Ukusni kolačići na krastavcu od krastavaca

10.12.2018 Seoska kuhinja

Evo prilično neobičnog recepta - jetra na kiseli krastavac. Ovo je proračunska i vrlo ukusna verzija kućnog pečenja koja se može napraviti za nekoliko minuta.

Proizvodi će se koristiti elementarno i nisu skupi. Dakle, ako vam treba hitno pripremiti nešto za čaj ili kavu, a u hladnjaku nema puno proizvoda, ovaj prekrasan recept s fotografijom dolazi u pomoć.

Usput, ovi kolačići su mršavi i mogu se jesti čak i tijekom posta. Obavezno pokušajte ispeći takve kolačiće, a rezultat će vas zadiviti.

sastojci:

kiseli krastavac - 200 ml;
suncokretovo ulje - 120 ml;
šećer - 270 g;
pšenično brašno - 500 g;
soda bikarbona - 1 tsp.

Kako peći kolačiće od krastavaca sa krastavcima

U jednu posudu izlijte krastavce krastavca i ne aromatizirano suncokretovo ulje.

Ovdje dodajte šećer i žličicu sode bikarbone. Temeljito promiješajte.

Možete koristiti blender ili to učiniti ručno. Sada dodajte ne prevelike porcije pšeničnog brašna.

I temeljito promiješajte žlicom. Kad se tijesto zgusne, postane strmo, tada počnemo mijesiti rukama.

Prije toga prosijte brašno po stolu da se tijesto ne lijepi. Ako vam treba više brašna, dodajte ga u procesu miješanja. Sada razvaljajte tijesto u veliki sloj.

Njegova debljina trebala bi biti oko pola centimetra. Ako je razvaljan tanji, kolačići će ispasti hrskavi, a ako su deblji, kolačići će biti mekani. Zatim izrežite kolačiće s rezačima kolačića.

Ako nema posebnih kalupa, tada možete koristiti običnu čašu s malim vratom.

Sada kolače stavite na položen lim za pečenje.

Pecite dok kolačići ne postanu lijepi, ružičasti i zlatni.

Temperatura pečenja je 180. Vrijedno je napomenuti da se ovo tijesto vrlo brzo kuha, pa pažljivo pratimo da pečenje nije izgorjelo. Po želji možemo gotove kolačiće posuti šećerom u prahu.