trule primjerke. Zdrave žarulje sa suhim vratovima ostave se na skladištu.

Kod kuće se luk čuva u košarama s povrćem, drvenim gajbama, tkaninskim vrećicama, najlonskim čarapama ili mrežama. Svi spremnici moraju imati otvore za prozračivanje. Radi bolje očuvanja povrća u kutijama ili vrećicama, raspršuju se slojem do 30 cm.

Luk čuvajte u podrumu na policama ili u ladicama pri temperaturama od nula do minus 3 stupnja s vlagom od 75-90%. Tijekom skladištenja u kući, optimalna temperatura je plus 18-22 stupnja s vlagom od 50-70%.

Tijekom skladištenja, svaki mjesec, luk se sortira, uklanjajući trulo povrće. Ako je luk vlažan, pažljivo se sortira, suši i čisti u suhoj posudi.

Štetnici i bolesti luka

Da biste dobili bogatu žetvu, trebate se boriti protiv bolesti i štetnika luka. Glavne bolesti koje utječu na povrće:

• peronosporosis,
• hrđa
• Fusarijeva trulež
• cervikalna trulež dna,
• zelena pljesniva trulež.

Štetni insekti su također opasni:

• krumpir korijena luka,
• luk moljac,
• luk muha
• luk bug
• luk matične nematode.

Za borbu protiv bolesti koriste se razni industrijski pripravci ili narodni poljoprivredni proizvodi. Za zaštitu biljaka od insekata koriste se pesticidi.

Da bi se spriječili gubici usjeva od bolesti i štetočina, koriste se preventivne mjere:

• sadnja samo zdravog sadnog materijala smanjuje rizik od izbijanja bolesti;
• najbolji prinosi daju regionalizirane sorte koje su najprikladnije za klimu tog područja;
• primjena rotacije usjeva. Povrće se treba vratiti na mjesto sadnje nakon 3-4 godine;
• pravi izbor kultura prethodnika;
• toplinska obrada sjemena prije sjetve uklanja mnoge patogene mikrobe;
• kvalitetna sadnja zimskog luka i njega na otvorenom, pravovremeno zalijevanje i preljev, kontrola korova povećava urod i smanjuje rizik od oštećenja biljaka bolestima i štetočinama;
• zreli luk u vrtu pohranjuje se vrlo loše. Pravovremeno čišćenje štiti žarulje od vlaženja i truljenja;
• pažljivo odbacivanje oštećenih i bolesnih lukovica osigurava dugoročno skladištenje usjeva.

Možda će vas zanimati:

Luk sevok: značajke uzgoja u otvorenom tlu
Danas bilo koji vrtlar može uzgajati usjev luka. Tehnologija pokazuje posebno dobre rezultate ...Pročitajte još ...

Sadnja luka u jesen štedi dragocjeno proljetno vrijeme. Sorte i hibridi koje posebno uzgajaju agronomi toleriraju zimske mrazeve i brzo se probude u proljeće. Zimski luk vrlo je rijetko pogođen bolestima i štetočinama, inhibira razvoj korova oko njih i daje usjeve u prvoj polovici ljeta. Sočno perje uzgojeno iz krupnog luka izvrsno se ostvaruje i donosi dodatni profit vrtlaru, a snažna lukovica koja raste iz kupine savršeno se čuva do sljedeće žetve.