Poljski rajčice za zimu
Pokušajte pripremiti ukusnu poljsku rajčicu za zimu prema našem receptu bez sterilizacije. U ranoj jesenskoj sezoni domaćice pokušavaju što više sačuvati za zimu, kako bi kasnije nešto stavili na stol, a bilo je i nešto za pojesti kad želite.
Recept je jednostavan i nije mučan. Dobra stvar je što u ovu salatu možete dodati rajčicu koja je malo pire, zrela ili nije prikladna oblika ili veličine za ostale konzerve. Otvarajući ovu salatu zimi, možete je staviti u zasebnu zdjelu i staviti na stol poput obične salate, možete je ponuditi kao prilog ili kao prilog uz meso. Takva salata bit će izvrstan dodatak pire krumpiru ili prženom krumpiru, riži, heljdi i bilo kojim drugim prilozima.
Sastojci (računato na 1 litru):
- rajčica - 600-700 g .;
- kopar;
- peršin;
- biber od paprike -4 -5 graška;
- luk - 1 p .;
- biljno ulje - 1 žlica;
- voda - 1 l .;
- sol - 1 žlica;
- šećer - 3 žlice. žlice;
- ocat - 1,5 tbsp
Kako kuhati rajčice na poljskom za zimu
Prije nego što započnete, morate pripremiti konzerve za konzerviranje. Da biste ih sterilizirali, možete upotrijebiti najjednostavniji način - sterilizirati u mikrovalnoj. Ulijte vodu u staklenku do sredine, stavite u mikrovalnu na 10 minuta i to je to.
Prvo povrće dobro operite pod tekućom vodom, a zatim rajčicu narežite na kriške, rajčicu narežite na 4-6 dijelova. Zatim se lukovice režu na pola prstena, a mi jednostavno nasjeckamo zelje.
U naše čiste staklenke na dnu posipamo papriku s graškom, nakon luka, začinskog bilja, rajčice, sve izmjenjujemo.
Zatim ulijte suncokretovo ulje.
Sada u zasebnoj tavi prokuhajte vodu, dodajte joj sol, šećer, ocat.
Dobivenu kipuću marinadu izlijte u staklenke i odmah ih valjajte, preokrenite i zamotajte dok se ne ohlade.
To je to, jesenska salata od rajčice je spremna. Jednostavno, lako i ukusno.
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera