Peciva s jabukama iz tijesta od sira
Nježno, mekano tijesto od skute plus jabuke s cimetom - savršena kombinacija za domaće pečenje! Kuhati takve bagele s jabukama je zadovoljstvo - to se radi brzo i jednostavno.
Nijanse kuhanja:
- Skuhajte sir za test ne suh i ne baš masan, oko 8% masti.
- Jabuke će u ovom receptu biti bolje sočne, ne labave i ne baš kisele. Zlatna sorta je vrlo pogodna. I ne velike veličine!
- Tijesto se može razvaljati kako je prikazano u receptu sa fotografijom, ili se može saviti u obliku omotača, poput sokovnika. To je po vašem nahođenju.
- Ako su jabuke vrlo slatke, prelijte s njima malo limunovog soka.
sastojci:
Za test:
- brašno 2 šalice
- skuta 500 g
- šećer 3 žlice. l.
- maslac 200 g
- prstohvat soli
- prašak za pecivo za tijesto 1 tsp
Za punjenje:
- jabuke 3-4 kom.
- šećer 1 žlica. l.
- cimet (neobavezno) 1 žličica.
- limunov sok (po želji) 1 žlica.
Kako napraviti bagele s jabukama od tijesta od sira
Sipajte šećer u maslac i izmiksajte vilicom.
Dodajte sir i pomiješajte vilicom ili mikserom.
Treba dobiti homogenu masu.
Ulijte brašno i zamijesite tijesto. Prikladno je to učiniti izravno rukama na stolu, a ne u posudi. Dodajte brašno stolu dok se tijesto ne počne dobro odvajati od ruku.
Tijesto podijelite na dva dijela, zamotajte u film i stavite u hladnjak.
Šećer pomiješajte s cimetom. Imao sam šećer od leda, koristio sam ga.
Ogulite jabuke, sjemenke i narežite na 12 dijelova. Općenito, pogledajte veličinu jabuka.
Jabuke pospite mješavinom šećera i cimeta.
Jedan dio tijesta razvaljajte na stolu (ne zaboravite da stol pospite brašnom) i izrežite kao što je prikazano na fotografiji.
U svaki segment omotamo komad jabuke.
Stavite bagele na lim za pečenje (prethodno obložite folijom ili pergamentom). Pecite u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
Po želji pospite smjesom cimeta i šećera po vrhu.
Gotove bagele izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Možete poslužiti uz čaj!
Objavio:
Kore od brze kore u korejskom stilu: najukusniji recept
Marmelada od šljive kod kuće
Goste Slasti salata s korejskom mrkvom i narančama - gosti su zadivljeni
Ukusna instant juha - samo 25 minuta