Rajčica Calvados: karakteristike i opis sorte (foto)

23.02.2018 rajčice vrste

Rajčica Calvados rezultat je rada ukrajinskih uzgajivača. Njegove karakteristike i opis sorte zanimljivi su samo istinskim ljubiteljima vrtlara, onima koji više vole uzgajati nove i neobične sorte, takve da ih nema nitko od susjeda. Grm ove sorte je neodređen. Produktivnost je, prema raznim pregledima, prosječna, a zatim visoka. Nekoliko fotografija prikazuje plodove boje braon, standardnog oblika, bez zelenih ramena, težine od 120 do 300 g.

Srednja zrelost sorte, koja u standardnim poljoprivrednim tehnikama može doseći rast od 1,2-1,6 m, zahtijeva nezamjenjiv podvezica, temeljito poštivanje svih agronomskih karakteristika. U srednjoj traci može se uzgajati uglavnom u stakleniku. Sorta daje najbolje pokazatelje rasta kada formira grm od 2 stabljike i zahtijeva obavezno i trajno štipanje, organska gnojiva, podvezicu za potporu, kao i svaki grm rajčice koji dostiže slične pokazatelje rasta.

Rajčica Calvados daje smeđe-crveno i sočno voće pogodno za kulinarske potrebe i sokove. Ima tanku kožu i veliki postotak sadržaja tekućine, što ga čini izvrsnom sirovinom za cijeđenje sokova prema bilo kojem receptu. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, na grmlju raste nekoliko cvjetova, od kojih svaki daje 2–4 rajčice.

U ovom slučaju, odstupanja u karakteristikama i opisu sorte nestaju čim se utvrdi prikladnost za obradu. Svi se nedvosmisleno slažu da je ovo idealna opcija za ispiranje domaćih sokova, uključujući i kada se radi o raznim preljevima, umacima i aromama za zimsko kuhanje.

Fotografije poslane ljubiteljima sorti s dobrim performansama, pokazuju bordo jake plodove koji dobro pristaju na dlanu vlasnika.

sadržaj

1 Povijest uzgoja i razvoja sorte
2 Tamno-plodne sorte: za i protiv
3 Značajke poljoprivredne tehnologije i mjere opreza

Povijest uzgoja i razvoja sorte

U Europi se već treće desetljeće zaredom uzgaja rajčica nekonvencionalnih nijansi, jer je primijećeno da u višebojnim plodovima postoji određeni višak hranjivih sastojaka. Zelene i maslinove sorte pomažu se riješiti alergija i sprečavaju alergijske reakcije na biljne proizvode.

Sorte ljubičice i crne boje, na koje je Calvados uvjetno povezan, sadrže prirodne antioksidante - plave i crne antocijane.

Rajčice Calvados odnose se na crno zrelu rajčicu uvjetno, jer su obično crveno-smeđe boje, samo se malo razlikuju od uobičajene standardne boje običnih crvenih sorti. Međutim, uz primjenu poljoprivredne tehnologije, njihova koža dobiva izraženiju nijansu, kao i pulpu u presjeku.

Važno! Studije su pokazale da sorte sa sličnim karakteristikama boje blagotvorno utječu na stanje kardiovaskularnog sustava i imaju sposobnost sprečavanja nastanka i razvoja stanica raka. Oni poboljšavaju vizualnu funkciju, čak i s početkom promjena povezanih s godinama.

Upravo su ta svojstva crne rajčice privukla pozornost europskih znanstvenika, praćena od običnih potrošača, a ne ljubav prema egzotičnim i neobičnim bojama kore od rajčice.

Calvados, koji su uzgajali ukrajinski uzgajivači, intermedijalna je sorta između ljubičaste, crne i crvene rajčice, koja sadrži korisne tvari neophodne za mnoge bolesti.Nedovoljna rasprostranjenost sortnog materijala ove sorte, koja se pojavila još 2014. godine, dovela je do toga da se sorta Calvados uzgajala uglavnom na teritoriju Krasnodar, na otvorenom terenu. I tek u 2016. godini napravljeni su prvi pokušaji uzgoja u stakleničkim uvjetima.

Povratne informacije vrtlara koji su podijelili svoje iskustvo na forumima sugeriraju da, uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, sorta pokazuje visoke prinose. Mnogi primjećuju vodenast plod koji, ipak, ima dobar i izražen okus. No, u ovome postoji nesumnjiv pozitivan trenutak, jer mnogi već dvije godine zaredom uzgajaju Calvados za šivanje domaćih sokova. Imaju bogat okus i bogat sadržaj vitamina.

Obratite pažnju! U zemlji se ne bavi baš mnogo vrtlara koji se bave uzgojem crnih i plavih sorti, tako da točne upute za njih još nisu razvijene. Postoje mišljenja da su takve sorte nepretenciozne i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ali oni koji su usko suočeni s uzgojem egzotičnih sorti, inzistiraju na tome da one, naprotiv, zahtijevaju pažljivo liječenje i njegu i poseban odabir mamaca.

Tamno-plodne sorte: za i protiv

U Europi se takve sorte ciljano uzgajaju i koriste se uglavnom u dijetalnoj prehrani. Stoga se trude da ne primjenjuju nikakva mineralna gnojiva, zamjenjujući ih organskim. Koriste se u malim i strogo ograničenim količinama.

Nesporne prednosti sorte Calvados uključuju sljedeće, koje nisu poznate širokom krugu ljubitelja egzotičnih kvalitetnih sorti:

Ovo je neodređeni grm, koji se po potrebi može ograničiti u rastu.
Ima neobičnu boju i okus plodova s tankom kožom i visokim udjelom vode. To čini usjev u potražnji za vađenjem sokova u kući i stvaranje kućne vitaminske baze za zimu.
Postoji povećana sposobnost voća da djeluje kao dijeta prehrambene prehrane za kardiovaskularne patologije (zbog sadržaja korisnih tvari u njima). Preporučuju se zbog mogućih rizika od raka ekološke ili nasljedne prirode, radi poboljšanja vida.
Visoka produktivnost uz uzgoj staklenika i očuvanje svih korisnih svojstava.
Kao i svaka tamno-plodna rajčica s visokim sadržajem hranjivih sastojaka, Calvados djeluje kao prirodni afrodizijak. U stanju je utjecati na stanje potencije kod muškaraca, što je prirodni stimulans seksualne želje.

Činjenica! Aronija rajčice prirodno imaju visok sadržaj karotenoida, antocijanina i prirodnih antioksidanata. Ovo se svojstvo može poboljšati promatranjem određenih uvjeta uzgoja, zbog čega oni dobijaju izraženiju tamnu boju.

Utvrđeno je da se takva boja dobiva u plodovima crnoplodnih rajčica zbog značajne koncentracije antocijana koji su ih stekli pravilnom poljoprivrednom tehnologijom.

Međutim, zbog specifičnosti tamnoputih sorti i nedovoljnog iskustva u njihovom uzgoju, domaći uzgajivači povrća nisu razvili dovoljno općenite i učinkovite poljoprivredne tehnologije. To stvara određene poteškoće ljudima koji nemaju dovoljno iskustva u radu s problematičnim kulturama.

Savjet! Počevši uzgajati egzotične sorte rajčice, trebali biste se brinuti o pouzdanosti i čvrstom ugledu dobavljača od kojeg je kupljen sjemenski materijal. Iskusni vrtlari primijetili su da umjesto očekivane novosti - Aronia Calvados, možete kupiti sjeme druge sorte, također aronije, ali češće.

Značajke poljoprivredne tehnologije i mjere opreza

Prije sadnje dovoljno skupog sjemenskog materijala trebali biste se upoznati s dugoročnom vremenskom prognozom i lunarnim kalendarom, odabirom optimalnog vremena za sadnju sadnica u otvoreni teren. Sadnja sjemena za sadnice vrši se 60-65 dana prije namjeravane sadnje. Sjeme se sadi na prilično toplom zraku (najmanje 20 stupnjeva), na dobrom svjetlu i uz obavezno smanjenje temperature noću za 2-3 stupnja. Vlažnost u stakleniku bi trebala dostići 60–70%.

Sadnice se mogu bajati samo uz pomoć organskih gnojiva ili s posebnim sastavom za egzotične sorte. U srednjem dijelu i u umjerenim klimama, sorta Calvados pogodna je samo za uzgoj u stakleniku.

Za referencu! Iskusni uzgajivači povrća primjećuju da se postupno postupno provodi posteljica, a sadnice i grmovi trebaju se barem redovito tretirati od mogućih bolesti i štetočina. Kod uzgoja egzotičnih sorti ne preporučuje se korištenje kemijskih gnojiva ili nesintetičkih pesticida. Oni ne samo da mogu oštetiti biljku, već i smanjuju mogućnost ciljane uporabe za razne bolesti.

Takvi grmovi trebaju tjedni tretman trihoderminom. Ovo je poseban biološki proizvod dizajniran za liječenje biljaka od gljivica. Međutim, neki vrtlari pokušavaju izbjeći čak takvo liječenje i za to koriste vlastite, razvijene ili naslijeđene narodne lijekove.

Za zaštitu od gljivičnih bolesti često se koriste:

infuzija češnjaka;
prirodno zakiseljeni serum;
kiseli kvass;
ustajali razrijeđeni kefir.

Takav tretman preporučuje se ne samo u otvorenom tlu, već i pri sadnji u staklenicima, jer intenzivan rast takvih sorti, neprestano stvaranje novih četkica i berba plodova s tankom kožom koja se ne skida s vremena dovode do brzog razvoja plijesni ili gljivica.

Zanimljivo! Po intenzitetu učestalosti tamnih tonova u plodovima, može se prosuditi o razini kiselosti tla. Čim razina kiselosti premaši normu, plodovi dobivaju ružičasto-malinu boju, a normalizacija razine dovodi do trenutnog potamnjenja. To je reakcija antocijana koji su prethodno bili sadržani samo u stabljici biljke, a kao rezultat selekcije selekcija je počela biti prisutna u plodovima.

Sorta Calvados treba pažljivo ukrašavanje i uklanjanje slojeva u maksimalnom volumenu kako bi se što više ojačale glavne stabljike. Takva je mjera opreza potrebna jer plod ima tanku kožicu. Čim se pridruže zemlji, nastaju trenutna oštećenja rajčice i započinje propadanje. Iz istog razloga potrebno je pažljivo pratiti sazrijevanje rajčica i sakupljati ih iz grma u stanju tehničke zrelosti. To se posebno odnosi na sortu koja se uzgaja kao komercijalni proizvod.

Grmlje se preporuča gnojiti malom količinom ptičjih izmetova neposredno prije sadnje sadnica (ne više od kutije za šibicu) pepela ili krede u stanju praha.

Općenito, recenzije o ukusnim kvalitetama sorte Calvados su pozitivne. U stakleničkim uvjetima može se pripisati srednjezrelim sortama s vremenom zrenja od 115-120 dana. Grmovi mogu narasti do 160 cm u visinu, međutim, kod takvih pokazatelja rasta dolazi do smanjenja urodnosti, što neki uzgajivači nazivaju visokim, a neki odgovaraju kao srednji ili čak nizak.

Međutim, mnogi namjeravaju nastaviti s rastom, zbog korisnih komponenti koje čine voće, koriste se u dijetalnoj prehrani za odrasle i terapijskoj djeci i mogu pozitivno utjecati na mnoge aspekte zdravlja.