Slatke i gorke paprike vole se u gotovo svakoj obitelji. Koriste se svježi, za pripremu salata, konzervirani, punjeni, smrznuti. Osim uobičajenih sorti, češće ne u botaničkim vrtovima i ne na izložbama uzgajivača, ali na najobičnijim vrtnim parcelama možete pronaći papar nevjerojatne boje i oblika.
Osim estetskog užitka, neobične sorte paprike razlikuju se po izvornom ukusu i aromi, stoga svakako isprobajte. A koje su vrste najpopularnije i na što treba obratiti pažnju prilikom uzgoja, razmotrit ćemo dalje.
sadržaj
Opis i karakteristike rijetkih sorti paprike
Većina neobičnih sorti paprike vrlo je zahtjevna u prirodnim uvjetima. Za sadnju trebate odabrati najsvjetlije područje, ali istodobno pokušati osigurati da izravna sunčeva svjetlost ne padne na grmlje, jer u protivnom može doći do opeklina. Također je potrebno zaštititi nasade od propuha, ako u blizini nema visokih grmova koji bi mogli ispuniti ovaj zadatak, o unaprijed se morate pobrinuti za sklonište, upotrijebite posebnu mrežu za zasjenjivanje kako biste zaštitili od sunca.
Sastav tla je vrlo važan. Trebao bi biti ne samo plodan, već i labav. Pripremite ga na jesen. Pažljivo uklonite ostatke usjeva, kopajte ga stajskim gnojem ili humusom, a zatim ga napunite debelim slojem opalog lišća. Tijekom zime, ona će se prekrižiti i postati izvrsna gornja preljev za tlo. U proljeće ostaje samo popustiti krevet i posaditi sadnice.
Uzgaja se prema standardnoj shemi. Sjeme se sadi u zasebne posude krajem veljače i početkom ožujka. Tijekom uzgoja provode se 2 gornja obloga (jedan organski, jedan mineralni). Prije presađivanja u tlo ili staklenik ugase se. To su opća pravila, ali nakon odabira neke specifične neobične sorte, bolje je proučiti podatke o njoj detaljnije. Poljoprivredna tehnologija može značajno varirati.
Neobične ljute paprike
Ljute paprike mogu imati različitu oštrinu. Neke je vrste jednostavno nemoguće jesti svježe, a neke imaju prilično blag okus.
Crna maslina
Ime ove sorte paprike dobio je zbog svog nevjerojatnog izgleda. Doista, po izgledu je vrlo slična maslinama. Pečurke su male, ovalne crne boje, a kad sazriju, postaju crvene. Grmovi su bujni, niski (55-65 cm). Listovi su tamno ljubičaste boje, elegantnog ukrasnog oblika, koji dodatno naglašavaju originalnost ploda.
Vrlo oštar i gori. Koristi se uglavnom za izradu vrućih marinada, umaka i kečapa. Nema posebnih zahtjeva za uzgoj i okolišne uvjete.
Filius plava
Vrlo atraktivna biljka. Grm je nizak, više od 45-50 cm ne raste. Ali prilično je veličanstven i širi se te se nastavlja razvijati i tijekom plodovanja. Da biste u potpunosti uživali u ljepoti, trebate posaditi sadnice na udaljenosti od 80-90 cm.
Listovi na grmu su ljubičaste boje s istaknutim venama. Sami plodovi prvo imaju ljubičastu boju, a zatim je postupno mijenjaju u žutu, zatim tamno narančastu i vremenom biološke zrelosti postaju svijetlo crvene. S obzirom na to da ne sazrijevaju istovremeno, već postupno, dekorativni učinak je nevjerojatan.
Ako odaberete ljubičastu ljutu papričicu, tada će je zbog jakog gorenja biti nemoguće pojesti, ali kako se približite crvenoj boji, oštrina odmiče, omekšava.
Chilly Willy
Ova paprika ima vrlo originalan oblik. Kultura je prilično skupa i rijetka. Treba napomenuti da mnogi ljudi uzgajaju papar ove sorte isključivo u ukrasne svrhe, a uopće ne shvaćaju da se plodovi mogu jesti.
Može rasti i u stakleniku i na otvorenom terenu, a kod kuće na prozorskoj dasci tijekom cijele godine. Ali u potonjem slučaju, trebali biste biti spremni za žetvu jednom godišnje i pol.
Boja ploda može biti i zelena, i žuta, i crvena. Koža je gusta, sjajna. Jačina je umjerena. Koriste se i svježi i osušeni, kao i smrznuti i konzervirani.
Žuta gljiva
Ova paprika prilično je česta među ljubiteljima neobičnih biljaka i uzgajivačima. Razlikuje se bogatom žutom bojom i izvornim oblikom ploda, oblikom podsjeća na gljivu. Veličina može biti od 3 do 6 cm. Oštrina je umjerena.
Grm je nizak, ukrasnog oblika, ali vrlo bujan. Sortu odlikuje visoka produktivnost, ali je vrlo zahtjevna na toplini i svjetlosti.
Neobične paprike
Obavezno odaberite najprikladniju sortu slatke paprike navedene u nastavku. Izvorni oblik voća, ugodan okus i neobična aroma bit će vam najbolja nagrada za to.
Ingrid (Ingrid)
Hibrid srednjeg dijela bogate čokoladne boje odmah privlači pažnju. Oblik mu je kuboidan, težina jednog ploda je oko 220 g. Zidovi su debeli, do centimetra. Pulpa je sočna, slatka, s dugim finišom.
Grm doseže visinu od metar ili više, vrlo moćan, širi se. Zahtijeva obvezne podvezice.
Da biste postigli dobar urod, potrebna vam je stabilna temperatura zraka, umjerena vlažnost zraka, redovito labavljenje tla i česta uporaba složenih gnojiva.
mrlja od mastila
Svatko tko se sjeti što je mrvica, odmah će shvatiti zašto je ova sorta paprike dobila takvo ime. Srednji sezonski hibrid omogućuje vam berbu 130-135 dana nakon pojave prvih sadnica.
Grm je srednje visine. Voće je sočno ljubičasto, vrlo atraktivnog izgleda, težine oko 130-140g. S kvadratnim metrom u prosjeku izlazi 3,5-4 kg.
Sorti trebaju stabilnu temperaturu zraka, normalno osvjetljenje i plodno tlo.
Čovjek od medenjaka
Ova sorta slatke paprike je pola stabljike. Grm iznad 45 cm ne raste, ima puno lišća. Plodovi su gotovo potpuno okrugli, vrlo atraktivni, u stanju biološke zrelosti crvene boje. Težina do 170 gr. Uz metar kV može se skupiti u prosjeku 5-6 kg papra, ali samo uz redovito hranjenje, pravilno zalijevanje i labavljenje tla.
Ima bogatu aromu, povećanu otpornost na bolesti i štetočine.
Bijeli oblak
Ova se sorta na prvi pogled ne razlikuje od rodbine, osim možda u skraćenom i zaobljenijem obliku. Ali samo trebate pričekati stanje tehničke zrelosti. Tijekom tog razdoblja postaje gotovo snježno bijela, te postupno mijenja boju u narančastu, a zatim u crvenu. Težina jedne paprike je oko 150 g.
Grmlje srednje visine, ali zbog velikog broja plodova potrebno je podvezica.
Paprika je vrlo slatka, sočna, zid je gust, što značajno produljuje rok trajanja i povećava otpornost na transport. Nije izbirljiv u uvjetima uzgoja, već je bolje uzgajati u gredici.
Snouvayt (snježno-bijel)
Ovo je rano zreo hibrid. Sorta odlikuje povećana produktivnost, ali može se uzgajati isključivo u staklenicima. Na otvorenom terenu usjevi se mogu dobiti samo u južnim krajevima sa stabilno toplom klimom, pa čak i tada ne uvijek.
Ime je dobio po bijeloj boji u vrijeme tehničke zrelosti, a tek su vremenom uzgajivači naučili da se biološkom zrelošću papar postaje jarko narančast.
Okus je pun, sladak. Otporan je na bolesti i štetočine. Zahvaljujući bujnom lišću pomaže održavanju normalne razine vlažnosti ploda.
Tamina
Rani hibrid dizajniran za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom. Prve plodove možete okusiti već 60-65 dana nakon pojave prvih sadnica. Grm je nizak, ali prilično moćan. Plodovi su sočni, slatki, ponekad s malom pjegom. Zidovi su debeli do 8 mm.
Odlikuje ih atraktivan izgled, dobro se čuvaju i lako mogu prevoziti na velike udaljenosti. Koriste se svježi, smrznuti i konzervirani.
Recenzije
Nadežda Nikolajevna, 57 godina
Beli papar je moja slabost. Na svojoj stranici uzgajam dosta različitih sorti. Nastojim izabrati takve da zamijene jedno drugo s obzirom na vrijeme i izgledaju privlačno. Prije par godina vidio sam ukrasnu papriku na zabavi. Plodovi su bili višebojni, grm bujni. Općenito, ovaj ukras nije samo prozorska daska, već i cijela soba. Zatražila je nekoliko plodova, sama je pripremila sjemenke od njih i pokušala ih uzgajati. Ali od toga ništa nije nastalo. Tada sam ga našao u prodaji i ovaj put se sve ispostavilo. Nisam ga pokušavao uzgajati na vrtnom krevetu, ali zimi na prozorskom prozoru to je čudo.
Natalia, 32 godine
Jako volim ljutu papriku. Od ljeta berim, smrznem i konzerviram, ali još uvijek se gubi okus. Ove godine kupio sam opciju soba. Sorta „Maslina“. Manje je malo ploda, ali grmlje su toliko šik da ga jednostavno ne mogu prestati gledati. A činjenica da mi tijekom cijele godine najdraža ljuta paprika raste na mojoj prozorskoj dasci definitivan je plus. Kažu da se može saditi u vrtu. Bit će potrebno pokušati.
Odmaknite se od tradicije, iskoristite priliku i posadite na mjesto slatke i gorke paprike neobičnih sorti. Vjerujte mi, nakon prvog pokušaja oni će postati stalni stanovnici vašeg vrta.
Kalorična paprika punjena mesom i rižom - BZHU po 100 grama
Gorka paprika - najbolje sorte za otvoreno tlo
Sjemenke ljute paprike - najbolje sorte za otvoreno tlo i recenzije
Tinktura od capsicuma za kosu - kako koristiti i recenzije