Datumi - koristi i štete za tijelo, koliko trebate jesti, svojstva i sadržaj kalorija

12.03.2024 Drveće

Date palmu već su dugo uzgajali narodi Bliskog Istoka, Arapskog poluotoka i sjeverne Afrike. Njegov plod - palmata datulja, koristi se u sirovom, sušenom, prženom obliku, podvrgnut je drugoj kulinarskoj obradi. Stari Asirci su poznavali korisna svojstva ploda, a osim toga, koristili su i lišće i stabljike stabala datulja za izgradnju prebivališta.

Datumi u većini slučajeva organizam vrlo dobro podnose, ali vrijedi znati koliko datuma treba pojesti kako bi oni donijeli korist tijelu i ne nanijeli štetu. Uz umjerenu upotrebu, proizvod je vrlo koristan, ali njegova nenormalna potrošnja dovodi do povećanja viška kilograma.

sadržaj

1 Karakteristike i korisna svojstva datulja za tijelo
2 Šteta za tijelo i kontraindikacije
3 Terapeutski recepti s datumima
4 Uobičajena pitanja

Karakteristike i korisna svojstva datulja za tijelo

Jagode života često ovo voće nazivaju stanovnici regije Bliskog Istoka. Plodovi se koriste u pečenju kruha, pravljenju meda i vina, pečeni - koriste se kao zamjena za kavu. Po ukusu, datumi nisu niži od dobrih slatkiša i mogu uspješno zamijeniti sve štetne slastice.

Svježe voće sadrži ugljikohidrate, masti, bjelančevine, vodu. Pulpa od datulja zasićena je raznim solima i mineralima - borom, željezom, kobaltom i kalijem, sadrži više od 20 vrsta aminokiselina, dijetalna vlakna i vitamine raznih skupina. Osušeno voće, poput svježeg, sadrži fluor, pantotensku kiselinu, selen i silicij. Voće u bilo kojem obliku ima puno korisnih svojstava.

Hranjiva vrijednost ploda je vrlo visoka i uključuje:

folna kiselina - korisna za krvožilni i imunološki sustav;
tiamin - regulira metabolizam proteina i ugljikohidrata;
riboflavin - potiče rast noktiju, kose, štitnjače;
pantotenat - sprečava umor živčanih centara, mišića;
nikotinska kiselina - sudjeluje u redoks reakcijama;
piridoksin - vitamin skupine B - smiruje živčani sustav, regulira razinu šećera, stvara hemoglobin.
tokoferol i askorbinska kiselina - ojačavaju, obnavljaju zidove krvnih žila, mišića i koštanog tkiva, usporavaju starenje tijela.

Za muškarce

Muškarci bilo koje dobi svakako trebaju koristiti datume za:

Pojačajte seksualnu izdržljivost
Sprječavanje razvoja srčanih bolesti, drugih organa cirkulacijskog sustava. Patologije CVD-a najčešće se nalaze kod muškaraca.
Smanjenje rizika od tumora.
Povećava se broj aktivnih spermija.
Pročišćavanje krvi od toksina, karcinogena koji se nakupljaju u tijelu kao rezultat pušenja i zlouporabe alkohola.

Savjet!

Voće je prirodni sedativ koji normalizira rad živčanog sustava. Datumi pružaju snagu i povećavaju performanse - fizičke i mentalne.

Za žene

Za žensko tijelo plodovi palmi nisu ništa manje korisni od muških, posebno kada nose dijete. Tokoferol i drugi vitamini jačaju zidove maternice, olakšavaju proces porođaja i smanjuju rizik od krvarenja nakon porođaja. Tijelo žene koja je konzumirala datulje može se brže oporaviti nakon rođenja djeteta.

Jedenje voća pojačava laktaciju majke, potiče proizvodnju oksitocina. Ovaj hormon uzrokuje smanjenje posebnog tkiva koje okružuje kanale mliječne žlijezde, tako da mlijeko izlučuje iz dojke.

Postporođajna depresija, prisutna kod mnogih mladih majki, slabi živčani sustav. Datumi pomažu u jačanju živaca, poništavaju simptome depresije, stabiliziraju emocionalno stanje.

Ovo voće je korisno svim ženama. Predmenstrualni sindrom povećava distrakciju, gubitak snage, izaziva učestalu promjenu raspoloženja, napade apatije. Periodično konzumiranje ovih egzotičnih plodova može umanjiti negativne učinke PMS-a.

Možda će vas zanimati:

Limun - koristi i štete ljudskom tijelu
Korisna svojstva limuna svima su poznata, a pripremanje čaja s njim već je odavno svakodnevica za mnoge ...Pročitajte još ...

Provodeći dugo vremena na poslu, žene često jedu brzu hranu, a takva prehrana utječe na zdravlje ne na najbolji način. Šaka plodova palme bit će izvrsna zamjena za brzu hranu. Prirodna energija potiče rad mozga, ispunjava tijelo vitalnošću i ne dodaje višak kilograma. Osim toga, plodovi poboljšavaju stanje kože, noktiju, kose, dajući im prirodan zdrav izgled.

Kalorični sadržaj sušenih datulja s kamenom i koliko ih trebate pojesti

Datumi se smatraju visoko hranjivim proizvodom, jer je kalorični sadržaj 100 grama suhog voća s kostima 230 kcal. Budući da jedno voće teži 20-25 grama, tada će biti približno 58 kcal. Moguće je tijelu osigurati dnevnu normu vitamina i hranjivih sastojaka jedući samo 5-6 voća, koje sadrže otprilike jednaku količinu kalorija kao u čaši kefira s malo masnoće.

Liječnici vjeruju da za odraslu osobu dnevna norma ne bi trebala biti veća od 10-15 komada. Ova je količina optimalna kako bi se tijelo moglo osigurati svim potrebnim tvarima bez rizika od debljanja. Štoviše, koristeći datulje, možete izgubiti nekoliko suvišnih kilograma: ulazeći u želudac, plodovi brzo izazivaju osjećaj sitosti, koji ostaje dugo vremena. Tako lako možete smanjiti broj obroka.

Dijete mlađe i srednje dobi trebaju samo 2 osušena datuma dnevno. Više, prema pedijatrima, djecu ne treba davati.

Svježe i sušeno voće malo se razlikuju po energetskoj vrijednosti - u korist prijašnjeg. Stoga bi se njihova potrošnja trebala prepoloviti. Također se morate sjetiti da svakodnevno konzumiranje više od 300 g voća dovodi do zatvor.

Šteta za tijelo i kontraindikacije

Plodovi datulje mogu biti i štetni ako ih zloupotrebljavate i imate određene bolesti. Naime:

u bolesnika s dijabetesom plodovi uzrokuju povećanje glukoze u krvi;
prekomjerna upotreba plodova palme, koji mehanički iritiraju sluznicu probavnog trakta, nije preporučljiva osobama s čirima na želucu;
u bolesnika s intolerancijom na fruktozu, plodovi će uzrokovati poremećaj prehrane;
višak proteinskih spojeva povećava kiselost urina, što je nepoželjno za pacijente s cistitisom i bubrežnim bolestima;
istodobna upotreba datulja i agruma (ugljikohidrata i kisela hrana) uzrokuje uznemireni želudac.

Na kore osušenih i osušenih datulja mogu se nalaziti čestice prljavštine, prašine, koje je teško isprati vodom. Zajedno s njima, patogena mikroflora ulazi u tijelo, pridonoseći razvoju želučanih bolesti.

Egzotično voće, poput datulja, banana, probavni sustav duže vrijeme luči i ne daje mu odmora.Prekoračenje norme konzumacije dovodi do usporavanja kontraktilnih pokreta želuca i njegovog zaustavljanja. Osim toga, osim lošeg zadaha, učestalog belchinga i nadimanja, moguć je i razvoj opstipacije.

Termini su potpuno zabranjeni kod sljedećih patologija:

pretilosti;
dijabetes melitus ovisno o injekcijama inzulina;
bolesti probavnog trakta;
oslabljena funkcija bubrega. Prisutnost askorbinske kiseline u pulpi dovodi do povećanog stvaranja bubrežnih kamenaca i uretera.

Odsustvo kontraindikacija kod osobe nije razlog nekontrolirane uporabe datuma, u svakom se slučaju morate pridržavati norme.

Terapeutski recepti s datumima

U tradicionalnoj medicini datumi se koriste već duže vrijeme. U pustinjskim provincijama Kine postoje stogodišnjaci čija se prehrana temelji na tim plodovima. Europski nutricionisti također ih preporučuju koristiti u prehrani, posebno kao zamjenu za slatke deserte.

Možda će vas zanimati:

Je li moguće jesti šipak sa sjemenkama - kalorije u 100 grama, koristi i štete
Voće šipak smatra se omiljenim voćem kod mnogih ljudi. Stablo raste u suptropskim i tropskim zonama ...Pročitajte još ...

Za povećanje potencije

Čašu datulja prelijte s pola litre svježeg domaćeg mlijeka, dodajte malu žlicu zdrobljenog cimeta u prahu. Nakon temeljitog miješanja stavite sastav na 24 sata na hladno tamno mjesto. Nakon infuzije, plodove treba pojesti u roku od jednog dana, oprati mlijekom. Sustavna primjena takvih plodova doprinosi povećanju libida, što pozitivno utječe na aktivnost sperme.

Savjet!

Takva infuzija je posebno korisna u jesen i zimi, kada se rizik od nedostatka vitamina značajno povećava.

Za zatvor

5 suhih plodova kuhanih u pola litre vode pomoći će normalizaciji rada crijeva. Čašu ohlađenog kompota treba piti na prazan želudac, a u preostalu juhu dodati nekoliko žlica zobene kaše. Nakon 30 minuta inzistiranja, ovu osebujnu kašu treba jesti za doručak.

Od obične prehlade

Sljedeći recepti pomoći će u sprječavanju razvoja obične prehlade:

kuhajte desetak plodova 30 minuta. u pola litre vode;
Skuhajte 5-7 suhih plodova u čaši svježeg domaćeg mlijeka.

Obje juhe treba piti tople, u malim gutljajima.

Za povećanje tona

Izmrvite jednake količine suhog voća, đumbira, trnja kamile, cimeta, kabul mirobalana u mlincu za kavu i kombinirajte ih s medom. Stavite sastav na laganoj vatri, temeljito miješajući. U polu tekuću smjesu dodajte malo kokosovog mlijeka. Ohlađena masa trebala bi biti poput džema, koji se pije svaki dan ujutro.

U onkologiji

Sitno sjeckani datumi pomiješani s medom, sjemenkama crnog kima i aleksandrijskim sijenom u jednakim omjerima. Otopite smjesu svaki dan nekoliko puta, u malim obrocima.

S anemijom

Sljedeći recept pomoći će povećati razinu hemoglobina u krvi:

10 komada svježeg voća;
žličica korijena đumbira;
1/8 žlice kardamoma;
prstohvat šafrana.

datumi — Stavite sastojke u staklenku od litre, pomiješajte, stavite na toplo mjesto 14-15 dana. Jedite jedno voće dnevno na prazan želudac.

U slučaju kršenja probavnog trakta

Dekocija probavnog sustava normalizira dekociju od 4 datulja, kuhana 20 minuta u 400 ml vode. Lijek se pije ujutro u malim gutljajima.

S hipertenzijom

Krvni tlak se može stabilizirati svakodnevnom upotrebom na prazan želudac ne više od 100 g suhog voća. Trajanje tečaja je 20-21 dan, pauza od 10 dana, nakon čega se sesije mogu ponoviti.

Važno!

Recept nije namijenjen bolesnicima sa nestabilnim šećerom u krvi.

Uz migrenu

Ovim postupkom možete smanjiti učestalost napada glavobolje:

redovita wellness masaža;
primanje infuzije trave od konjskog repa - trećina čaše 3 puta dnevno;
100 g palminog voća dnevno.

Ne preporučuje se pacijentima s dijabetesom.

Možda će vas zanimati:

Koristi i štete brokule za ljudski organizam
Brokula je egzotično povrće ruskog kupusa, dobiveno je u obliku hibrida šparoga kupusa različitih ...Pročitajte još ...

Uobičajena pitanja

Je li istina da su datumi loši za vaše zube?

Da, šteta je moguća pri dugotrajnoj upotrebi voća. Ako nakon jela s plodovima nije moguće oprati zube, preporučuje se piti ih sa zaslađenim čajem ili običnom toplom vodom.

U kojoj se dobi ovo voće može dati djeci?

Dijete je moguće egzotično voće davati tek s početkom hranjenja polutvrdom i čvrstom hranom. Obično je to dob od godinu i pol. Djeca mlađa od 1 godine ne smiju davati plodove. Osim toga, poželjno je poslužiti prve porcije datulja u obliku pire krumpira ili kompota, dodati u jogurt.

U koja jela mogu dodati datulje?

Voće se koristi za pripremu jela od slatkog, mesa i ribe. Oni kombiniraju ne samo okus, već i originalnost.

Kako odabrati kvalitetno voće?

Datulje obično dolaze u našu zemlju u sušenom ili osušenom obliku. Prilikom kupnje obratite pažnju na sljedeće:

zreli plodovi imaju tamno smeđu, jednoliko raspoređenu boju;
fetus bi trebao biti cijeli, umjereno mekan, s mat površinom;
prisutnost pukotina, ljuštenja kože, bora i miris fermentacije ukazuju na nepravilno sušenje;
voće tretirano masnoćom ima neprirodan sjaj;
tragovi kristala šećera ukazuju na oblaganje sirupom. Ovo nije zastrašujuće, ali ne smiju se lijepiti za ruke, raširene na dlanu;
odabir plodova sa ili bez sjemenki, bolje je zaustaviti se na prvom. Manje se obrađuju, pa sadrže više vitamina i drugih korisnih tvari.

Nakon što su kupili datulje u trgovini ili na pijaci, kod kuće ih je potrebno dobro oprati pod tekućom vodom. Umjerena konzumacija zasićuje tijelo vitaminima, aminokiselinama, pretjerano pretvara u pretilost, glavobolju i druge negativne posljedice.