Rajčice sa šljivama
Pokušajte pripremiti rajčicu za zimu sa šljivama "Lizite prste" prema našem receptu s fotografijom. Ukusna kisela rajčica često se može naći i u smočnici dobre domaćice i na policama supermarketa. Ali, ako je tradicionalno jelo već umorno od reda, možete malo eksperimentirati s receptom i pokušati dodati dodatni sastojak u staklenku sa svijetlim rajčicama. Na primjer, šljive. Ova kombinacija na prvi pogled djeluje pomalo čudno, ali u stvarnosti šljive dodaju slatkoću jelu, a da pritom ne pokvare uobičajeni okus. Konzervirajte na jednom velikom tanju Kombinacija voća i povrća izgleda vrlo impresivno, i, naravno, odmah privlači pažnju gostiju.
sastojci:
- rajčica (vrhnje) - 1 kg;
- šljive - 0,5 kg;
- češnjak - 1 glava;
- grašak od crnog papra - 12 kom .;
- čili papar - po ukusu;
- sol - 2 pune žlice. l .;
- šećer (bijeli) - 1 žlica. l .;
- biljno ulje - žlica;
- voda - 0,5 l .;
- ocat - 2 žlice;
- peršinovo zelje.
Kako kuhati rajčice sa šljivama "Lizite prste"
Prvo pripremamo glavne sastojke: šljive i rajčice dobro operimo, riješimo se repova. Također očistimo češnjak i operemo sve klinčice.
Pripremljeni sastojci dovoljni su za dvije litre konzervi gotovih proizvoda.
Zatim uklonite sjemenke šljive i provjerite da nema crva.
Sve sastojke stavimo u čiste i kuhane staklenke: čili paprika - par kriški, šljive, rajčica, peršin - svi izmiješani.
Prelijte kipućom vodom preko svega.
Nakon toga, gotove staklenke treba pokriti i ostaviti na miru 20 minuta.
Zatim zamijenimo uobičajeni metalni poklopac s novim, posebnim spremnicima i ulijemo tekućinu u tavu.
U staklenku dodajte češnjak i biber.
A u loncu vode - šećer, sol, ocat i maslac. Marinadu dovedemo do vrenja, a zatim je izlijemo u staklenke.
Nakon toga, razvaljamo staklenke i zamotamo ih dekom. Kad se radni dijelovi ohlade, moraju se prenijeti u podrum ili ostavu.
Tamo će čekati na krilima kako bi podsjetili domaćicu i goste na ljeto zimi.
Objavio:
Vrlo ukusan i lijep džem od psećeg drveta
Kako sačuvati lišće kislice
Zeleni grašak za zimu bez sterilizacije
Maline u vlastitom soku bez šećera