Jednostavan i učinkovit desert - "Ruže od jabuka"

15.03.2024 Seoska kuhinja

Može se pripremiti vrlo brz i učinkovit desert s samo tri sastojka. Ako imate spremno lisnato tijesto, malo pekmeza i malo jabuka, lako možete ispeći prekrasne pecive od "Jabučnih ruža".

Čak će se i jedna učenica nositi s ovim postupnim receptom.

Potrebni proizvodi:

lisnato tijesto - 800 g;
jabuke - 4-5 kom .;
džem od marelice - 80-90g;
sok od limuna - 1 žlica. laži .;
voda - 2-3 žlice. laži .;
pšenično brašno - 1-2 žlice. laži .;
šećer u prahu - 2-3 žlice. laži .;
biljno ulje

Kako napraviti ruže od jabuka

Isperite jabuke i jezgra (sjemenke). Izrežite na tanke (2-3 mm) kriške i stavite na ravno tanjur. U šalici pomiješajte limunov sok s vodom, a zatim ovom smjesom poškropite kriške jabuke.

narežite jabuke i poškropite limunovim sokom

Posudu stavite u mikrovalnu. Kuhajte 2-3 minute na jakoj snazi. Kriške jabuke trebaju postati umjereno meke, ali istovremeno ne "raspadati". Stoga, kako ne biste propustili trenutak, kuhajte u mahunama od 1 minute. Pustite ih da se ohlade.

Gotovo lisnato tijesto prvo se mora odmrznuti. Bolje je to učiniti postupno, u hladnjaku. Na primjer, uveče prebacite iz zamrzivača u hladnjak. Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela. Jednu od njih razvaljajte u tankom sloju (3-4 mm) dimenzija približno 35X18 cm. Radi praktičnosti, možete istisnuti malu količinu pšeničnog brašna na radnu površinu tijekom razvaljanja tijesta.

Oštrim nožem (možete koristiti nož za pizzu) rezite rezultirajući sloj u 3 jednake trake. Svaka mora biti visoka oko 6 cm.

Svaki komad namažite marmeladom od marelice.

Savjet!

Ako nema džema, možete koristiti džem od marelice ili breskve. Međutim, voće prvo treba nasjeckati i pomiješati sa džem sirupom. Konzistencija ne smije biti previše tanka.

Na vrh trake položite kriške jabuke tako da strše 1/2.

Savijte donji rub prema gornjem.

Svaki dio izvaljajte u kolu i postavite ga uspravno. Slično tome, pripremite ostatak ruža od jabuka.

Za pečenje ruža od jabuka koristite metalni kalup za kolače. Samo tako će peciva zadržati svoj oblik. Svaki radni komad stavite u ćeliju prethodno podmazanu biljnim uljem. Pecite na 180⁰Od do zlatne boje, oko 20-25 minuta (vrijeme ovisi o vašoj pećnici).