Jabučna pastila - jednostavan recept bez šećera

Jabuke operim i ogulim od jezgre, po izboru plodove ogulim.

Voće narežite na kriške i pošaljite ga u lonac s vodom. Voda bi trebala prekriti jabuke oko 1 centimetar.

Jabuke stavljamo na vatru, ostavimo da proključa pod poklopcem.

Zatim smanjite toplinu i nastavite kuhati voće 1-3 sata. Proces nastavljamo dok jabuke ne prokuhaju, a voda ne ispari.

Plodove šaljemo u bubuljice tako da čaša bude suviška tekućina, a istovremeno daje priliku da se ohladi.

Puree jabuke miješajte ili ih obrišite sitnim metalnim sitom.

Kalup za pečenje obložimo pergamentnim papirom, možete malo premazati maslacem, a jabučni umak rasporedite ravnomjerno. Sloj pire krumpira ne smije biti veći od 5 milimetara.

Stavili smo lim za pečenje u pećnicu, jabuke osušite na temperaturi od 100 °, do željene gustoće. Ovaj će postupak trajati otprilike 4 -5 sati.

Dobivamo pastilu i preokrećemo je, uklanjajući pergament. Šaljemo da se osuši još 1 sat.

Spremnost provjeravamo pritiskom prsta - pastila se ne smije lijepiti, ali se istovremeno ne smije presušiti.

Izrežite ohlađeni proizvod u porcionirane pravokutnike i presavijte u cijev. Ako se cijevi razviju, možete ih popraviti navojem.

Prirodna i zdrava osvježenja su spremna, možete isprobati!

Sjajan apetit svima!