Opis i opis rajčice "Domaći kiseli krastavčić"

Što može biti ukusnije od kuhanog krumpira s kiselom rajčicom i hrskavim krastavcima? Ali da biste dobili dobre kisele krastavce i krastavce, morat ćete se pobrinuti za pravi izbor sorti rajčice za zimsku berbu.

Razne domaće kisele krastavce, koje proizvodi poznata tvrtka Siberian Garden, savršeni su za to.

Jedan od najboljih za konzerviranje

Već iz naziva je jasno da je ova sorta rajčice stvorena posebno za ljubitelje kiselih krastavaca, kiselih krastavaca, konzerva. Nije svaka rajčica "spremna" za takve testove, jer je potrebno da plodovi imaju gustu kožicu, pulpu, male veličine (pogodnije je staviti rajčice u staklenke), a ne gube okus tijekom obrade.

Srednje rane domaće kisele krastavce su od takvih sorti. Mali grm za vrijeme plodovanja obložen je duguljastim jarko crvenim rajčicama. Ova sorta spada u skupinu determinanti rajčica, biljka je niska, vrlo kompaktna. U otvorenom tlu visina grma doseže samo 40-50 cm.

Biljka je srednje veličine, stabljika je gusta, gomoljasta. Plodovi sazrijevaju prilično prijateljski, od klijanja do pojave prvih rajčica prođe oko 100 dana.

U obliku, domaći kiseli krastavci blago su duguljasti, podsjećaju na okrugle cilindre. Kora i pulpa su gusti, boja je svijetlo crvena. Koža je ujednačena, glatka, s malo sjaja.

Rajčice su poravnate po veličini, u prosjeku je masa svakog voća oko 100 grama. Na prvom četkici mogu biti uzorci malo veći - do 130-150 grama.

Zbog guste kaše, dovoljno visokog sadržaja šećera, ova je sorta idealna za pripremu svih vrsta jela. Domaći kiseli krastavci ukusni su u kiseli krastavci, sorti (s krastavcima, tikvicama), u kiseli krastavci i u konzervi.

Okus svježeg voća je ugodan, ali sudeći po recenzijama vrtlara, poboljšava se u kiselosti i konzerviranju. Svijetle i ujednačene rajčice izgledaju lijepo u staklenkama, a po gustatornoj kvaliteti nijedna kupljena delicija ne može se usporediti s domaćim kiselim krastavcima. Usput, slane i konzervirane rajčice izvrstan su način za povećanje apetita. Smatraju se niskokaloričnom hranom, a u slanoj rajčici pohranjuje se više hranjivih sastojaka nego u kiselom povrću.

Plodovi domaćih kiselih krastavaca pogodni su za transport, dobro se skladište. Sorta je otporna na bolesti, podnosi temperaturne krajnosti, preporučuje se za uzgoj u područjima rizičnog uzgoja.

Prednosti i nedostaci sorte Domaći kiseli krastavci

Uzgajivači tvrtke Siberian Garden nude vrtlarima sjeme rajčice, koje su namijenjene za uzgoj u teškim klimatskim regijama.

Raznolikost domaćih kiselih krastavaca zadovoljit će vas vrlo dobrim prinosom kompaktnog grma (do 6 kg po četvornom metru), nepretencioznosti.

Prednosti uključuju:

• rano sazrijevanje plodova (to je posebno važno u uvjetima kratkog ljeta);
• otpornost na nepovoljne vremenske uvjete;
• dobar okus rajčice;
• ravna plod;
• izvrsne robne karakteristike rajčice;
• mogućnost upotrebe u konzerviranju (sorta je dizajnirana posebno za pripremu raznih zalogaja);
• dobra kvaliteta voća;
• prikladnost za prijevoz.

Sjemenke domaćih kiselih krastavaca mogu se dobiti iz samih plodova rajčice. Među nedostacima primjećujemo potrebu za prskanjem biljaka, jer vam ova tehnika omogućuje povećanje produktivnosti.

Poljoprivreda sorti rajčice Domaći krastavci

Sorta se preporučuje za uzgoj u otvorenom tlu, koristi se metoda sadnica. Spremne sadnice sadi se na grebene u dobi od 60 dana.

Priprema sjemena za sjetvu

Sjemenke rajčice trebaju tretman prije sjetve. Takvi postupci mogu poboljšati klijanje usjeva, povećati imunitet biljaka na bolesti, štetočine i, posljedično, povećati produktivnost.

Aktivnosti pripreme sjemena:

• dezinfekcija (koristi se kalijev permanganat, namakanje u vodenoj otopini ne više od 20 minuta);
• namakanje u stimulaciji rasta ili vodenom ekstraktu drvenog pepela;
• klijanje u vlažnom tkivu.

Neki vrtlari dodatno škrope sjemenke rajčice, otvrdnjujući ih na temperaturi od minus 1 ° C. Svatko za sebe odlučuje hoće li u potpunosti provesti cijeli kompleks postupaka ili se ograničiti samo na dezinfekciju, stimulaciju sjemena i klijanje.

Tlo se priprema unaprijed prije sjetve, kao i spremnici za buduće sadnice. Ladice i posude, posude s tresetom, šalice će učiniti. Tipično je da se rajčice prvo sije u uobičajene posude, a zatim se be

Kao smjesa za sadnice pogodno je kupljeno tlo ili takvu smjesu možete napraviti sami. sastojci:

• listova zemlje (može se zamijeniti travnjakom);
• treseta;
• kalcinirani riječni pijesak.

Proporcije: 2: 2: 1. Kao gnojivo, nakon kalcinacije dodajte pepeo (nekoliko žlica), kao i superfosfat (žličicu po kanti).

Rajčice ove sorte sijeju se obično u ožujku, računajući dane prema lunarnom kalendaru i vrijeme sadnje sadnica u otvoreni teren. U većini regija ovo je kraj svibnja ili čak početak lipnja. Prilikom izračunavanja ne zaboravite uzeti u obzir vrijeme klijanja sjemena (oko 5-6 dana).

Njega sjemena i sadnica

Sjeme posijajte u utore, lagano pospite zemljom i odozgo prekrijte čašom. Kutije se čiste na toplom mjestu, temperatura treba biti u rasponu + 25ºC ... + 26ºC.

Kad se pojave prvi klice, posude su izložene, čaša se uklanja. Temperaturu treba smanjiti na oko + 18 ° C i u tom načinu sadnice čuvajte oko 5-6 dana. Spuštanje temperature važna je tehnika, uklanjanje istezanja sadnica.

Nakon toga temperatura se podiže na + 23 ° C ... + 25 ° C - ugodno za rajčice - popodne, + 18 ° C ... + 20 ° C.

U početnom razdoblju preporučljivo je opremiti dodatnu rasvjetu za sadnice, pažljivo zalijevati, bez erozije tla i bez izlaganja korijenima. Kad rajčica ima 2-3 prava isklesana lišća, morat ćete ih pobrati. Nakon toga, biljke su dva dana zasjenjene od sunca, a zatim se uzgajaju na uobičajeni način.

Prije sadnje u otvoreno tlo, rajčica se hrani dva puta (možete koristiti složeno gnojivo), zalijevamo dok se tlo suši.

Možda će vas zanimati:

Jeste li posadili korijenje rajčice gore?Prvo hranjenje rajčice nakon sadnje u staklenikuStepsonovy rajčica u stakleniku - korak po korak za početnike

Slijetanje na otvorenom terenu

Transplantaciji rajčice na grebenu treba prethoditi obvezno kaljenje sadnica. To se radi tako da se biljke brzo prilagode na novo mjesto, izbjegavaju stres.

Otprilike 10-14 dana prije presađivanja rajčice se počinju navikavati na nove uvjete. Prvo se iznose na lođu ili verandu oko 15 minuta. Prozori, prozori trebaju biti otvoreni.Postupno se vrijeme provedeno na svježem zraku povećava, ostavljajući biljke nekoliko sati.

Sadnju rajčice na grebenima preporučuje se samo kada prijeti opasnost od povratka mraza.

Stvrdnute sadnice sorte Domaći kiseli krastavci brzo se ukorijene, podnose male padove temperature bez da se naštete. Ali ipak se preporučuje rajčica na krevetima prvi put prekriti netkanim materijalom.

Smetnje treba pripremiti u jesen, u proljeće - lako kopati, gnojiti. Rajčica se sadi u rupama, ne više od 4-5 biljaka po četvornom met

Otprilike 10 dana preporuča se ne zalijevati rajčicu (orijentiranu na vremenske uvjete) kako bi korijenski sustav biljaka narastao. Mnogi vrtlari odmah nakon sadnje muljaju tlo oko biljaka slamom, sijenom. Tako se izbjegava pojava korova, štiti tlo od prekomjerne vlage i suše.

Briga za rajčicu na otvorenom

U budućnosti se poljoprivredna tehnologija svodi na standardne tehnike:

• zalijevanje (na krevetu rajčice vlaga je često dovoljna od kiše);
• labavljenje (ako tlo nije popločeno);
• gornji preljev;
• formiranje grma.

Rajčice vole obilno, ali rijetko zalijevanje. Na grebenima se problem navodnjavanja često rješava kišom, ali u ovom je slučaju potrebno kontrolirati stanje tla. Rajčice ne vole stagnaciju vlage, počinju boljeti, pa je najbolje muliti tlo oko njih.

Stručnjaci preporučuju postavljanje grma do prve cvjetne četkice. Više od neke posebne formacije sorte Domaći kiseli krastavac nije potreban.

Prilikom hranjenja vode se vremenom vegetacije rajčice. Ova sorta je srednje rana, usjev brzo sazrijeva. U početnom razdoblju vrši se organsko gnojenje (ne ranije od 18-21 dana nakon sadnje u zemlju), za koje možete koristiti mullein. Uzgaja se 1:10.

Tijekom pupoljka preporučuje se hraniti rajčice fosfornim gnojivom (možete dodati foliarni preljev superfosfatom), a nakon tjedan i pol možete biljke zalijevati infuzijom pepela.

Prvi plodovi domaćih kiselih krastavaca dostižu stanje tehničke zrelosti oko 100 dana nakon nicanja. Mogu se ukloniti tako da se biljka može "uključiti" u formiranje sljedeće serije plodova. Obično jajnik rajčice naraste oko 25-30 dana (do tehničke zrelosti), tada im još treba oko 18-20 dana da sazriju.

Stanje biološke zrelosti je postizanje karakteristične sorte boje rajčice. U ovom slučaju, domaći kiseli krastavac postaje svijetlo crveni. Čekati potpuno crvenilo ne vrijedi. Berba plodova u zeleno povećaće produktivnost, a gusti plodovi domaćih kiselih krastavaca sazrijevaju savršeno u zatvorenom prosto

Tehnike za poboljšanje plodovanja i ubrzanje zrenja:

• smanjenje tijekom plodonosnog razdoblja preljeva rajčice;
• prskanje biljaka otopinom joda;
• obrađivanje grmlja otopinom natrijevog humata (tijekom cvatnje).

Raznolikost domaćih kiselih krastavaca odlikuje se prijateljskim povratkom u usjev i, u skladu s jednostavnim tehnikama, zasigurno će vas oduševiti ukusnim plodovima.

Recenzije

Tatjana, Voronež

Posebno uzgajam različite rajčice za soljenje: Bilo je kapi meda, Kreme, različitih cherry rajčica. U dobrom smislu, iznenadila se sorta Domaći kiseli krastavci. Kupio sam ga zbog imena, pokazalo se da je vrlo uspješan. Svježi okus - poput trave, u kiselom soku (preferiram sol na hladan način) - baš ukusno!

Sljedeće godine ću ga probati u marinadi, mislim da neće biti gore.

Milano, Čeljabinsk

Prošle godine, rajčica je bila zadovoljna, a nove sorte također. U srpnju je bilo hladno skoro tjedan dana, ali ništa, moji grmovi rajčice su izdržali i takav usjev je bio dobar. Primjećujem da su Sevryuga i domaći kiseli krastavci, zadnji u šivanju, nevjerojatni.

Vrlo je prikladno da su njegove rajčice ovalne, ali ne i kremaste, točnije okrugle.Staklenke su dobro u vrat, koža je elastična, meso je ukusno. Otvorene kad su banke zimi, ove su ostale prije ostalih rajčica.

Lyudmila, Altai

Od novih sorti rajčice prošle godine probao sam sorte Petrushu-vrtlara (namjeravao sam ga dugo saditi), domaći kiseli krastavčić i Ruby kup. Sve mi se svidjelo, ali kiseli krastavčić je najbolje od svega. Peršin je izašao kasnije, ali za napadaje upravo na vrijeme. Kiseli krastavac vrlo je plodan, iako je sam grm mrvica. Ja sam ih sve uzgajao na otvorenom terenu, greben je bio topao (trava je pokopana još od jeseni). Hranila se samo pepelom i sve.

Plodovi su jako gusti, mislila sam da će biti jednako čvrsta u marinadi. Ali ne, tamo je korica ostala gusta, ali pukla prilikom jela. Ukusna i tako lijepo izgleda rajčica. Ja ću rasti dalje.