Kako brzo grahnuti grah kod kuće

Grah - kultura koja sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka, često se uzgaja na osobnim parcelama na otvorenom terenu. Neki ljetni stanovnici vjeruju da je za rani izdanak prije sadnje u vrtu potrebno klijanje graha kod kuće. Način sadnje ovisi o tome koji je cilj vrtlar postavio sebi. Neke zanima što pomaže da se što prije dobije rana sadnica, dok drugi žele grah i klice iskoristiti u kulinarske svrhe.

Prednosti proklijalog graha i njegove štetnosti

Mnogi ljudi znaju da mahunarke imaju pozitivan učinak na zdravlje, ali ne znaju svi kako klijanje sjemena graha biti jednostavno i brzo. Klice graha sadrže mnogo korisnih tvari koje poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i jačaju imunološki sustav.

U mahunarkama klice imaju mnogo hranjivih sastojaka:

• vlakna, ugljikohidrati i masti;
• kalcij, cink, željezo;
• vitamini A, C i grupa B.

Zbog činjenice da su bogate biljnim proteinima, grah može postati zamjena za meso.

Da biste se zaštitili od prehlade i izgubili težinu, vrijedi uzeti sadnice graha. Normalizirat će metabolizam i poboljšati rad unutarnjih organa. Pozitivno utječu na procese formiranja krvi, uklanjaju toksine i poboljšavaju izgled.

Međutim, preporučuje se znati da nisu sve vrste graha jednako pogodne za upotrebu kao obrok. Za to je najbolje klijati grah Mash i Mung, koji cijene prehrambeni sirovini. Stabljike neće naštetiti ako ih ne konzumirate previše. Zlouporaba prijeti nadutosti i proljevom.

Proklijale klice mogu se koristiti u stvaranju lijekova, kao i u tradicionalnoj medicini, jer sadrže mnogo pozitivnih tvari. Kao terapeutski lijek preporučljivo je koristiti kod dijabetesa i visokog krvnog tlaka.

Mnogi ljetni stanovnici radije klijaju grah kod kuće prije sadnje u otvoreno tlo kako bi brže ubrali, no češće se grahove klice koriste kao hrana iz koje možete kuhati mnoga različita jela, pa čak i slatke slastice.

Glavne metode klijanja i zašto je potrebna

Za klijanje graha potrebno je da se biljni proteini pretvore u aminokiseline, a složeni šećer razgradi. To pomaže olakšati probavu, sprečavajući osjećaj težine. Postoji mnogo načina za klijanje, ali samo jedan faktor treba uzeti u obzir - u svakoj opciji morate sjemenima osigurati dovoljno sunčeve svjetlosti i vlage.

Kod kuće

Za klijanje graha kod kuće, preporučuje se da prvo obratite pažnju na sjeme. Ako je grah iz dućana, tada ga je potrebno prije sortiranja izdvojiti, istresti, temeljito isprati i ukloniti svo smeće.

Slijed radnji je jednostavan, ali ih treba izvesti u fazama:

• napravite male rupe na dnu plastične šalice kako bi voda mogla nesmetano istjecati;
• stavite šalicu u duboku posudu tako da njihovo dno ne dođe u dodir jedno s drugim ili neće biti nigdje;
• preklopite krpu s gazom i stavite je na dno šalice;
• pospite tanki sloj graha preko gaze;
• sjeme prelijte toplom vodom tako da njegova količina ne nadiđe njih;
• na kraju zrna pokrijte krpom i stavite spremnik na tamno mjesto.

Da bi se rane sadnice pojavile, grah je potrebno zalijevati što je češće moguće, oko 8 puta dnevno. Ako slijedite sve upute, tada prvi klice neće dugo čekati i klijat će dan nakon sadnje.

U zemlju

Smatra se da sjeme graha ne može klijati u tlo - to nije tako, ali bolje je koristiti sljedeću metodu. Gotovo se ne razlikuje od prethodnog. Ovdje također trebate:

• sortirati sjeme;
• očistite ih;
• uzeti kontejner;
• stavite vlažnu krpu u nju;
• sipajte grah na vrh.

Preporuča se pratiti od kakvog je materijala izrađena tkanina kako voda ne bi tekla, u protivnom će sjeme jednostavno istrunuti.

Klijanje graha događa se u 1 danu, a krhke klice mogu se saditi u toku dana. Treba ih saditi na udaljenosti jedna od druge: između kreveta od pola metra, a između sjemenki dva puta manje.

Za sadnice

Za klijanje sjemena za sadnice možete koristiti sljedeću metodu:

• stavite toaletni papir namočen u vodu na celofan i mahunarke;
• Pokrijte sami grah drugim navlaženim slojem papira, a zatim sve razvaljajte;
• tako da sjeme klija, spustite kolut u posudu s vodom s bočne strane praznog ruba.

Peti dan, klice će već biti vidljive, ali za sadnju na krevetima bolje je pričekati dok se klice ne ojačaju za tjedan ili dva.

Za hranu

Ako će se kultura koristiti u kulinarske svrhe, tada vrijedi klijati grah kod kuće. Da biste dobili zelene i sočne klice koje će tijelo obogatiti raznim korisnim tvarima, potrebno je provesti niz poznatih koraka za uzgoj graha u plastičnim čašama.

Stabljike se pojavljuju sljedeći dan, međutim, preporučljivo je pustiti ih da narastu. Obično se to događa nakon 4-5 dana, kada su se svježi i zeleni listići izjasnili. Nakon toga zrno graha odstranjuje se kože i one su spremne za upotrebu.

Klijanje graha za hranu je jednostavno:

• trebate pronaći ravnu šalicu;
• stavite sjeme u nju;
• pokriti vlažnom krpom od gaze;
• stavite spremnik na tamno mjesto.

Sjeme će narasti u nekoliko dana, a kad dosegne 5-7 cm, bit će jestivo. Ljubitelji sirove hrane konzumiraju ih drugi dan.

Odabir mjesta i tla

Da bi pravilno klijali sadnice graha, treba ih posaditi na lagano i neutralno tlo. Sjeme ne može klijati u tlo obogaćeno dušikom, jer gomoljni sustav biljke reproducira sam. Ako zemlja izgleda zgužvana, tada ju je potrebno otpustiti ili dodati alate koji pomažu labavljenje.

Budući da je grah kultura koja voli toplinu, vrijedno je odabrati mjesto za sadnju na južnim padinama i tamo gdje su male šanse da puše. U takvim područjima zemlja će se dovoljno zagrijati i dobiti veći pristup toplini, čak i tijekom hladne noći. Na zamračenim mjestima klice ne zaustavljaju svoj razvoj, već rastu u usporenom kretanju i kao rezultat toga zrenje kasni.

Ako se presadite sadnice, klice treba usaditi na dubinu od 5 cm. Grah grmlja treba staviti na udaljenost od 15 centimetara, ostale vrste - 8-10 centimetara. Da biste kulturi osigurali dovoljnu količinu hranjivih sastojaka, stavite kompost ili humus na dno kreveta i nakon sadnje prelijte vodom.
Ako se žito sadi odmah u otvoreni tlo, tada se prije sadnje zemlja mora proliti toplom vodom i tek nakon toga sjeme staviti u krevete do plitke dubine.

Mjesec dana nakon sadnje, klice graha trebaju gornji preljev u obliku složenog gnojiva, koji se može miješati sa zemljom u procesu njegovog popuštanja. Često se postavlja pitanje kako pravilno raširiti sjeme u krevetima kako bi se brzo proklijao grah. Ne postoji općenit odgovor, pa mnogi vrtlari postavljaju žitarice u vodoravni položaj

Njega nakon slijetanja

Grah ne zahtijeva puno pažnje i bilo koja vrsta koja se uzgaja na krevetima donijet će visokokvalitetne plodove, ali samo za sadnju nije dovoljno. Jedan od glavnih prioriteta u klijavim kulturama smatra se pravilnim zalijevanjem. Mora se izvoditi ne prečesto, umjereno, a po mogućnosti ujutro. Potrebno je navlažiti između redova, inače će voda pasti na lišću, a mogu se pojaviti i gljivične bolesti.

Da se grah šparoge i dekorativno navodnjavanje proizvode tijekom cijele sezone, jer njegov nedostatak dovodi do sušenja sadnica, što nije vrlo povoljan učinak na kvalitetu usjeva. Stajaća voda je također štetna i obiluje činjenicom da će rast lišća postati nekontroliran, što će ih dovesti do truljenja.

Neće biti suvišno pratiti stanje tla: očistite ga od korova i otpustite ga sjeckalicom, jer korijenima treba pristup zraku. Ali morate osigurati da ih alat ne ošteti. Ako su se na lišću pojavile žute mrlje, tada biljci nedostaje kalija. Njegov nedostatak dovodi do bakterijskih bolesti, tako da se to ne dogodi, drveni pepeo posipa se po krevetima.

Prva berba i skladištenje

Berba ovisi o sorti graha. Na primjer, šparoge se trebaju sakupljati jednom u 2-3 dana tijekom cijelog razdoblja cvatnje. Ako rjeđe uklanjate grah, tada stari mahuni neće dopustiti da narastu novi. Zreli grah se može razlikovati po njihovom izgledu - ako su punokrvni, onda je vrijeme da ih oljuštite. Odrežite same podočnjake sa stabljike kako ne biste oštetili biljku. Zreo zub može se prepoznati po njegovim ravnomjerno razbijenim rubovima.

Nakon žetve ne možete pohraniti na duže vrijeme neočišćen, jer se vlaga akumulira u mahunama, a ovo je izvrsno okruženje za množenje raznih bakterija. Prije nego što pošaljete usjev na skladištenje, mahune je potrebno očistiti, a grah dobro osušiti na suncu. Nakon toga čuvajte u malim vrećicama na suhom mjestu.

Grah - kultura koja je koristan proizvod za tijelo, zbog prehrambenog sastava. Od graha se mogu pripremiti razna ukusna jela, a proklijali grah može se koristiti u ljekovite svrhe. Klijanje sjemenki graha smatra se jednostavnim, uz uvjet da će se pažljivo paziti. Tada možete ponosno vrtlarima pokazati svoju žetvu i podijeliti impresivne fotografije i video zapise.