Opis i opis najboljih sorti paprike za nadjev

24.02.2018 papar vrste

Papar je, kao što znate, pravo skladište hranjivih sastojaka i vitamina. Služi kao prekrasan dodatak umacima, salatama, prvim i drugim jelima, pa čak i sokovima. Iako je rok trajanja ovog povrća mali, mnogi se trude na sve moguće načine da ga dugo sačuvaju punjenjem.

No, u svom obilju njegove boje i sorte, konačno se možete zbuniti odabirom papra za takvu ulogu. Pogreška u izboru može utjecati na estetiku jela i na njegov ukus.

sadržaj

1 Opis najboljih sorti papra za nadjev
2 Recenzije

Opis najboljih sorti papra za nadjev

Prilikom odabira paprike treba se pridržavati takvih kriterija: stupanj debljine stijenke - po mogućnosti debeo i njegov prinos. Pridržavajući se njih, već možete odvojiti dodatne „kandidate“ za kulinarske užitke. Danas su popularnije među vrtlarima sljedeće vrste:

Zlatna kiša

To je rana zrela sorta. Nakon 110 - 120 dana dostiže punu zrelost. Dobro se osjeća: i u stakleničkim uvjetima i na otvorenom terenu. Razlikuje se u visokoj produktivnosti. Imaju sferični oblik, žute boje. Zidovi - debljine 8 mm. Zlatna kiša podnosi napade štetočina i otporna je na bolesti.

Važno! Za očuvanje neuspješno zbog oblika. Pogodno za svježe posluživanje.

topola

Puno zrenje dostiže za 120 - 135 dana. Ima visok stabilan prinos. Nepretenciozan u skrbi i napadima štetočina. Grmlje "Topolina" naraste do 60 cm. Zidovi ploda su oko 0,8 cm.

cigan

To je hibrid. Razlikuje se od "drugova" nehibrida po otpornosti na razne bolesti, štetočine - insekte i stabilnu produktivnost. Većina Cigana sadi u staklenicima, ali neke sadi i na otvorenom tlu. Zreli plodovi su obično duguljasti. Sočan i debelozidan.

Upozorenje! Nehibridne vrste su u nekim kvalitetama zaobiđene.

junak

Je srednji. Plodovi ove sorte sazrijevaju u potpunosti, obično do sredine srpnja. Grmlje su srednje veličine. Plodovi imaju izduženi kuboidni oblik 20 cm, sa zidovima širine 7-8 mm i težine 150-200 g. Sjeme se sadi sredinom veljače, a sadnice - kako se toplina taloži. U različitim regijama vrijeme može varirati: od sredine travnja do sredine svibnja. Pogodno za uzgoj u stakleničkim uvjetima i na otvorenim površinama tla. Sorta je visokorodna i otporna na štetočine i bolesti.

atlas

Sorta usjeva ove sorte može se obaviti nakon 2,5 mjeseca nakon sadnje na otvorenom području tla. Plodovi su slatki, krupni i mesnati debljine stijenke 1 cm, težine 350 - 400 g, duljine do 18 - 20 cm. Visok: grmlje naraste u 80 - 90 cm. Raste u bilo kojim uvjetima. Nepretenciozan: podnosi kolebanje temperature i otporan je na insekte.

Crvena lopata

Zrenje početkom srpnja. Na jednom grmu može biti do 15 plodova, težine do 200 g tijekom provođenja osnovne njege: zalijevanje, labavljenje i preljev. Zreli plodovi imaju svijetlo crvenu boju. Zidovi fetusa su 8 mm. Imaju sladak okus s aromom papra. Grmlje su kompaktne i do 75 cm. Otporne na sve "vrtne nesreće".

Kalifornijsko čudo

Kasna je sorta. Sadnicu možete saditi u veljači. Prije konačnog zrenja potrebno je razdoblje od 120 - 135 dana od sjetve sjemena. Grmlje su srednje, sposobne da daju do 9 - 12 ružičasto - crvenih paprika. Debljina stijenke im je 8 mm. Nepretenciozna: sorta ne treba posebne metode njege, raste i u stakleniku i na otvorenom vrtu.Zbog visokog sadržaja vitamina C i njegovog okusa, popularan je među seoskim krugovima.

Poklon Moldavije

Srednja sezona. Razlikuju se u visokoj produktivnosti. Zreli plodovi imaju duguljasti oblik, sa zidovima do 7 - 8 mm. Izuzetno otkriva svoj okus prilikom konzerviranja i kada se koristi svjež, kao i kod punjenja. Grmovi dostižu prosječnu visinu koju nije potrebno vezati.

Zlatno čudo

Sorta je slatka, sočna, debelostenska. Grmlje su srednje, ali voluminozne. S jednog grma možete sakupiti 15 - 17 plodova. Prikladna je za uzgoj u bilo kojim uvjetima: staklenicima, gredicama, na otvorenom krevetu.

progutati

Sorta se od ostalih razlikuje po visokom stupnju klijanja sjemena. Zreli plodovi su stožastog oblika, crvene su boje. Dugačka - oko 10 - 12 cm, grm naraste do 50 - 60 cm.

Belozerka

Otporan na vremenske krajnosti. Visoko prinosni. Grmovi narastu do 50 - 85 cm. Plodovi imaju stožast oblik. Pred kraj zrenja postaju crveni.

kljova

Rano zrelo. 100-110 dana nakon sadnje već možete pokupiti gotov usjev. Grmovi su visoki do 170 - 180 cm. Na jednom grmu može narasti do 15 - 16 paprika. Zreli plodovi su jarko crvene boje, slatki, s karakterističnim okusom papra, sa stijenkama debljine 1 cm.

Ponos Rusije

Rano zrelo. Sadnice se pripremaju 60 dana prije sadnje na stalno mjesto. Nakon 100 - 110 dana, kako se pojave prve sadnice, počinje aktivno donositi plodove. Kada se uzgaja u toplini, može proizvesti do 12 - 15 kg po 1 kvadratnom kilomet m. Grmovi su kompaktni, ne prelaze 50-60 cm. Na grmu možete vidjeti oko 20 velikih crvenih plodova s debelom celulozom od 7 mm, svaki po 150 g, što podsjeća na suženu prizmu, oblika. Posebno dobro svježe. Dugo ne gubi svoj izvorni izgled.

Žuti bik

Sredinom rano. Ima velike žute plodove, stožastog oblika, teške oko 200 g i do 20 cm, a pulpa je sočna, 8 mm debljina - 1 cm, s 3 do 4 režnja koje se razlikuju po strukturi. Dobro plodi u svim uvjetima. Na hladnim mjestima može proizvesti do 9 kg po četvornom met m, a u toplini do 12 kg po kvadratu. m. Otporan na bolesti.

fakir

Srednja sezona. Preporučuje se za slijetanje u središnjoj Rusiji. Sadnice ne mogu roniti, inače možete usporiti razvoj, zbog oštećenja korijenskog sustava. Voli toplinu.

S tehničkom zrelošću je žute boje, a zatim postupno postaje crvena. U ovom je trenutku dobro započeti s transportom. Ima oblik prizme i svijetlu sjajnu površinu. Dobro se otkriva i svježe i kiselo.

Dakle, papar je zdrava, bogata hranjivim tvarima. Slatka paprika je povrće ljepote. Jača kožu, kosu i nokte. Zahvaljujući raznolikoj boji i bogatom ukusu, oni će postati pravi vrhunac svečanog stola. A, posebno otkriva cijelu gamu ukusa je njihovo punjenje.

Recenzije

Antonina: Obožavam kuhati. Jednom sam odlučio skuhati punjene paprike, ali nisu se ispale i sve se raspalo. Ispada da sam upravo odabrao pogrešnu sortu. Takva sitnica, ali vrijedilo je sirovina koje su kokoši izbacile. Sada sam uzeo u obzir sve pogreške i odabrao ovo jelo, posebno Topolin, Atlant i Golden Rain koje mi se svidjelo. Nikad nije uspio. Sigurno mogu preporučiti svim ljubiteljima punjenih paprika.

Konstantin: Radim kao kuhar u restoranu. Često morate nabijati paprike. Kao nitko drugi, znam da nisu sve sorte prikladne za nadjev. Za to su najprikladniji debeli zidovi. Ako se jelo odmah poslužuje na stolu, koristite zaobljeni oblik, ako je za konzerviranje - duguljasti. Za nadjev koristim Zlatno čudo. Našim posjetiteljima se jako sviđa!

Tamara: Moja kći donijela je konzerviranu papriku s dodatkom mljevenog mesa i povrća, koju smo jako voljeli.Otvoren za Božić i samo je osigurao svoju ljubav prema njemu. Mi koristimo za ovu "bogatyr" i "crvenu lopatu". Oni su duguljasti, pa ih je bolje staviti u staklenku. Probajte i vi! Takve paprike sigurno će naći svog ljubavnika. Čak ih je moj zet, koji paprike ni na koji način ne voli, cijenio.