Salata od gurmanskog patlidžana
Svakodnevna salata od patlidžana „Vkusnotische“ jedna je od mogućnosti jednostavne, srdačne i hranjive salate. Pošto sam prvi put probao salatu s prijateljem, reći ću vam iskreno, jako mi se svidio okus, ali salata je bila toliko teška i masna da sam za sebe odlučio malo je modificirati.
Dakle, u principu nisam mijenjao sastav salate - patlidžan, namočen u jajima, prženi luk, zelje. Jedino što vam savjetujem je da kuhate u tavi s neljepljivim kostima, gotovo bez ulja. Možete koristiti preljev za majoneze, mala količina domaće majoneze najbolja je opcija. Srdačna salata, savršena za ručak.
sastojci:
- patlidžan - 1 kom .;
- luk - 1 p .;
- zelje - na ukus;
- domaća majoneza - 1 žlica;
- biljno ulje - 1 žlica;
- pileća jaja - 1 kom .;
- suhe mljevene gljive - prstohvat;
- sol, papar - po ukusu.
Jednostavan recept za salatu od patlidžana
Na popisu pripremite sve potrebne sastojke. Odaberite patlidžan srednje veličine, operite i osušite, krajeve narežite na obje strane. Patlidžan narežite na male duguljaste trake.
Uzmi duboku zdjelu, pobijedio u pileće jaje. Umutite jaje šlagom.
Uronite plave kriške u zdjelu s jajetom, dobro izmiješajte tako da se svaki komad plave boje nalazi u jajetu. Patlidžan ostavite sat vremena.
Ogulite i isperite luk, osušite, izrezujte na pola prstena.
Zagrijte tavu sa neljepljivim sastojkom. Podmažite tavu tankim slojem ulja, prenesite patlidžan i pržite nekoliko minuta.
U zasebnoj tavi smeđite kriške luka i koristite minimalnu količinu ulja.
Pomiješajte patlidžan i luk u jednoj zdjeli, sipajte malo suhih gljiva zdrobljenih u prah.
U salatu dodajte malo majoneze, soli, papra, nasjeckanog zelenila. Promiješajte salatu i poslužite.
Dobar apetit!
Objavio:
Kore od brze kore u korejskom stilu: najukusniji recept
Marmelada od šljive kod kuće
Goste Slasti salata s korejskom mrkvom i narančama - gosti su zadivljeni
Ukusna instant juha - samo 25 minuta