Salata s kuhanom govedinom i paprikom

13.01.2024 Seoska kuhinja

Danas vam donosimo prekrasnu salatu s kuhanom govedinom i paprikom. Svakako, presudnu i glavnu ulogu igra meso. Za ovaj recept s fotografijom potreban nam je kvalitetan komad mesa i važno je uzeti u obzir da je za salatu potrebna najnežnija kaša, najbolje je kupiti mladu teletinu. Takav dio kao orah ili jabuka je savršen.

Na prvi pogled salata djeluje lagano, čak i dijetalno, ali usuđujemo se uvjeriti da je jelo srdačno i hranjivo. To se sve događa zbog govedine. Ona prilagođava običnu povrtnu salatu, tako da kada pripremate takvo jelo, možete biti sigurni da nitko neće ostati gladan. Štoviše, salata s kuhanom govedinom i paprikom bit će vrlo popularna kod muškaraca koji često odbijaju jela od povrća. Ovdje, naprotiv, svi žele probati neobično jelo.

sastojci:

goveđa pulpa - 350 g;
crvena paprika - 80 g;
crveni luk - 50 g;
svježi krastavac - 100 g;
rajčica - 100 g;
maslinovo ulje - 50 g;
sok od limuna - 1,5-2 žlice;
sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati salatu s kuhanom govedinom i paprikom

Prije svega, trebate kuhati govedinu: sipati hladnu vodu i kuhati 40-50 minuta dok ne omekša. Kad prokuha, solite meso po ukusu. Meso ohladite i narežite na velike komade. Usput, govedina se bolje reže ako se dobro ohladi, po mogućnosti u hladnjaku.

Za salatu trebamo sočnu rajčicu i slatki crveni luk. Imamo cherry rajčice. Rajčicu narežite na velike kriške, a luk nasjeckajte na tanke polukrupe, svijetao je i ukusan.

Ogulite slatku crvenu papriku, a zatim je narežite proizvoljno, možete kockice ili trakice. Paprike se mogu uzimati i crvene i žute, boja ne utječe na okus, glavna stvar je da je povrće svježe i mirisno.

Mirisni svježi krastavac narežite na velike kocke. Ako pripremate salatu od ljetnih krastavaca, provjerite je li kore gorke. Ako je gorak, treba ga odrezati.

Kombinirajte svježe povrće u zdjeli i pomiješajte ih s mesom. Ulijte maslinovo ulje velikodušno i sastojke poškropite limunovim sokom. Posolite salatu po ukusu i možete dodati mljeveni crni papar.

Ostavite salatu u hladnjaku 15-20 minuta, svi proizvodi bit će zasićeni aromama, sokovima i također će postati iste temperature, što će pozitivno utjecati na okus. Poslužite gotovo jelo do stola. Dobar apetit!