Salata od svinje s jetrom za Novu 2019. godinu

14.12.2018 kulinarstvo

Ovaj recept s fotografijom reći će vam kako kuhati šik salatu od svinjskog mesa od svinjske jetre, kiselih krastavaca, jaja i druge jednako ukusne hrane. Predjelo nije samo neusporedivo ukusu, već i izgleda vrlo ukusno i lijepo.

Pripremiti takvu salatu nije teško niti jednoj domaćici. Jeftin je, ukusan i originalan.

U čast Nove godine 2019. napravit ćemo ovu salatu od jetre u obliku slatke divlje svinje. Svi gosti cijenit će okus i prezentaciju ovog jela, tako da nema sumnje da ovu salatu pripremamo za Novu 2019. godinu.

sastojci:

svinjska jetra - 350 g;
kiseli krastavac - 3-4 kom .;
jaja - 4 kom .;
luk - 1-2 kom .;
mrkva - 1-2 kom .;
majoneza - 150 g;
jabuka - 1 kom.

Kako napraviti salatu od svinje

Jetru isperemo u hladnoj vodi, odrežemo filmove i višak masnoće, ako je potrebno. Zatim postavljamo jetru da kuha u slanoj vodi dok se ne skuha.

Jaja kuhajte u zasebnoj posudi, a zatim ih ohladite u hladnoj vodi i ogulite.

Oljuštite luk i mrkvu.

Nakon prženja u suncokretovom ulju dok ne omekša.

Narezane krastavce samljeti na krupnoj rerni. Zatim ih iscijedite od viška tekućine.

Tri jaja na rerni.

Ohladiti jetru i tri na srednjem rerni.

Svi pripremljeni proizvodi podijeljeni su na pola. Svaki sloj će biti podmazan majonezom. Prvo pržena mrkva s lukom.

Nakon sloja jaja.

Sljedeći sloj su kiseli krastavci.

Gore pospite naribane svinjske jetre.

Sada opet napravite slojeve, istim redoslijedom. Pokušavamo oblikovati mali slajd. Na kraju salatu pospite svinjskom jetrom sa svih strana (također sa strane).

Iz bikovog oka izrezali smo uši i flaster. Kako jabuka ne bi potamnila, poškropite je limunovim sokom. Nosnice pravimo od klinčića, a oči od crnih maslina ili nekih bobica.

Prije posluživanja, preporučuje se staviti salatu u hladnjak na neko vrijeme, tako da se infuzira i natapa. Ali vrijedi napomenuti da se jetra brzo istroši, pa trebate pokriti salatu nečim.