Lagana salata od cikle s kozjim sirom i pinjolama

2.02.2024 Seoska kuhinja

Salata od cikle s kozjim sirom i pinjolama ukusna je, jednostavna i istovremeno neobična salata, koja se ispostavlja nevjerojatnom, i izvana i po ukusu.

Bolje je pripremiti repe unaprijed: možete je kuhati ili začiniti biljem, začinima ili bilo čime što želite. Pinjole u kombinaciji sa kozjim sirom daju zadivljujući rezultat. Upravo se u ovoj salati savršeno uklapa mješavina zelje - rukavica, špinat, različite vrste kupusa itd.

Za preljev je najbolje koristiti sok od limuna i ulje po ukusu - maslinovo, češnjak ili jednostavni suncokret.

Takvu salatu možete poslužiti i na svečanom stolu ili samo za ručak / veče

sastojci:

repe - 1 kom .;
kozji sir - 80 g;
pinjole - 2 žlice;
mješavina salate - 30 g;
ulje češnjaka - 1 žlica;
sok od limuna - 1 tsp;
sol, papar - po ukusu.

Kako napraviti salatu od cikle od kozjeg sira i pinjola

Pripremite sve potrebne proizvode na popisu. Odaberite bilo koju mješavinu za salatu, isperite i osušite. Stavite salatu na tanjur.

Kuhajte repe predvečer ili ih pecite dok ne omekšaju - 2-3 sata, koliko želite. Ogulite repe.

Izrežite repe sa srednjim kriškama, stavite na vrh salate.

Dalje pripremite kozji sir: rukama izrezati ili ga razbiti na male segmente, rasporediti između komada repa.

Pospite salatu pinjolima.

Zatim sve sastojke poškropite malom količinom limunovog soka, dodajte ulje, sol i papar, možete dodati malo suhog bilja. Gotovu salatu poslužite odmah do stola.