glavni

>

kulinarstvo

>

Seoska kuhinja

Coleslaw s mesom koje će svi voljeti

5.03.2024 Seoska kuhinja

Salata u kojoj će svi uživati priprema se s kupusom i mesom, a bit će primjerena na svečanom stolu, a prikladna je i za svakodnevnu veče

Recept je zanimljiv, sastavljen od začinjenih sastojaka i mesa. Za salatu odaberite svježu govedinu ili teletinu. U srcu jela je obični bijeli kupus, koji se prije upotrebe namoči u slanoj vodi. Preostale komponente prolaze kratku toplinsku obradu.

Prilikom odabira slatke paprike obratite pažnju na mesnate sorte povrća svijetlih boja. Salata se priprema u orijentalnom stilu, pa slobodno koristite začine, češnjak, limun i sojin umak. Te komponente daju jelu posebnu pikantnost i neobičnost. Unatoč velikom broju sastojaka i nestandardnom kuhanju, salata se priprema brzo i izgleda privlačno i atraktivno.

sastojci:

bijeli kupus - 250 grama;
govedina - 150 grama;
slatka paprika - 1 komad;
senf u žitaricama - 1,5 žličica;
biljno ulje - 1,5 žlica;
limun - 0,5 komada;
luk - 1 komad;
zeleni luk - 10 grama;
svježi krastavac - 1 komad;
fenugreek - 0,5 žličica;
korijander - 0,5 žličica;
češnjak - 1 češanj;
soja sos - 1,5 žlica;
sol, papar.

sastojci

Kako napraviti salatu koja će se svima svidjeti

Kupus narežite na trake širine 2 cm i čvrsto preklopite u zdjelu.

nasjeckajte kupus

Polovicu litre prokuhane vode razrijedite s žličicom soli. Kupus prelijte otopinom soli. Ostavite 30 minuta.

sipati slanu vodu

Govedinu isperite, osušite. Meso narežite i narežite na tanke trakice.

nasjeckajte meso

Luk nasjeckajte sitno.

sjeckani luk

Ogulite i naribajte češnjak.

naribati češnjak

Slatke paprike ogulite od sjemenki, narežite na trakice

nasjeckane paprike

Limun narežite na tanke četvrtine oguliti. Naribajte krastavac, nasjeckajte zeleni luk.

sjeckani limun

Stavite meso u jednom sloju na vruću tavu s uljem. Pržite brzo.

pržiti meso

Dodajte luk i papriku. Pržite jednu minutu, ulijte sojin umak, dodajte češnjak i dodajte začine. Zagrijavajte 1 minutu. Cool.

dodajte papar, luk, češnjak, sojin umak

Kupus izvadite iz slane otopine i narežite na kvadrate. Stavite u zdjelu za miješanje.

nasjeckajte kupus

Dodajte sadržaj tepsije i pripremljene sastojke. Promiješati. Ostavite da stoji 20 minuta.

dodajte ostale komponente

Stavite salatu u labavu slajd na tanjur, ukrasite kriškama limuna i začinskim biljem. Poslužite do stola.

izloži salatu

Jelo ima svijetli začinski okus s mirisom začina. Kombinacija svježeg sočnog kupusa i mesa skladna je, a voljet će ga i vaši najdraži i gosti.

gotova salata od kupusa i mesa

Salata se može čuvati u zatvorenim posudama u hladnjaku 3 dana.

Objavio:

nije na mreži 1 dan

2

Pročitajte i