Pita s kupusom od lisnatog tijesta

24.01.2024 Seoska kuhinja

Napraviti domaću ukusnu tortu zadovoljstvo je, posebno kada imate gotovo lisnato tijesto. Danas pečemo tortu s kupusom od lisnatog tijesta u pećnici. Ovo je jednostavna stvar, tako da će svaka domaćica moći doživjeti ovaj korak po korak recept s fotografijama u slobodno vrijeme.

Za tortu ćemo upotrijebiti ukusan kupusni nadjev koji se lako i brzo priprema.

sastojci:

lisnato tijesto bez kvasca - 500 grama;
bijeli kupus - 350 grama;
mrkva - 80 grama;
luk - 80 grama;
žumanjak za podmazivanje - 1 kom .;
biljno ulje - za prženje;
pasta od rajčice - 1 stol. l .;
sol, papar - po ukusu.

Kako napraviti pastu od lisnatog kupusa od lisnatog tijesta

Kupus nasjeckajte na trakice i stavite u tavu s kipućim uljem. Za prženje koristite svako ulje. Lagano pržite kupus dok ne omekša, on će se tijekom postupka prženja smanjiti u volumenu.

Kad se kupus samo reže, u tavu dodajte narezani luk i naribanu mrkvu. Povrće promiješajte i pirjajte nekoliko minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.

Ulijte s malo vode, dodajte žlicu paste od rajčice i kratko pirjajte pod poklopcem. Uklonite tavu s vatre i ostavite kupus da se ohladi, jer nadjev treba biti hladan.

Tijesto podijelite na dva dijela, izrežite tako da leži točno u obliku koji ste pripremili za pečenje. Imamo okrugli oblik, na dno na koji smo položili tijesto. Tijesto raširite rukama.

Stavite cijeli nadjev na tijesto, poravnajte sa svih strana. Možete staviti više punjenja, tako da pita postane sočna i ugodnija.

Kolač prekrijte preostalim tijestom i zakačite sve rubove.

Tortu ukrasite ostatkom tijesta, namažite žumanjkom i ispecite. Na 180-190 ° kolač se peče točno 25 minuta. Ispada veličanstveno i ružičasto - samo prizor za upaljene oči.