Funky pileća salata - klasični recept

8.05.2024 Seoska kuhinja

Ispada vrlo ukusna i zanimljiva salata "Funky". Priprema se s piletinom i ananasom, sirom i pekinškim kupusom, tako da se, kao što vidite, svi sastojci međusobno savršeno nadopunjuju.

A također vam trebaju i krekeri - bolje je sami ih kuhati, nego kupovati u trgovini, tada će vam definitivno biti ukusnije.

No o ovome, kao i o ostalim suptilnostima kuhanja funky salate, naš recept s fotografijama detaljno će vam reći i korak po korak.

Sastojci za 3 obroka:

Kineski kupus - 200 g;
dimljeni pileći file - 150 g;
konzervirani ananas - 80 g;
tvrdi sir - 80 g;
majoneza - 2-3 žlice;
kruh - 2 tanke kriške.

Kako napraviti funky salatu od piletine

Iz pekinškog kupusa uklanjamo gornje lišće, isperemo ga. Osušite kupus papirnatim ručnikom. Za salatu koristite samo gornji, nježni dio lišća. Tanko nasjeckajte kupus.

Dimljena piletina izrezana na male komade - tanke trakice. Sir nariban na krupnoj rerni.

Ananas se uklanja iz sirupa i suši papirnatim ručnikom. Ananas narežemo na iste trake kao i piletinu.

U posudu stavite piletinu, kupus, sir i ananas. Dodajte majonezu i promiješajte.

kombinirati sastojke, začiniti majonezom

Ruske za salatu možete pripremiti sami ili koristiti kupljene. Ako ga sami kuhate: odrežite koru od hljeba, narežite kriške kruha na komade otprilike 2 cm. Pržite na jakoj vatri na suhoj tavi do svjetlo zlatne boje, ohladite na sobnu temperatu

Salatu oblikujemo pomoću prstena za kuhanje (ali možete ga jednostavno staviti u zdjelu za salatu). Na sredinu tanjura stavite prsten i napunite ga salatom. Žličicom izravnavamo vrh salate, lagano pritiskajući. Pažljivo uklonite prsten. Na vrhu širimo krekere.