Lukav i ljubavna salata s govedinom - Puff salata
Salata s lijepim i pamtljivim nazivom "Lukavstvo i ljubav" savršena je za svečanu gozbu. Izgleda vedro i vrlo ukusno, ispada zadovoljavajuće i ukusno, pa će gosti sigurno uživati u takvom predjelu.
Priprema se prema ovom detaljnom receptu s fotografijom s kuhanom govedinom, lukom, grahom i kiselim krastavcem. I vrhunac ove salate je neobičan ukras: to je srce crnih maslina položenih na crvenu pozadinu rajčice. Zapravo, salata svoj dizajn duguje svom imenu.
Sastojci za 2 obroka:
- kuhana govedina - 150 g;
- crveni luk za salatu - ¼ kom, mali;
- konzervirani crveni grah - 4 žlice. žlice;
- kiseli krastavci - 1 kom .;
- kuhani krumpir "u uniformi" - 1 kom;
- svježa rajčica - 1 kom .;
- domaća majoneza - 3-4 žlice. žlice;
- masline - za ukras.
Kako napraviti salatu "lukavo i ljubav"
Prvo pripremamo sve sastojke. Kuhanu govedinu narežemo na male kockice - otprilike 0,5 cm, a narezane krastavce narežemo i na male kockice.
Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte. Ako nemate slatki luk za salatu, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da se ohladi - na taj način luk neće biti previše gorak. Ogulite krumpir i narežite ga na isti način.
Konzervirani grah nagnemo u dodatak za čašu tako da čaša bude višak tekućine.
Operite i osušite rajčicu.
Rajčicu narežite na iste male kockice kao i ostale sastojke. Ali koristimo samo gusti dio, a pulpu uklanjamo sjemenkama.
Salatu oblikujemo pomoću kulinarskog prstena, salatu položimo u slojeve.
Na sredinu ravnog tanjura postavite prsten, iznutra lagano namastite majonezom.
Širite sloj govedine, namažite majonezom.
Dalje, stavite luk, namažite majonezom.
Širimo grah, namažemo majonezom.
Zatim stavimo kisele krastavce, namažemo majonezom.
Dalje - sloj krumpira, lagano usitnite slojeve. Podmažite majonezom.
Rasporedite sloj rajčice. Komadi rajčice trebaju pokriti cijelu površinu salate, tj. Vrh salate trebao bi biti potpuno crven.
Masline narežemo po dužini na 4-6 dijelova. Iz kriške maslina širi se „crno srce“.
Pažljivo uklonite prsten.
Salata "lukavstvo i ljubav" može se odmah poslužiti na stolu.
Objavio:
Kore od brze kore u korejskom stilu: najukusniji recept
Marmelada od šljive kod kuće
Goste Slasti salata s korejskom mrkvom i narančama - gosti su zadivljeni
Ukusna instant juha - samo 25 minuta