Salata "Plavuša" - win-win ideja za bilo koji odmor

10.01.2024 Seoska kuhinja

Tema salata nepresušan je izvor inspiracije za svaku domaćicu. Zahvaljujući nekonvencionalnoj kombinaciji proizvoda i posebnoj pripremi, mogu biti bezbrojne varijacije zalogaja. Obratimo pažnju na recept za salatu "Blonde" s hrskavim prženim krumpirom - daje poseban izgled i tekstu Ako jelo poslužujete u prozirnoj porcioniranoj zdjeli za salatu ili ga sakupljate izravno na tanjuru, tada će vas salata oduševiti vedrim apetitnim izgledom.

U receptu se koristi kuhano ohlađeno meso - svinjetina ili govedina. Ali može se zamijeniti kupljenom šunkom, kao u ovom korak-po-receptu s fotografijom, kako biste uštedjeli vrijeme. Ako odaberete kuhano meso, neće nauditi da ga malo soli ravno u zdjelu salate.

Zimi je bolje zamijeniti rajčice s cherry rajčicama. Ukusniji su i aromatičniji nego inače.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta. Izlaze 4 obroka.

sastojci:

kuhano meso (ili šunka) - 200 g;
svježa rajčica - 2 kom .;
krumpir - 3 kom .;
tvrdi sir - 150-180 g .;
majoneza - 2 žlice. žlice s toboganom;
suncokretovo ulje dubokog prženja - 1 šalica.

Kako napraviti plavuša salatu

Na dno obrasca položite rajčicu, izrezanu na kockice. Ako je potrebno, uklonite tekuću jezg Ako je trešnja, samo ih narežite na četvrtine.

Podmažite rajčice majonezom (oko 1 žličica umaka) i na vrh rasporedite mesni sastojak: kuhano meso ili šunku. Meso narežite na kockice veličine rajčice. Stavite drugi sloj i stisnite malo žlice.

Drugi sloj premažite umakom i preko njega naribajte tvrdi sir na krupnoj rerni. Izbor sira ovisi o vašim osobnim preferencijama.

Začinite sir žlicom majoneze i izgladite površinu salate.

Sljedeći sloj su pržene krumpirove slamke. Krumpir naribajte na krupnoj rerni i u dubokoj tavi zagrijte biljno ulje. Trebate kuhati krumpir u malim porcijama. Kad krumpir postane zlatno smeđi, uhvatite ga žlicom s prorezom na tanjur prekriven papirnatim ručnikom. Ponovite postupak s ostatkom slame. Vrući krumpir stavite na vrh salate.

Poslužite salatu na stolu bez čekanja da se upije. U suprotnom, krumpirova slama izgubit će privlačnost, a rajčica će „teći“. Salata je cjelovito jelo, pa može poslužiti kao obilan zalogaj ili doručak. Dobar apetit!